Naučnici otkrili tajnu dugovečnosti: Ova vrsta čokolade podmlađuje i čuva zdravlje

Odricanje od cigareta, uz umeren unos teobromina, koji se nalazi u tamnoj čokoladi, moglo bi da doprinese dužem i kvalitetnijem životu.

Iako je tamna čokolada već dugo poznata kao "zdravija" slatka poslastica, nova naučna saznanja ukazuju da njena uloga može biti mnogo značajnija od pukog užitka u ukusu.

Istraživanje objavljeno u naučnom časopisu Aging-US pokazuje da kakao, zahvaljujući visokom sadržaju teobromina, može imati uticaj na usporavanje procesa biološkog starenja.

U istraživanju je učestvovalo više od 500 žena bliznakinja, a naučnici su tokom dužeg perioda pratili njihove prehrambene navike i hemijske procese u organizmu. Analizom su identifikovana jedinjenja koja potiču iz kakaa i kafe, među kojima su teobromin, kofein i srodne supstance.

Upravo je teobromin pokazao najjaču povezanost sa povoljnijim biološkim pokazateljima starenja, odnosno sa načinom na koji se geni ponašaju tokom života.

Foto: Shutterstock

Koliko teobromina sadrži tamna čokolada

Ispitanicama nisu davane tačno određene količine čokolade ili teobromina, već je meren njegov nivo u organizmu. U proseku, 100 grama tamne čokolade sadrži između 500 i 1.000 miligrama teobromina, dok manja porcija od oko 30 grama ima približno 200 miligrama. Količina zavisi od udela kakaa u čokoladi.

Pošto se teobromin nalazi i u kafi, naučnici su upoređivali efekte ova dva izvora.

Rezultati su pokazali da je teobromin imao najizraženiji pozitivan uticaj na usporavanje biološkog starenja. Ranija istraživanja na životinjama ukazala su i na druge koristi, od boljih kognitivnih funkcija do povoljnog uticaja na holesterol, krvni pritisak i zdravlje creva.

Foto: Shutterstock

Poseban značaj za bivše pušače

Zanimljivo je da teobromin može imati dodatne koristi kod osoba koje su prestale da puše.

Neki podaci sugerišu da kombinacija prestanka pušenja i unosa teobromina doprinosi poboljšanju epigenetskog profila. Takođe, ova supstanca pojačava dejstvo flavonola, antioksidanasa kojih u kakau ima u izobilju.

Iako su potrebna dodatna istraživanja, dosadašnji rezultati ukazuju da umerena konzumacija kvalitetne tamne čokolade može biti jednostavan, ali koristan dodatak zdravim životnim navikama, naročito kada je u pitanju dugovečnost, prenosi Realsimple.

BONUS VIDEO