• aktuelno
Zelenski u paklu nakon zastrašujućih scena: Situacija je alarmantna, sve je razotkriveno Kad pijani i drogirani sednu za volan, počinje pakao: Beže od policije, dodaju gas, zakucavaju se u policijska vozila Srbi trljaju oči i ne veruju: Milanče stigao na koncert u ovoj mašini - Supruga se ne odvaja od njega (VIDEO) Drama u Nišu: Izbo komšiju jer mu je slučajno zakačio auto (FOTO) Saslušan haker u Beogradu! Kod njega pronađena velika količina šifri i programa za fišing: Na meti bile i banke "Grobari" će da odlepe zbog ovoga: Nekadašnji as Crvene zvezde poručio - žrtvujem se za Partizan! O njihovoj vezi brujala je Srbija! Mina Vrbaški se oglasila pred Exatlon - Evo šta je poručila Mensuru Umesto muzike, tukao grad: Momci šokirani prizorom - Mladoženja će pamtiti ovaj dan (VIDEO) Šoferka skroz razbijena! Oglasio se Lukas nakon nezgode - Otkazan i koncert "Ako ste sigurni u podršku, čemu strah od izbora?!": Đurđević Stamenkovski razmontirala nasilne blokadere
Zelenski u paklu nakon zastrašujućih scena: Situacija je alarmantna, sve je razotkriveno Kad pijani i drogirani sednu za volan, počinje pakao: Beže od policije, dodaju gas, zakucavaju se u policijska vozila Srbi trljaju oči i ne veruju: Milanče stigao na koncert u ovoj mašini - Supruga se ne odvaja od njega (VIDEO) Drama u Nišu: Izbo komšiju jer mu je slučajno zakačio auto (FOTO) Saslušan haker u Beogradu! Kod njega pronađena velika količina šifri i programa za fišing: Na meti bile i banke "Grobari" će da odlepe zbog ovoga: Nekadašnji as Crvene zvezde poručio - žrtvujem se za Partizan! O njihovoj vezi brujala je Srbija! Mina Vrbaški se oglasila pred Exatlon - Evo šta je poručila Mensuru Umesto muzike, tukao grad: Momci šokirani prizorom - Mladoženja će pamtiti ovaj dan (VIDEO) Šoferka skroz razbijena! Oglasio se Lukas nakon nezgode - Otkazan i koncert "Ako ste sigurni u podršku, čemu strah od izbora?!": Đurđević Stamenkovski razmontirala nasilne blokadere
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Ratko Mladić Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Magazin Ljubav

Izvor: RTS

20.01.2021

07:48

VEČITA DILEMA - SMEĐI, ŽUTI ILI BELI ŠEĆER! U čemu je zapravo razlika?

Ljubav

VEČITA DILEMA - SMEĐI, ŽUTI ILI BELI ŠEĆER! U čemu je zapravo razlika?

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Tokom godina smeđi šećer učvrstio je reputaciju "zdrave" alternative belom šećeru. Često se prodaje kao prirodni zaslađivač i zamena za beli šećer. Ipak, suprotno uvreženom mišljenju, stručnjaci kažu da je vrlo malo razlika između smeđeg i belog šećera, i da oba mogu imati štetne efekte po naše zdravlje

Poput belog šećera, i smeđi šećer je zaslađivač proizveden od biljke - šećerne trske ili šećerne repe. Obično se proizvodi od smeše belog šećera i melase, koja je vrsta gustog, smeđeg sirupa.

Dodatak melase daje šećeru tamnu boju i bogat ukus poput karamele. Takođe obezbeđuje malu količinu nekoliko ključnih hranljivih sastojaka. 

U poređenju sa belim šećerom, smeđi šećer je nešto poželjniji zbog sadržaja nekoliko ključnih mikroelemenata, što je postignuto zahvaljujući dodatku melase.

Konkretno, svaka porcija smeđeg šećera pruža nam malu količinu gvožđa, kalijuma, kalcijuma i bakra.

"Takođe je i malo manje kalorija u smeđem šećeru, mada je razlika minimalna. Dok 100 grama belog šećera pruža 387 kalorija, ista količina smeđeg šećera sadrži 380 kalorija", objasnio je dr Džoš Eks, nutricionista Medicinskog centra u Nešvilu.

