FRANCUSKO BLAGO! Šta se sve krije u vinskom podrumu Jelisejske palate koji je Vučić postio sa Makronom!

Predsednika Srbije juče je ispred Jelisejske palate srdačno dočekao predsednik Makron, a kako je Informer.rs ekskluzivno saznao, posle zvaničnog dočeka, zajedničkih izjava i susreta sa ministrima, Makron je Vučiću pokazao vinski podrum Jelisejske palate u kojem su vina još iz 1916. godine

Jelisejski podrum je predmet fantazije mnogih ljubitelja vina koji su nesumnjivo sanjali o šetnji između redova boca, između čuđenja i zavisti. Ali šta se zapravo krije iza mita o podrumu predsedničke palate?

Sjajna vina koja čekaju da ih posluže za predsedničkim stolom pravo su diplomatsko oružje i tajna dobro čuvanih zaliha! Dužnost diskrecije nametnuta zaposlenima, radi političke komunikacije, sprečava poznavanje tačnog broja Romanée-Conti  i drugih izuzetnih vina, kao ni godišnjeg budžeta namenjenog kupovini vina. 

Jedno je sigurno, tamo ćete pronaći najbolje u francuskom vinogradu: Château Mouton Rothschild, Petrus, Yquem, velika imena Burgundije, najpoznatije šampanjce itd. Iako primljeni šefovi država imaju pravo na najlepše etikete, ostali gosti će se "zadovoljiti" vinima manjih vinara. Lokacija koja se čuva u tajnosti dobro je čuvana, nedaleko od komandnog centra nuklearnog arsenala.

Foto: Pixabay

Somelijerka

Viržini Rutis je somelijerka iz Jelisejskog podruma od 2007. godine i prva žena koja je tu funkciju zauzela, nakon međunarodnih iskustava i u restoranu nasuprot predsedničke palate. Zadužena za kupovinu vina, upravljanje zalihama i odabir vina za predsedničkim stolom, ona ima obavezu da kupuje vina iz svih regiona Francuske (a ne, nema stranih vina) i misiju diverzifikacije podruma. 

Nekih 12.000 boca čini vinsko nasleđe Jeliseja, neposredno ispred ostalih podruma Republike.  Podrum Quai d’Orsay (Ministarstvo spoljnih poslova) uživa solidnu reputaciju: 10.000 boca, uključujući vrlo finu kolekciju bordo belog i vintage šampanjca. Takođe je potrebno uzeti u obzir podrum Senata koji meša "klasične" velike grane sa mladim vinogradarima i stranim vinima (Italija, Španija, itd.). 

Izgled podruma

Jelisejski vinski podrum je strogo čuvano nacionalno blago zaštićeno blindiranim vratima. Sadrži kolekciju od preko 12.000 boca koje nadgleda glavni somelijer, a osnovao ga je bivši francuski predsednik Vincent Auriol 1950-ih godina.

Uprkos blagu koje sadrži, sam podrum ne deluje posebno: to je običan, sveden podrum, savršeno tehnički opremljen da omogući konzerviranje i odležavinja u najboljim mogućim uslovima.

Izgrađen u staromodnom stilu, sličan je podrumima koji se nalaze širom francuskog sela ili u istorijskim domovima.
 

De Gol je obožavao šampanjac Drappier 

Ali mnogo pre Širakove ere, Jelisejski podrum bio je opskrbljen kako treba. Miteron i Jospin voleli su isto vino, Haut-Marbuzet, koje je takođe vino narodne skupštine!

Pompidu, bivši bankar Rotšilda se zakleo samo na Chasse-Spleen.

Što se tiče De Gola, kada bi pio malo vina, voleo bi šampanjac Drappier i kupovao bi ga za svoj lični podrum, kupovinu koju je očigledno platio sopstvenim novcem.