Najomiljenije starinsko jelo! Nova verzija proje postaje hit kod naših domaćica - Bez ovog sastojka je još bolja!

Svi znamo da je proja tradicionalno srpsko jelo koje se pravi od kukuruznog brašna i obično se služi kao prilog uz razna jela, ali i sama uz kiselo mleko, pavlaku ili ajvar. 

Mnogima je proja jedna od najomiljenijih jela naše kuhinje! 

Ono što je najbolje jeste to da je ovo jelo veoma ekonomično jer sve sastojke već sigurno imate kod kuće. Veoma se brzo i pravi, tako je odlična kada vam dolaze iznenadni gosti ili ako hoćete da ujutru imate fin doručak. 

Informer

Sastojci: 

4 jajeta
10 kašika kukuruznog brašna
1 kesica praška za pecivo
200 mililitara jogurta
200 grama feta sira
100 mililitara ulja
so po ukusu

Priprema: 

Umutite belanca u čvrst sneg, pa dodajte žumanca, ulje i jogurt. Potom postepeno sipajte kukuruzno brašno prethodno pomešano s praškom za pecivo, uz neprestano mešanje.

Kad dobijete homogenu smesu, prelijte u posudu za pečenje, prethodno podmazanu ili obloženu pek-papirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni sve dok ne porumene. 

Smesu možete izliti i u kalupe za mafine, stvar je ukusa.