Foto: Pixabay

Šećer

I nutritivne razlike između smeđeg i belog šećera vrlo male. Iako smeđi šećer sadrži malu količinu nekoliko vitamina i minerala, ne smatra se dobrim izvorom tih hranljivih sastojaka.

Na tržištu postoji niz različitih vrsta smeđeg šećera. Ne samo da se cena smeđeg šećera prilično razlikuje između ovih sorti, već svaka nudi i jedinstveni ukus i teksturu.

Za glatku kožu

Smeđi šećer se često koristi i kao prirodni piling i to je jedna od njegovih prednosti kada je u pitanju nega kože.

Zbog svojih krupnih zrnaca, može pomoći u skidanju mrtve kože kako bi koža ostala blistava i glatka.

Dovoljno je pomešati malo šećera sa malo vode, kokosovog ulja ili esencijalnih ulja po izboru.

Osnovne vrste smeđeg šećera su svetlosmeđi šećer, tamnosmeđi šećer, demerara, turbinado... 

"Ipak, prehrambeni profil smeđeg šećera sadrži puno kalorija i ugljenih hidrata, dok sadrži vrlo malu količinu mikroelemenata, kao što su kalcijum, bakar i gvožđe", rekao je dr Eks.

Smeđi šećer najčešće se koristi za kuvanje i pečenje jer daje poseban ukus testeninama, marinadama, umacima...

 

Rizici i neželjeni efekti

Višak šećera u bilo kom obliku može biti štetan po vaše zdravlje, upozorava dr Eks.

Ne samo da šećer sadrži puno kalorija i ugljenih hidrata, već mu nedostaju važni mikroelementi, i njegova primena povezana je sa mnoštvom negativnih neželjenih efekata. 

Tačnije, istraživanja pokazuju da preterani unos šećera može doprineti hroničnim stanjima, kao što su bolesti srca, dijabetes, gojaznost i bolest masne jetre.

Foto: Pixabay

Šećer

Važno je znati da šećera ima u mnogim namirnicama, kao što su sokovi, keks, bombone... Preporučeni unos šećera (u svim oblicima) ne treba da premaši 25 grama dnevno.

Srećom, na raspolaganju je niz zdravih zamena za smeđi, ali i beli šećer. Neke od najboljih opcija zamene smeđeg šećera uključuju steviju i med.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zdravlje Šećer beli šećer zamena za beli šećer žuti šećer

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika
Vučićević srušio laži blokadera uživo u programu! Snimak iz dron kamere otkriva da šaka jada nasilnika teroriše narod u Užicu! (VIDEO)
Politika

Vučićević srušio laži blokadera uživo u programu! Snimak iz dron kamere otkriva da šaka jada nasilnika teroriše narod u Užicu! (VIDEO)

Glavni i odgovorni urednik Informera, Dragan J. Vučićević, razmontirao je sve izmišljotine opozicionih ekstremista i blokadera, pokazavši snimak napravljen direktno iz dron kamere pod uglom od 90 stepeni koji neoborivo dokazuje da šaka jada od jedva stotinak ljudi pokušavaju da vrše teror nad mirnim građanima u Užicu.

29.08.2026

18:05

Exatlon

Društvo

Hronika
Kad pijani i drogirani sednu za volan, počinje pakao: Beže od policije, dodaju gas, zakucavaju se u policijska vozila
Hronika

Kad pijani i drogirani sednu za volan, počinje pakao: Beže od policije, dodaju gas, zakucavaju se u policijska vozila

Kada pijani ili drogirani sednu za volan, ne ugrožavaju samo sebe i druge učesnike u saobraćaju, već neretko, kada ih policija zaustavlja, pokušavaju da pobegnu. Umesto da stanu na znak službenika, dodaju gas, prelaze u suprotnu traku, prolaze kroz ulice velikom brzinom, a pojedini, kada shvate da im beg automobilom ne uspeva, pokušavaju da policiji umaknu i pešice. Tako obična saobraćajna kontrola za nekoliko trenutaka može da preraste u pravu filmsku poteru.

29.08.2026

20:00

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set