M. O.
Srbija
Grof Karas je, ako niste znali, prvi započeo proizvodnju paprike na poljima u Martonošu i baš iz martonoške paprike, prvi put je izdvojen C vitamin!
Zato su meštani ovog malog mesta posebno ponosni, jer je baš ova povrtarska kultura koja uspeva samo na njihovom tlu, zaslužna za zdravlje ljudi na celoj planeti!
Ljutu martonošku papriku, uobičajen začin u ishrani, mađarski naučnikproslavio je najpre u naučnim krugovima, a potom je zbog toga dobio Nobelovu nagradu. Prvi je izolovao vitamin C i opisao njegovu antioksidativnu funkciju.
- On je najzaslužniji što je ta paprika postala poznata, jer se naglo povećao njen izvoz posle tog pronalska. Martonoška paprika je vrlo specifičnog ukusa i mirisa i nigde drugde na svetu ne može da se proizvede ovakva - kaže Suzana Hajdin, direktorka SD Martonoš.
Ovde prerađuju slatku, ljutu začinsku i ljutu tucanu, takozvanu sudžuk papriku. Poput drugih povrtarskih sirovina i kod paprike su u izboru presudne sorte koje imaju kvalitetnu suvu materiju, a pokazalo se tokom godina da najbolji kvalitet iskazuju proizvodi dobijeni iz domaćeg semena.
- Posle berbe, paprika se skladišti na platoima ispred proizvodnog pogona. U zavisnosti od vremenskih prilika, odstoji na tom mestu nekoliko dana. Ako imamo puno sunčanih dana kada se paprika donese, stoji na platou duže, kako bi dozrevala i dobila intenzivniju crvenu boju. Nakon toga, paprika se doprema na predpranje i pranje, a zatim u sušaru, Tu je dotiču razne temperaturne zone, najpre više, a zatim se temperatura postepeno smanjuje, da bi na kraju izašao suvi polu-proizvod - objašnjava naša sagovornica.
Posle sušenja, paprika se melje ili čekića, prolazi postupak sterilizacije, a zatim pakuje i otprema na tržište. Izražen miris i izuzetan ukus slatke i ljute paprike učinili su da postane nezamenljiv začin u pripremi hrane. Ljuta ili slatka, boja martonoške paprike je njeno osnovno merilo kvaliteta i mora da bude intenzivna, jaka i crvena.
U nezamapćenoj drami u Lunovom selu kod Užica od napada pasa lutalica stradalo je stado ovaca domaćina Milivoja Stefanovića! Jedino je sreće imalo jagnjence staro svega nekoliko dana...
18.03.2025
17:15
Snežne padavine u zlatiborskom kraju tokom noći formirale su pokrivač visine nekoliko centimetara.
18.03.2025
13:45
Danijela Nikolić (36), koja je nestala u Jadranskoj Lešnici, u četvrtak 13. marta, pronađena je u blizini svoje kuće posle pet dana, dezorijentisana i u lošem stanju.
18.03.2025
13:04
Za sve parove u Smederevu, koji žele da se ostvare kao roditelji vantelesnom oplodnjom stižu dobre vesti iz gradske uprave!
18.03.2025
11:27
118. 09. 2026. u 06:07 >> 07:14
218. 09. 2026. u 06:07 >> 07:14
118. 09. 2026. u 07:12
218. 09. 2026. u 07:12
Stojan Stojmenović, nekadašnji pripadnik Posebnih jedinica policije, ustupiće stan u Nišu porodici iz Severne Makedonije, čiji je član na lečenju u ovom gradu posle tragedije u Kočanima.
18.03.2025
11:09
Neobična scena odigrala se danas na reci Đetinji u Užicu, a neko je sa obale uspeo da sve zabeleži kamerom....
17.03.2025
15:33
U nezamapćenoj drami u Lunovom selu kod Užica od napada pasa lutalica stradalo je stado ovaca domaćina Milivoja Stefanovića! Jedino je sreće imalo jagnjence staro svega nekoliko dana...
