IĐOŠKE ĐAKONIJE RADOST ZA SVA ČULA! Za paprikaš koji se krčkao u koltićima, svaka ekipa imala je SVOJ TAJNI RECEPT (FOTO)

Tradicionalna gastronomska i kulturna manifestacija ,Iđoške đakonije”, šesti put okupila je veliki broj dece i odraslih, kao i goste iz Republike Srpske. Najbolji pileći paprikaš, prema odluci žirija, skuvao je Milorad Bojić iz Novog Bečeja

Posetioci su mogli da uživaju u raznovrsnom programu, a odrasle je najviše zanimala izložba obrednih peškira. Ove godine mogli su da se vide slavski, za ram i stari obredni peškiri.

Oko 40 učesnika-takmičara, okupilo se ove godine u Iđošu da pokaže rukovotvorine, gastronomske poslastice, ali i da učestvuje u takmičenju kuvanja pilećeg paprikaša. Ovaj gastronomski deo okupio je 16 učesnika, iz Kikinde i okolnih sela, Bečeja, Padeja, Novog Miloševa. U kotlićima se krčkakao paprikaš i svaka ekipa imala je svoj recept.

Foto: V.N.

Najbolji pileći paprikaš skuvao je Mlorad Bojić iz Novog Bečeja, dok je kikindska ,,Dora” zauzela drugo mesto, a novomiloševčanin Grujica Golušin treće. Predsednik tročlanog žirija Milan Maletić kaže da su svi takmičari kuvali krompir paprikaš, a da pravi sadrži samo po koju testeninu. Ocenjivao se i ukus i izgled.

- Gledali smo gustinu paprikaša, mekoću mesa, pošto svi paprikaš kuvaju od domaće živine, što znači da meso mora da bude dobro kuvano. Boja je važna i naravno, ukus, kaže Milan Maletić, profesionalni kuvar.

Foto: V.N.

Izložba starinskih kolača bila je takođe takmičarskog karaktera, a nisu izostale ni nadaleko poznate iđoške krofne, kojih je ovog puta bilo nebrojeno mnogo. Deca iz škole I vrtića pripremila su lep kulturno-umetnički program I sve je bilo u znaku tradicije koja je učinila da Iđoš oživi.

Na etno-bazaru su učestvovala udruženja iz raznih delova Srbije, ali i iz Bratunca, Republike Srpske.

- Manifestacija svake godine im više učesnika, a sada poprima i međunarodni karakter, kaže Brankica Mikalački, predsednica Udruženja ,,Vreteno” Iđoš.

Foto: V.N.

Svojom toplinom i ljubaznošću, Iđošani su osvojili sve goste koji su i ove godine uživali svim čulima u selu na severu Banata, što i jeste cilj ove manifestacije.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.