Pronađene konzerve stare više od 50 godina: Naučnici u šoku - Kad su ih otvorili počeli su da gmižu...

Istraživači sa Univerziteta u Vašingtonu napravili su neočekivano otkriće kada su otvorili konzerve lososa stare više od 50 godina. Umesto ribe, u njima su pronašli i male crve iz porodice Anisakidae, parazite duge oko jedan centimetar, koji su potpuno bezopasni za ljude kada se riba kuva.

Za ekologe Natali Mastik i Čelsi Vud, prisustvo ovih crva nije loša vest. Naprotiv, njihov složeni životni ciklus, koji uključuje kril, ribe i morske sisare, pokazuje koliko je ekosistem u okeanu zdrav.

- Svi misle da crvi u lososu znače problem, ali zapravo su oni indikator stabilnog ekološkog sistema - ističe Vud.

Ovo istraživanje nastalo je slučajno, kada je Udruženje proizvođača morskih proizvoda u Sijetlu planiralo da se oslobodi starih zaliha za kontrolu kvaliteta, uključujući konzerve iz 1970-ih.

Foto: Shutterstock

Istraživači su prepoznali naučnu vrednost ovih zaliha, pretvarajući ih u jedinstvenu priliku da prouče marinsku ekologiju u poslednjih četrdeset godina.

Ispitano 178 konzervi izm eđu 1979. i 2021.

U okviru studije ispitano je 178 konzervi, pripadajućih četiri vrste lososa ulovljenih između 1979. i 2021. u Zalivu Aljaske i Zalivu Bristola.

Foto: Shutterstock

Pažljivim proučavanjem fileta i brojanjem parazita po gramu ribe, otkrivene su zanimljive tendencije: kod keta i roze lososa broj crva je rastao, dok je kod coho i crvenog lososa ostao stabilan.

- To pokazuje da ovi paraziti i dalje pronalaze sve potrebne domaćine za svoj životni ciklus, što može biti znak ekosistema koji je stabilan ili se polako oporavlja - objašnjava Mastik.

Iako crvi nisu mogli biti identifikovani do nivoa vrste, istraživači napominju da neki anisakidi možda šire svoj domet, dok drugi ostaju stabilni.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.