Od BORŠČA do soljanke! RUSKE ČORBE za JAK IMUNITET! /5 RECEPATA/
Podeli vest
Najkomplikovaniji za pripremu je čuveni boršč, ali budite strpljivi, isplatiće se - boršč vraća snagu. Soljanka, osim što je zdrava, odličan je lek za mamurluk, šči čorba se pravi sa kiselim kupusom i pomaže protiv prehlada...
Ruska kuhinja se ne može zamisliti bez tri obroka, a jedan mora da bude čorba prepuna povrća, u koju se dodaje meso, juneće i riblje. Ruske čorbe su veoma zdrave, dobre za zimski period, da ugreju, vrate snagu i jačaju imunitet. Jedan tanjir ruske čorbe može da bude ceo obrok - toliko su bogate mineralima, vlaknima, vitaminom C, ugljenim hidratima, proteinima, gvožđem...
Poznato je da čokolada popravlja raspoloženje, a ovu poslasticu možete da napravite i kod kuće kako bi zadovoljstvo (time što je sami "umesili") bilo još veće...
07.02.2021
11:23 >> 11:24
Važno je pratiti postupak pripreme, jer svako povrće treba da bude dobro skuvano, ali ne i prekuvano. Najkomplikovaniji za pripremu je čuveni boršč, ali budite strpljivi, isplatiće se - boršč vraća snagu. Soljanka, osim što je zdrava, odličan je lek i za mamurluk. Ako ste previše popili, tanjir ove supe će sutradan pomoći da odu mučnina i glavobolja. Šči čorba se pravi sa kiselim kupusom, okrepljuje, bogatog je ukusa, a odlična je za zimu i vreme prehlada. Čorbe od sočiva se preporučuju onima koji imaju problema sa kardiovaskularnim sistemom, kao i sa bolestima creva, želuca...
RECEPTI
Šči čorba
Sastojci: 200 grama mlevene junetine, 250 ml kuvanog domaćeg paradajza, a ako imate dodajte još i naseckanog svežeg, dve šargarepe, jedan crni luk, tri čena belog luka, dve kašičice sirćeta, pola glavice kiselog kupusa, so, biber, lovor, ulje, voda
Priprema: Na malo ulja propržite meso, dodajte seckani luk, šargarepu. Propržite, pa dodajte paradajz i pustite da se ukrčka. Nalijte vodom da ogrezne. Kupus isecite na kockice ili izrendajte na krupno i dodajte ga u supu. Dodajte list lovora, beli luk i sirće, so i biber. Neka se sve krčka oko 25 minuta dok kupus ne postane sasvim mekan. Poslužite uz ražani hleb i kiselu pavlaku.
Soljanka
Sastojci: 400-500 g ribe, kobasice ili bilo kog drugog mesa koje imate, 4 glavice crnog luka, 4 paprike, 2 paradajza, 4 kašike kuvanog paradajza, 5 kiselih krastavčića, kocka za supu, beli luk, lovorov list, ljute papričice, nekoliko crnih maslina, kisela pavlaka
Priprema: Propržite luk, dodajte seckane paprike i paradajz. U drugom tiganju propržite meso. Kada meso bude gotovo, sipajte ga u luk i povrće i dodajte kuvani paradajz. Ostavite da se krčka oko desetak minuta, potom dodajte sitno iseckane krastavčiće. Nalijte sa litar do litar i po vode i stavite kocku za supu, lovorov list, beli luk, papričice. Ako volite da bude kiselije, dodajte tečnost u kome su bili krastavci. Kuvajte još oko pola sata. Ova čorba se priprema par sati pre posluživanja. Poslužiti sa kašičicom kisele pavlake i naseckanim maslinama.
Boršč
Sastojci: 2-3 cvekle, 1 glavica crnog luka, 3 šargarepe, 1 veza zeleni za supu, 4 krompira, pola glavice svežeg kupusa, 3-4 kocke za supu, 4 paradajza, 2-3 kašike paradajz pirea, veza sitno seckanog lista korijandera ili peršuna, mirođije, a može i svega po malo, lovorov list.
