5 grešaka koje mogu da upropaste kuvano vino! Da se krčka, a ne da provri

Kuvano vino je mnogima prva asocijacija na praznične dane i omiljeni je topli napitak kada zahladni.

Iako se čini da ga je lako pripremiti, ipak obratite pažnju na ove greške da biste ih izbegli i u potpunosti uživali u mirisu i ukusu.

1. Ostaci starog vina

Za pripremu ovog napitka koriste se obično jeftini brendovi vina. Ali to ne znači da ćete dobiti šolju ukusnog napitka ako u lonac stavite da kuvate ostatak vina iz frižidera za koje se i ne sećate kada ste ga otvorili. Iskusni znalci savetuju da upotrebite jeftino, ali sveže otvoreno vino.

2. Začini

Ako želite da mu obogatite ukus, ne koristite začine u prahu. Ne samo da ne pružaju dovoljno ukusa već piću daju i čudnu teksturu. Ubacite sveže, a pre sipanja u čaše, procedite vino. Možete se poigrati začinima - stavite zvezdasti anis, komadiće đumbira ili malo muskatnog oraščića.

Foto: pexels.com

 

3. Probajte tokom kuvanja

Jeftina vina imaju visoku kiselost, koja se u procesu kuvanja smanjuje šećerom. Ako u lonac stavite premalo ili previše šećera, krajnji rezultat biće neprijatan ukus. Upravo zato važno je da probate tokom kuvanja i da dodatkom šećera prilagodite ukus po želji.
Umesto belog, možete da koristite žuti šećer ili med.

4. Voće

Kuvano vino odlično se slaže s citrusima poput pomorandže i limuna, ali možete dodati i šljive, jabuke, kruške, kao i razno bobičasto voće.

5. Temperatura

Najvažnije pravilo glasi: vino kuvajte na niskoj temperaturi i ne dopustite mu da provri. Ukoliko se to dogodi, vino će imati gorak ukus, što je gotovo nemoguće popraviti.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.