Ljubav
Na popisu nutrijenata koje ova namirnica sadrži nalaze se vitamini A, B, C, E i K, minerali poput magnezijuma, mangana, kalcijuma i kalijuma, kao i omega tri masne kiseline.
Osim što pročišćava organizam, odličan je lek protiv mamurluka, a pozitivno utiče i na libido.
Uvaženo je mišljenje kako daljnjom obradom hrana gubi sva svoja svojstva, međutim to nije slučaj s kiseljenjem kupusa.
Naime, za kiseljenje kupusa koriste se bakterije mlečno-kiselog vrenja koje uz dodatak soli potiču razmnožavanje poželjnih probiotičkih bakterija, a ometaju razvoj onih nepoželjnih. Tokom kiseljenja stvara se i mlečna kiselina, koja takođe sprečava razvoj štetnih bakterija.
Koliko kiseljenje povoljno deluje na kupus, pokazuje činjenica da je količina vitamina C 20 puta veća u kiselom, nego u svežem kupusu.
Foto: Shutterstock
Zašto je dobro da ga uvrstite u jelovnik?
Hranjivi sastojci koje sveži kupus sadrži sam po sebi kao i sve one stvari koje nastaju u procesu kiseljenja, čine čuda za naš organizam. Kiseli kupus zbog toga je bogat karotenoidima, folatima, vitaminom C, manganom i prehrambenim vlaknima.
Takođe, bogat je glukozinolatima koji imaju antioksidativni učinak na enzimske sisteme, kao i flavonoidima koji štite krvne sudove.
Kiseli kupus sadrži pomaže kod probavnih, kao i tegoba iritabilnog creva i kod infekcija mokraćnog sustava. Nemojte zanemariti važnost načina pripreme jer kako je vitamin C izrazito topljiv u vodi, kupus isperite onoliko koliko je potrebno da isperete višak soli.
Mrena i druge degenerativne promene na oku možda ne mogu da se izbegnu, ali mogu da se uspore. Vitamin A, vitamin C, vitamin E, cink, lutein, betakaroten i omega3 masne kiseline imaju vrlo bitnu ulogu u očuvanju ljudskog vida...
01.02.2021
09:32
103. 08. 2026. u 15:00
203. 08. 2026. u 15:00
103. 08. 2026. u 10:02 >> 10:02
203. 08. 2026. u 10:02 >> 10:02
Mrena i druge degenerativne promene na oku možda ne mogu da se izbegnu, ali mogu da se uspore. Vitamin A, vitamin C, vitamin E, cink, lutein, betakaroten i omega3 masne kiseline imaju vrlo bitnu ulogu u očuvanju ljudskog vida...
01.02.2021
09:32
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević prokomentarisao je napad na našu medijsku kuću koji je lansiran sa N1.
03.08.2026
08:01
U ulici Salvadora Aljendea na Karaburmi, na tavanu je pronađeno telo nagog muškarca, a prema prvim informacijama sumnja se da je reč o ubistvu.
03.08.2026
10:49
Iza izdvajanja, detaljnog pretresa i višesatnog zadržavanja predsednika Slobodne Crne Gore Vladislava Dajkovića na Aerodromu Tivat stajala je Agencija za nacionalnu bezbednost Crne Gore, saznaje „Politika" iz izvora upoznatih sa postupanjem državnih službi u ovom slučaju.
03.08.2026
15:30
Poslanik u Skupštini Srbije Milenko Jovanov prokomentarisao je na Iksu objavu američkog državnog sekretara Marka Rubia da SAD više neće izdavati vize onima koji su kritikovali Izrael.
03.08.2026
14:57
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić brutalno je razotkrio višedecenijsku podlu strategiju kojom se planski pokušava razbiti, ponižavati i pokoriti srpski nacionalni korpus!
03.08.2026
11:47
U Srbiji vlada epidemija svinjske kuge. Eutanazirano je preko 30.000 svinja. Nažalost, zabeležen je prvi slučaj prelaska bolesti sa svinje na neku osobu.
03.08.2026
16:18
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić danas je, tokom posete Novom Selu u opštini Kupres u Republici Srpskoj, zahvalio meštanima što čuvaju budućnost srpskog naroda u tom kraju, gde je to, kako je istakao, teško.
03.08.2026
15:29
Na graničnom prelazu Dorjan putnici čekaju već 6 sati, a kako kažu, saobraćaj je u potpunosti blokiran. Ništa bolja situacija nije ni na Evzoniju, gde se se čeka oko 5 sati.
03.08.2026
16:04
Srbiju čeka sedam dana pakla, jer RHMZ upozorava na temperature do 40 stepeni i crveni meteoalarm za celu zemlju.
03.08.2026
15:30
Predsednik Vlade Srbije prof. dr Đuro Macut železničku deonicu Beograd - Subotica ocenjuje kao simbol nove Srbije i saobraćajnog uzleta Srbije.