Priprema: Cveklu izrendajte na rezance i propržite na vrelom ulju 10 minuta. Dodajte vode da ogrezne i dinstajte na tihoj vatri još 30-40 min. U drugoj posudi propržite na tihoj vatri šargarepu, zelen i crni luk iseckan na rezance. U izdinstanu cveklu narendajte paradajz bez ljuske i dodajte paradajz pire, pa dinstajte još 10 minuta. Pomešajte sa pripremljenom šargarepom i zeleni. U međuvremenu stavite dva litra vode u veći lonac i dodajte lovorov list, biber u zrnu i kocke za supu, soli i biljni začin. Kad provri, dodajte krompir seckan na kockice i kuvajte 5 minuta. Zatim dodajte kupus seckan na rezance i kuvajte još 10 minuta, pa u to dodajte i prethodno pripremljenu mešavinu sa cveklom. Kuvati još 15 minuta. Boršč servirati sa kiselom pavlakom pomešanom sa seckanim listom korijandera ili peršuna, mirođije...
Čorba od sočiva bez mesa
Sastojci:1 šolja sočiva, 1 kašika brašna, 50 ml ulja, 1 kašika kuvanog paradajza, so, crvena ljuta paprika, suva nana.
Priprema: Sočivo kuvajte u 2,5 litara vode oko sat vremena, sve dok ne postane mekano da od nega možete da napravite pire. Zagrejte ulje, dodajte mu brašno, potom paradajz, zatim dodajte crvenu papriku, nanu i povremeno mešajući neka se kuva još 2-3 minuta. Sve to sipajte u sočivo koje ste ispasirali, posolite. Služi se sa pavlakom i krutonima ili parčićima malo prepečenog hleba.
Čorba od sočiva sa slaninom
Sastojci: 300 ml vode, 300 ml mleka, 150 g slanine, 1 šargarepa, 1crni luk, 60 g sočiva, sol, biber, peršun.
Priprema: Slaninu isecite na trake, propržite u šerpi. Izvadite polovinu i ostavite sa strane. Slanini u šerpi dodajte sočivo, seckano povrće, vodu, so, biber, promešajte, poklopite i kuvajte dok sočivo ne omekša. Supu ohladite, procedite, umutite blenderom dok ne postane pire, sipajte mleko, promešajte i kuvajte još desetak minuta. Za serviranje u svaki tanjir dodajte prženu slaninu i začinsko bilje.
ŠETNJA NA RECEPT! Za DUŽI ŽIVOT potrebno je SAMO OVOLIKO kretanja dnevno!
Ljudi ROĐENI u OVOM MESECU NAJDUŽE ŽIVE! Proverite da li ste među tim SREĆNICIMA!
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Poznato je da čokolada popravlja raspoloženje, a ovu poslasticu možete da napravite i kod kuće kako bi zadovoljstvo (time što je sami "umesili") bilo još veće...
Rusija je poslala automatsko upozorenje Sjedinjenim Američkim Državama o lansiranju "orešnika" 30 minuta ranije, jer se radi o raketi balističkog tipa, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov na brifingu.
Ruski predsednik Vladimir Putin u televizijskom obraćanju naciji priznao je da je Moskva pogodila ukrajinski vojni objekat novom balističkom raketomsrednjeg dometa i rekao da se zove "orešnik" (lešnik).
Siledžije iz opozicije danas su širom zemlje demonstrirali nasilje na ulicama, u Beogradu je došlo i do nekoliko fizičkih obračuna, a u Kikindi je umalo izbo fizički obračun!
Provokatori iz redova opozicije izazvali su za kratko vreme novo nasilje širom Srbije, dok su građani bili sprečeni da obavljaju svoje obaveze i da se slobodno kreću! Na nekim mestima je došlo i do opšte tuče učesnika protesta.
Marko Đurić, ministar spoljnih poslova, bio je gost Info jutra u kome je govorio o neverovatnim rezultatima Srbije, ali i o najaktuelnijim temama u Srbiji!
Gost Info jutra na Informer televiziji bio je prof. dr Miloš Laban koji je govorio o strašnoj tragediji koja se dogodila 1. novembra u Novom Sadu na Glavnoj železničkoj stanici prilikom koje je poginulo 15 osoba, a teško povređeno dvoje.
Huliganska rulja koja pripada opoziciji brutalno je napala novinarke Informera Lidiju Makragić i Branku Lazić, a tim povodom gostujući na Informer televiziji govorili su teolog Miloš Stojković i lider Srpske desnice Miša Vacić.
Na društvenim mrežama pojavila se polemika oko toga da li je u redu da se trenekrka oblači u svim prilikama: bilo svečanim ili svakodnevnim. Odgovori ljudi bili su različiti, a neki su duhovitošću oduševili sve koji su ih pročitali.