18.03.2025
17:15
Severna Koreja i dalje drži hiljade svojih vojnika u ruskoj Kurskoj oblasti, gotovo dve godine nakon što je Kim Džong Un poslao prvi veliki kontingent da zajedno sa ruskim snagama potisne ukrajinske jedinice koje su u avgustu 2024. upale na teritoriju Rusije.
18.09.2026
07:05
Ukrajina više ne uspeva da domaćim prihodima i zaduživanjem pokrije sopstvene troškove odbrane, dok ruski udari istovremeno uništavaju infrastrukturu, pritiskaju privredu i ugrožavaju oko 40 milijardi dolara izvoznih prihoda.
18.09.2026
00:00
Od kada je objavljena blokaderska lista, biznismen Branko Babić blokadere i njohovog lidera Iliju Srdanovića raskrinkava iz dana u dan.
17.09.2026
22:02
Na društvenim mrežama i lokalnim medijima prostrujao je novi talas zaprepašćenja nakon što su objavljeni detalji o kandidatkinji sa takozvane "studentske liste" pod rednim brojem 189. - Gordani Kozoderović.
17.09.2026
22:38
Neviđeni haos i drama zavladali su među blokaderima u Nišu, otkriva dokument koji su sastavili zgubidani s Prirodno-matematičkog fakulteta (PMF) u tom gradu, a do kog je ekskluzivno došao Informer.
17.09.2026
22:23
Neviđeni skandal trese region nakon jučerašnjeg izricanja haške presude četvorici vođa zlikovačke UČK, među kojima je i monstrum Hašim Tači, a Brisel na to ćuti.
17.09.2026
20:55
Društvene mreže gore nakon što je na Iksu obelodanjena tajna skaj prepiska koja otkriva veze između blokadera sa dna kace i nosioca blokaderske liste za izbore, Ilije Srdanovića, sa nekadašnjim čelnikom Crne Gore, antisrbinom Milom Đukanovićem.
17.09.2026
19:48
Nevena Nedeljković osvojila je individualnu medalju, koju može da iskoristi onog trenutka kad se oseti ugroženo.
17.09.2026
23:59
Večeras je u najgledanijem sportskom rijalitiju na svetu Exatlon Srbija održana napeta borba za eliminaciju u kojoj je pobedu odneo Crveni tim rezultatom 8:6.
17.09.2026
23:32
Mensur Ajdarpašić održao je govor u kampu Plavog tima kojim je pokušao da razdrma ekipu.
17.09.2026
23:01
Crveni su komentarisali dešavanja u suparničkom timu, a njihov utisak je da Mensur Ajdarpašić teroriše sve Plave.
17.09.2026
23:01
Mensur Ajdarpašić se našao na meti Crvenog tima, pa su tako Nikola Lakić i Veljko Milićević imali šta da kažu o njemu.
17.09.2026
22:00
Dopisnik Informera sa Kosova i Metohije Lazar Stević uključio se u Info jutro i komentarisao situaciju u južnoj srpskoj pokrajini nakon presude bivšem vođi tzv. OVK Hašimu Tačiju.
17.09.2026
11:23
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
Pripadnici policije u Nišu rasvetlili su čitavu seriju od čak deset obijanja vozila i zloupotrebu platnih kartica, pa po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva uhapsili mladića I. S. (21), koji je u proteklih mesec dana oštetio građane za više od 430.000 dinara.
18.09.2026
01:00
Šokantni detalji krvoprolića u samom centru Šibenika isplivali su na površinu nakon što je utvrđeno da je Duje E. (24) , pod teškim uticajem kokaina, spida i LSD-a, izbo mladića (28) sa čak 40 uboda nožem, dok se teško povređenoj devojci (22) lekari i dalje bore za život.
18.09.2026
05:00
Bračni par penzionera sa područja opštine Kapela, nepravosnažno je osuđen jer su veterinaru koji je došao da leči njihovu bolesnu kravu pretili da će ga probosti vilama, piše Podravski.hr pozivajući se na presudu Opštinskog suda u Bjelovaru.
