Šta spremate za VEČERU? KARI OD BUNDEVE, sjajno POSNO jelo! /RECEPT/

Sve se nekako lepo uklopilo, i začini, i bundeva, leblebije i kokosovo mleko. Za sve one koji poste, evo jednog zanimljivog predloga za ručak ili večeru...

Sastojci:

srednje veličine bundeva

kašika ulja

1-2 kašike karija u prahu

kašičica korijandera u zrnu (ili prahu, kako nađete)

kašičica slačice u zrnu

6 mahuna kardamoma, zgnječene (opciono)

veći luk, sitno iseckan

250 ml vode ili supe

so i biber

400 ml kokosovog mleka

konzerva leblebije (400 g)

Za služenje:

limeta, sveža nana, kuvana kinoa ili pirinač

Foto: Shutterstock

Priprema:

Najpre očistite bundevu od semenki, isecite je kriške, skinite koru i isecite na manje kockice, oko 2 cm. U većoj šerpi zagrejte ulje i dodajte mu začine tako da otpuste aromu. Posle minut, dva dodajte iseckani luk i dinstajte ga 2-3 minuta. Zatim dodajte kocke od bundeve, a posle par minuta vodu ili supu i mleko od kokosa. Dodajte so i biber prema ukusu i kuvajte sve dok bundeva ne omekša 15-20 minuta, na kraju dodajte leblebije i kuvajte još par minuta, uz mešanje. Iscedite u jelo sok od limete i pospite iseckanom svežom nanom. Poslužite uz kinou ili pirinač.

Prijatno!

POSNO, a slasno! BOLONJEZE sa PATLIDŽANOM, sjajan ručak ili večera! /RECEPT/

NAJLEPŠI PASULJ ZA POST! Prebranac na HILANDARSKI NAČIN! /RECEPT/

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.