• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

06.09.2025

12:45

Ubice ispisane sitnim slovima: Ovih 7 namirnica uništava mozak

Shutterstock

Nauka

Ubice ispisane sitnim slovima: Ovih 7 namirnica uništava mozak

Podeli vest

Sedam veštačkih zaslađivača ima neočekivane posledice po dugoročno zdravlje mozga!

Ovo je pokazala studija objavljena u Neurology, medicinskog žurnala Američke akademije za neurologiju.

Istraživači su ispitali 12.772 odrasle osobe iz Brazila, prosečne starosti 52 godine. Pratili su ih u proseku 8 godina i otkrili su da oni koji su konzumirali najveće količine ovih zaslađivača iskusili najbrži pad kognitivnih sposobnosti. Problem je bio još veći kod osoba sa dijabetesom, piše ScienceDaily.

- Niskokalorijski i bezkalorijski zaslađivači se često smatraju zdravom alternativom šećeru, međutim, naši nalazi sugerišu da određeni zaslađivači mogu imati negativne efekte na zdravlje mozga tokom vremena - izjavila je autorka studije dr Klaudija Kimie Suemoto sa Univerziteta u Sao Paulu u Brazilu.

Veštački zaslađivači ispitani u studiji bili su:

  • aspartam,
  • saharin,
  • acesulfam-K,
  • eritritol,
  • ksilitol,
  • sorbitol
  • tagatoza

 

Oni se uglavnom nalaze u ultra-prerađenim namirnicama kao što su aromatizovane vode, gazirana pića, energetski napici, jogurti i niskokalorijski dezerti. Neki se takođe koriste kao samostalni zaslađivači.

Foto: Shutterstock

 

Iako je studija pokazala vezu između upotrebe veštačkih zaslađivača i kognitivnog pada, naglašava se, nije dokazala da su oni uzrok.

Kognitivni testovi tokom studije

Na početku studije, učesnici su popunjavali upitnike o ishrani, detaljno navodeći šta su jeli i pili tokom protekle godine. Istraživači su ih podelili u tri grupe na osnovu ukupne količine veštačkih zaslađivača koje su konzumirali. Grupa sa najmanjim unosom konzumirala je u proseku 20 miligrama dnevno (mg/dan), a grupa sa najvećim unosom u proseku 191 mg/dan. Kada je reč o aspartamu, ova najveća količina zaslađivača je ekvivalentna jednoj limenci dijetalnog gaziranog pića.

Učesnicima su davani kognitivni testovi na početku, sredini i kraju studije kako bi se pratile njihove memorijske, jezičke i kognitivne veštine tokom vremena. Testovi su procenjivali oblasti kao što su verbalna fluentnost, radna memorija, prisećanje reči i brzina obrade podataka.

Foto: Shutterstock

 

Nakon prilagođavanja za faktore kao što su starost, pol, visok krvni pritisak i kardiovaskularne bolesti, istraživači su otkrili da su osobe koje su konzumirale najveću količinu zaslađivača pokazale brži pad opštih kognitivnih i memorijskih veština od onih koji su konzumirali najmanju količinu, sa padom koji je bio 62% brži. To je ekvivalentno starenju od oko 1,6 godina. Oni u srednjoj grupi imali su pad koji je bio 35% brži od najniže grupe, što je ekvivalentno starenju od oko 1,3 godine.

Dijabetes i kognitivni pad

Kada su istraživači analizirali rezultate po starosnim grupama, otkrili su da su osobe mlađe od 60 godina koje su konzumirale najveće količine zaslađivača pokazale brži pad verbalne fluentnosti i opšte kognicije u poređenju sa onima koji su konzumirali najmanje količine. Nisu pronašli vezu kod osoba starijih od 60 godina. Takođe su otkrili da je veza sa bržim kognitivnim padom bila jača kod učesnika sa dijabetesom nego kod onih bez dijabetesa.

Foto: Shutterstock

 

Kada se posmatraju pojedinačni zaslađivači, konzumiranje aspartama, saharina, acesulfama-K, eritritola, sorbitola i ksilitola bilo je povezano sa bržim padom opšte kognicije, posebno memorije. Nisu pronašli vezu između konzumiranja tagatoze i kognitivnog pada.

- Iako smo pronašli vezu sa kognitivnim padom kod sredovečnih osoba i sa dijabetesom i bez njega, osobe sa dijabetesom češće koriste veštačke zaslađivače kao zamenu za šećer. Potrebno je više istraživanja da bi se potvrdili naši nalazi i da bi se ispitalo da li druge alternative rafinisanom šećeru, kao što su sos od jabuka, med, javorov sirup ili kokosov šećer, mogu biti efikasne alternative - rekla je Suemoto.

Kako se navodi, ograničenje studije bilo je to što nisu uključeni svi veštački zaslađivači. Takođe, podatke o ishrani su prijavljivali sami učesnici, koji se možda nisu tačno sećali svega što su jeli.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Ne propustite novu epizodu emisije "Na merama" - U subotu od 20h ulazimo u trag i nedodirljivima!
Live TV

Ne propustite novu epizodu emisije "Na merama" - U subotu od 20h ulazimo u trag i nedodirljivima!

Prošle sedmice u popularnoj Informerovoj TV emisiji "Na merama" mogli ste, između ostalog, da vidite, kako biznismen iz Ratkova Branko Babić sa Draganom J. Vučićevićem dogovara kupovinu medija Junajted grupe, šta na pijaci pazari ministarka Milica Đurđević Stamenkovski, kakve turustičke aranžmane merka poslanica-blokaderka Biljana Đorđević, gde penzionerske dane provodi nekadašnji lider SPO-a Vuk Drašković…

05.12.2025

10:57

Hronika

Monstrumima određen pritvor: Kinezi oteli, silovali i mučili devojke u Dolovu (VIDEO)
Hronika

Monstrumima određen pritvor: Kinezi oteli, silovali i mučili devojke u Dolovu (VIDEO)

Više јavno tužilaštvo u Pančevu јe danas donelo naredbu o sprovođenju istrage protiv osumnjičenih državljana Kine L.X.G. (41), C.J.L. (38), oboјe bez priјavljenog boravišta u Republici Srbiјi, i W.T. (43), sa boravištem u Dolovu, zbog postoјanja osnova sumnje da su kao saizvršioci izvršili krivično delo otmica, a osumnjičeni W.T. i dva krivična dela silovanje.

06.12.2025

17:22

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set