03.08.2026
14:45
Srpski piloti i pripadnici Helikopterske jedinice Ministarstva unutrašnjih poslova od 30. jula neumorno pomažu pri gašenju požara u Španiji!
03.08.2026
17:00
Ministarka za zaštitu životne sredine Sara Pavkov posetila je danas radove na kanalizacionoj mreži u opštini Pećinci, zajedno sa predsednikom opštine Sinišom Đokićem.
03.08.2026
16:28
Jezivo ubistvo Radivoja G. (73), u kraju poznatiji pod nadimkom Raša, čije je nago i vezano telo pronađeno u potkrovlju zgrade u Ulici Salvadora Aljendea na Karaburmi, izazvalo je šok i nevericu u celom naselju.
03.08.2026
13:52
Nakon jezivog ubistva koje je potreslo beogradsko naselje Karaburma, gde je na tavanu zgrade u Ulici Salvadora Aljendea pronađeno nago i vezano telo G. R. (73), celo naselje vrvi od policije.
03.08.2026
11:52
Nišlija (20) brutalno je pretučen, demolirano mu je vozilo, a napadači su pokušali da ga izguraju sa kolovoza i to sve zbog devojke koju je pozvao u izlazak na planinu Koritnik u Niškoj Banji.
03.08.2026
16:34
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su P. K. (50) iz ovog grada, zbog sumnje da je izvršio krivično delo nedozvoljena proizvodnja, držanje, nošenje i promet oružja i eksplozivnih materija.
03.08.2026
15:58
Beograđanin A. T. (24) kažnjen je maksimalnom novčanom kaznom od 4.000 evra jer je jutros vozeći BMW napravio seriju teških saobraćajnih prekršaja u Budvi.
03.08.2026
13:13
03.08.2026
07:35 >> 15:58
Portparolka španske vlade Elma Saiz izjavila je da izvršna vlast nije imala nijedan obaveštajni izveštaj koji bi upozorio na razmere migrantske krize u Seuti.
03.08.2026
16:30
Ceo svet je tog 3. avgusta 1990. posmatrao dramu koja se odvijala u Persijskom zalivu: Irak je vojno napao i okupirao Kuvajt, sebi susednu i prebogatu državu koja je bila jedan od glavnih globalnih izvoznika nafte.
03.08.2026
16:01
Uhapšena je Sara Komand (35), koja se bavi proricanjem sudbine i ima veliki broj pratilaca na socijalnim platformama.
03.08.2026
16:00
Grupa kineskih naučnika razvija metod za uništavanje velikih asteroida pomoću nuklearnog oružja, prenosi list Saut Čajna Morning Post.
03.08.2026
15:30
Albanska pevačica Dua Lipa sramno je nazvala pljeskavicu "tradicionalnim kosovskim sendvičem", nakon čega su odmah usledile reakcije Srba.
03.08.2026
12:44
Glumac Dragiša Milojković, koga će publika zauvek pamtiti kao Milutina iz serije "Seljaci", biće sahranjen u utorak, 4. avgusta, na Gradskom groblju u Jagodini.
02.08.2026
12:01
Nekadašnji učesnik austrijskog rijalitija "Forsthaus Rampensau" Manoel Mano Mašinek poginuo je u saobraćajnoj nesreći u Italiji. Imao je 37 godina.
01.08.2026
17:20
Glumac Dragiša Milojković preminuo je danas u Kliničkom centru Kragujevac posle kraće bolesti, saznaje Informer.
31.07.2026
21:53
Netfliks se suočava sa tužbom od 105 miliona dolara nakon što je iz njihovih kancelarija u Los Anđelesu ukraden eksterni hard-disk sa još neobjavljenim ratnim trilerom "Fortitude", u kom glavnu ulogu tumači Nikolas Kejdž.
31.07.2026
14:45
Nakon svadbe Neše Twinsa, denserka i folker su bili glavna tema budući da je Lina Božović je Eri Ojdaniću uputila poljubac u obraz, a pevač je fotografiju i javno podelio.
03.08.2026
16:11
Pevačica Ana Nikolić je za pesmu "Direktore", koju je pevačica Kaja Ostojić snimila i objavila još 2023. godine, rekla da joj je ukradena i šokirala sve na mrežama!
03.08.2026
15:40
Bivša rijaliti učesnica i fitnes instruktorka Ljuba Pantović je pokazala da i u petoj deceniji drži lekciju upola mlađim devojkama svojim mišićavim telom.
03.08.2026
15:14
Bivši rijaliti učesnik "Elite9" Luka Vujović, trenutno boravi u Turskoj gde će mu biti urađena transplatacija kose.
03.08.2026
14:49
Nove pesme Jelene Karleuše već 20 dana u vrhu su trending liste u celom regionu, a muzičkoj zvezdi ovaj uspeh naterao je suze na oči.
03.08.2026
13:52
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.