LEPINJE SA PRELIVOM OD BELOG LUKA, PERŠUNA I PARMEZANA! Ukusno testo za celu porodicu! /VIDEO/

Ovo su najmekše lepinje koje ćete ikada probati

Sastojci:

155 ml mleka
10 g šećera
5 g kvasca
 220 g brašna
prstohvat soli
25 g omekšalog maslaca
1 jaje

200 ml rastopljenog putera
3 čena belog luka
10 g peršuna
50 g parmezana

Foto: Printscreen/YouTube/Gurman TV

Priprema:

U mleko dodajte so i kvasac pa promešajte. Ostavite da odmara 15 minuta. Zatim dodajte rastopljeni maslac, šećer, brašno pa rukama zamesite testo. Pokrijte ga i ostavite da odmara pola sata.

Premesite ga i napraite oblik vekne hleba koju zatim isečete po širini na manje parčiće. Svako parče uvaljajte u lopticu i ređajte na pleh, na kom je pek papir. Pokrijte i ostavite sve loptice tako 15 minuta. Zatim ih premažite umućenim jajetom i pecite na 180 stepeni 25 minuta. Kada su gotove zasecite vrhove u oblik krsta, a zatim po dijagonali i dobićete 8 delića.

U rastopljen maslac dodajte sitno seckan beli luk, peršun i parmezan pa sve lepo umešajte. Umočite svaku lepinju u ovu mešavinu držeći je za donji deo kako bi se gornji rascvetao jer smo ga zasekli. Vratite ponovo u rernu na 10 minuta. Služite toplo.