NAPRAVITE PRAVU ČORBU - ovaj sastojak je razlikuje od ostalih i daje joj POSEBAN ŠMEK

Sastojci:

1 kg mlade boranije
1 veza zeleni
1 paradajz
200 g ovčjeg sira
2 jajeta
1 vezica mirođije
so, biber

Informer

Priprema

Boraniju i zelen iseckajte, posolite i stavite da se kuva. Kad omekša, dodajte oljušten i seckan paradajz, pa kuvajte još oko 5 minuta. Zatim isključite šporet, ali ostavite čorbu na ringli.

Dodajte ugrubo izmrvljen sir, promešajte i lagano, sve vreme mešajući, sipajte jaja umućena s biberom. Na kraju umešajte sitno iseckanu mirođiju i sklonite s vatre.