Iako se trgovci utrkuju popustima, pristojnu veštačku jelku je nemoguće nabaviti bez 4.000 dinara, a one najskuplje kućne jelke koštaju i do 150.000 dinara.
Bliži se "Crni petak" dan kada počinju vikend akcije, a mnogi trgovci koriste upravo ovakvu situaciju kako bi prevarili potrošače. Ovakvim prevarama najviše se bave internet prodavnice koje su tokom 2024. godine pokrenuli više od 38 miliona "fišing" napada.
Devojka koja je želela da svoj račun plati u kovanicama doživela je neprijatno iskustvo zbog burne reakcije kasirke na trafici, kada je ugledala metalni novac.
Miloš Nastić (25) iz Velikih Crljana osuđen je pravosnažno na četiri i po godine zatvora zbog nanošenja teških povreda Zoranu Jakovljeviću (63), od kojih je preminuo u Stepojevcu 10. jula 2022., i nanošenja lake povrede njegovom sestriću Nikoli Goraniću.
Alija Balijagić uhapšen je nakon 27 dana potrage u selu Pribojska Goleša kod Prijepolja, a pojedincima nisu dovoljne ni fotografije ni snimci koje je MUP objavio, su već počeli sa stvaranjem teorija zavera i širenjem laži i panike u javnosti, kako je sve zavera policije i da uhapšeno lice zapravo nije Balijagić.
Duško Šarić (46), mlađi brat Darka Šarića (54) otkrio je pred današnje suđenje u Specijalnom sudu da je imao tešku operaciju srca, koja je trajala pet sati.
Vladimir Petković (23) iz okoline Šapca, poginuo je juče zajedno sa ocem Miletom Petkovićem (63) kada su se kombijem sudarili sa automobilom marke BMW i kamionom.
Selektor Srbije Dragan Stojković Piksi jasno je naznačio da će mečevi protiv Austrije biti izuzetno teški za našu selekciju u borbi za opstanak u A diviziji Lige nacija.
Košarkaši Partizana ostvarili su najvažniju pobedu ove sezone, srušili su Crvenu zvezdu pred njenim navijačima i mnogi veruju da će upravo taj trijumf biti prekretnica sezone za ekipu Željka Obradovića!
Primetio sam da Duan Vošington ponovo nije igrao. Ne deluje kao da je u Željkovim planovima, Izgleda da Obradović ne zna kako da ga iskoristi, istakao je litvanski novinar Donatas Urbonas i otkrio kako je Partizan u potrazi za novim igračem.
Severnokorejski vođa Kim Džong Un kaže da pretnja nuklearnim ratom nikad nije bila veća, te je okrivio SAD za "agresivnu i neprijateljsku" politiku prema Pjongjangu.
Mađarski premijer Viktor Orban pozvao je izraelskog premijera Benjamina Netanjahua da poseti Mađarsku, dok su mnoge druge evropske zemlje saopštile da bi ga uhapsile ako se pojavi na njihovoj teritoriji, nakon što je Međunarodni krivični sud (ICC) izdao protiv njega poternicu.
Američki senator Lindzi Grejm pozvao je Vašington da uvede sankcije Međunarodnom krivičnom sudu (MKŠ) zbog izdavanja naloga za hapšenje izraelskog premijera Benjamina Netanjahua i bivšeg ministra odbrane Joava Galanta.
Novi film "Babygirl", erotski triler sa Nikol Kidman, izazvao je pravi skandal, posebno jer će biti prikazan baš tokom prazničnog perioda. Mnogi pitaju: "Zašto baš sada, na Božić?"
Scena seksa, za koju niko nije mogao pretpostaviti da postoji, prikazuje film "Hari Poter i vatreni pehar" u potpuno drugačijem svetlu. U sceni koja je izbačena iz finalne verzije filma pojavljuje se i poznati srpski glumac Peđa Bjelac.
Katarina Živković nakon višemesečne pauze, tokom koje je uživala u najlepšoj ulozi - ulozi majke, vratila se na muzičku scenu drugim studijskim albumom "Kurtizana".
Pop zvezda Jovana Pajić potpuno je zaludela region svojim velikim come backom i pesmom „Ludilo moje“, koja je u poslednjih šest meseci bila najslušanija domaća numera, a novom pesmom samo će još više podići temperaturu na domaćoj sceni! Jovana je danas izbacila novi hit singl pod nazivom „Prezime se briše“, koji preti da postane nova ženska himna.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.