SVEŽA RIBA ILI ONA IZ KONZERVE? Šta kažu stručnjaci, koja je ZDRAVIJA?

Riba iz konzerve je čak zdravija od sveže ribe, tvrde američki stručnjaci iz državnog poljoprivrednog centra...

Ribe u konzervi imaju isto onoliko zdravih sastojaka kao i sveže. Stručnjaci kažu da ima više kalcijuma kod konzervirane ribe nego kod sveže jer u konzervi kosti ribe omekšaju i mogu se jesti, pa je zato povećana njihova vrednost.

Izaberite one ribe koje su u maslinovom ulju, ne one u vlastitom soku jer ove prve imaju mnogo više omega-3 masnih kiselina. Ulja pomažu da se očuva više hranljivih sastojaka u ribi, za razliku od vode.

Podsetimo da veliki broj istraživanja pokazuje da su ljudi u čijoj ishrani riba zauzima važno mesto, poput mediteranskih naroda ili Japanaca - dugovečni. Osobe koje redovno konzumiraju ribu mogu da smanje rizik od srčanog i moždanog udara, depresije i mnogih drugih hroničnih degenerativnih bolesti, kao i slabljenja moždanih funkcija povezanih sa starošću.

Foto: Shutterstock

Recept plus: obrok salata s tunjevinom 

Sastojci: 3 kuvana jaja, zelena salata, čeri paradajz, crne masline, konzerva tunjevine, so, biber, limunov sok, maslinovo ulje.

Priprema: Tunjevinu ocedite, jaja isecite na četvrtine. Pomešajte zelenu salatu sa prepolovljenim čeri paradajzom i maslinama, začinite solju i biberom. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom i pomešajte. Na vrh stavite tunjevinu i jaja, i još malo začinite. Ovu salatu možete dopunjavati svojim omiljenim sastojcima po izboru, probajte da dodate fetu ili plavi sir, kukuruz šećerac, kuvani krompir...

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.