Da li ćemo jesti "ištampano" meso?! Naučnici uz pomoć 3d štampača počeli da prave veštačku hranu!

Ruski naučnici osmislili su proizvodnju mesa pomoću 3D štampača. To će omogućiti ne samo stvaranje veštačkog mesa bez klanja životinja, već i programiranje sastava da bi se, na primer, dobio proizvod sa manjom količinom masti.

Prema rečima stručnjaka sa Donskog državnog tehničkog univerziteta (DSTU), to će zahtevati dodatna naučna istraživanja u oblasti proizvodnog inženjerstva, prenele su RIA Novosti.

Rezultati istraživanja ruskih naučnika objavljeni su u časopisu Frontiers in Bioscience - Landmark.

Prema rečima stručnjaka Ujedinjenih nacija, stanovništvo Zemlje će do 2050. godine dostići gotovo 10 milijardi ljudi. Da bi se taj broj ljudi nahranio potrebno je promeniti način proizvodnje hrane. Jedan od načina za to je uzgajanje kvalitetnog proteina i 3D štampa mesa, navode RIA Novosti.

Da bi se odštampalo veštačko meso, ćelije se uzimaju od životinje donora pomoću biopsije koje se zatim umnožavaju u povoljnim uslovima, odnosno stvara se ćelijska kultura. Iz ovog materijala moguće je odštampati trodimenzionalni proizvod koji će imati ukus veoma sličan mesu, saopštio je Univerzitet.

Biološka štampa mesa već je prisutna širom sveta. Prva proba goveđeg burgera uzgojenog u laboratoriji organizovana je 5. avgusta 2013, a već od 2020. meso iz epruvete prodaje se u Singapuru i Izraelu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.