PLJESKAVICE od TIKVICA sa TUNJEVINOM iz rerne! Morate da ih probate! /RECEPT/

Ove pljeskavice sa tunjevinom i tikvicama ne samo što su vrlo ukusne, nego su i ekonomične i jednostavne za napraviti. Uz njih odlično ide sos sa grčkim jogurtom i limunom

Sastojci:

kašika putera
četvrtina šolje mladog luka, sitno iseckanog
četvrtina šolje crvenog luka, sitno iseckanog
185 g tunjevine iz konzerve, oceđene, sitne
šolja narendanih tikvica
2 jajeta, lagano umućena
četvrtina šolje mekanog sira

trećina šolje svežeg peršuna, naseckanog
2 kašike sveže majčine dušice
sok iz pola limuna
pola kašičice soli
pola kašičice bibera
1,5 šolja hlebnih mrvica

Foto: Shutterstock

Priprema:

Zagrejte rernu na 190 stepeni. U tiganju zagrejte puter i dinstajte i mladi i crveni luk. Sklonite sa vatre, pa kada se prohladi, u većoj posudi, pomešajte sa tunjevinom, lukom, tikvicama, jajima, sirom, limunovim sokom, začinima i hlebnim mrvicama.

Nauljite tepsiju, a od smese oblikujte pljeskavice, debljine oko 1,5 cm. Poredajte ih na tepsiju i pecite 10-tak minuta dok ne porumene, pa ih izvadite iz rerne, okrenite i pecite ponovo još 10-tak minuta. Služite tople uz sos sa jogurtom.

Sos sa jogurtom i lumunom

Da biste napravili taj sos potrebno vam je: tri četvrtine šolje običnog jogurta, sok od pola limuna i narendana kora limuna, pola kašičice belog luka u prahu (ili svežeg belog luka, naseckanog, ukoliko volite). Sve sastojke pomešajte i ohladite pre služenja sa pljeskavicama.

Prijatno!

NAR I KAJSIJE su sjajan izvor jednog MINERALA koji MNOGIMA NEDOSTAJE! Proverite da li ste MEĐU NJIMA?

SENDVIČ koji OPORAVLJA PLUĆA! Spremale su nam ga i NAŠE BAKE! /RECEPT/