17.09.2026
22:55
Uviđaj požara koji je noćas izbio u domu za smeštaj i njegu starijih osoba na području Lukavca okončan je tokom dana, a po nalogu dežurnog tužioca uhapšen je vlasnik ove privatne ustanove.
17.09.2026
22:00
Da bi se dočepali slobode, optuženi ne žale para kako bi se izvukli iz zatvora, a kao jemstvo nude i skupocene nekretnine.
17.09.2026
21:30
Slovački premijer Robert Fico smatra da se trenutno traži povod za veliki sukob između NATO-a i Rusije.
17.09.2026
23:59
Poslednjih dana iz Vašingtona stižu poruke koje ukazuju da se iza javnih rasprava o novom primirju Moskve i Kijeva vodi mnogo šira igra.
17.09.2026
23:30
Rusija će za svoje državljane u Poljskoj i baltičkim zemljama otvoriti deset biračkih mesta kod granica tokom izbora 18–20. septembra.
17.09.2026
23:00
Povodom godišnjice sovjetske invazije na Poljsku, poljski premijer Donald Tusk istakao je da će svaki napad imati odgovor.
17.09.2026
22:30
Od putovanja kroz vreme i susreta sa vanzemaljcima do distopijskih svetova i veštačke inteligencije, neke od najpoznatijih naučnofantastičnih filmova Holivud nije izmislio od nule.
17.09.2026
15:01
Žena iz Minesote postala je viralna senzacija na internetu zbog svoje fotografije sa hapšenja, koja neverovatno podseća na latino divu i svetsku pop zvezdu Dženifer Lopez.
17.09.2026
14:04
Čuveni holivudski glumac i reditelj Rasel Krou smršao je više od 25 kilograma.
17.09.2026
12:56
Popularni srpski glumac Srđan Žika Todorović ponovo je uspeo da privuče ogromnu pažnju javnosti i zapali društvene mreže svojim najnovijim objavama sa odmora.
17.09.2026
12:00
Prva ekonomska škola u Zagrebu ne mora da plati 5.000 evra nematerijalne štete sinu poznatog glumca Renea Bitorajca zbog incidenta koji se dogodio tokom časa fizičkog vaspitanja u septembru 2023. godine kada ga je, prema njegovim rečima, profesor Ante К. udario nogom u zadnjicu.
17.09.2026
11:47
Pisac Haruki Murakami poručuje da dostojanstvo i lične granice moraju biti važniji od potrebe da udovoljimo drugima.
17.09.2026
16:50
Sirće i kore citrusa mogu brzo da neutrališu neprijatne mirise u domu, ali se ova mešavina ne sme koristiti na osetljivim površinama.
17.09.2026
16:10
Lenja pita od jabuka meri se čašom od jogurta, brzo se sprema i peče na 180 stepeni, a iz rerne izlazi mekana, mirisna i sočna.
17.09.2026
15:40
Zakopavanje sirovog jajeta u zemlju može postepeno obogatiti zemljište razgradnjom organskih materija, ali ovaj trik ne daje brze rezultate.
17.09.2026
15:00
Dok mnoge žene izdvajaju novac za kreme i tretmane koji brišu bore, jedna 43-godišnja Tiktokerka tvrdi da njeno lice izgleda mlađe zahvaljujući kori od banane.
17.09.2026
12:55
Pevač Vladan Savić progovorio je o dolasku bivše žene Jovane na njegov koncert, ali i o trenutnom odnosu sa njom.
17.09.2026
23:59
Voditeljka Ivana Šopić podelila je na Instagram profilu fotografiju nove frizure.
17.09.2026
23:42
Denser Ivan Gavrilović je u emisiji "Demanti" otvoreno govorio o kumu i kolegi Dr Igiju, nakon njegove šokantne izjave koju je izneo upravo u ovoj emisiji.
17.09.2026
23:30
Bivša rijaliti učesnica Milica Veličković je otkrila da nije spremna da uđe još u rijaliti, a onda je progovorila o ljubavnom životu.
17.09.2026
23:00
Ivan Gavrilović je u emisiji "Demanti" evocirao uspomene na ljubavne početke, pa se prisetio i prvog poljupca.
17.09.2026
22:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.