M. O.
Srbija
Grof Karas je, ako niste znali, prvi započeo proizvodnju paprike na poljima u Martonošu i baš iz martonoške paprike, prvi put je izdvojen C vitamin!
Zato su meštani ovog malog mesta posebno ponosni, jer je baš ova povrtarska kultura koja uspeva samo na njihovom tlu, zaslužna za zdravlje ljudi na celoj planeti!
Ljutu martonošku papriku, uobičajen začin u ishrani, mađarski naučnikproslavio je najpre u naučnim krugovima, a potom je zbog toga dobio Nobelovu nagradu. Prvi je izolovao vitamin C i opisao njegovu antioksidativnu funkciju.
- On je najzaslužniji što je ta paprika postala poznata, jer se naglo povećao njen izvoz posle tog pronalska. Martonoška paprika je vrlo specifičnog ukusa i mirisa i nigde drugde na svetu ne može da se proizvede ovakva - kaže Suzana Hajdin, direktorka SD Martonoš.
Ovde prerađuju slatku, ljutu začinsku i ljutu tucanu, takozvanu sudžuk papriku. Poput drugih povrtarskih sirovina i kod paprike su u izboru presudne sorte koje imaju kvalitetnu suvu materiju, a pokazalo se tokom godina da najbolji kvalitet iskazuju proizvodi dobijeni iz domaćeg semena.
- Posle berbe, paprika se skladišti na platoima ispred proizvodnog pogona. U zavisnosti od vremenskih prilika, odstoji na tom mestu nekoliko dana. Ako imamo puno sunčanih dana kada se paprika donese, stoji na platou duže, kako bi dozrevala i dobila intenzivniju crvenu boju. Nakon toga, paprika se doprema na predpranje i pranje, a zatim u sušaru, Tu je dotiču razne temperaturne zone, najpre više, a zatim se temperatura postepeno smanjuje, da bi na kraju izašao suvi polu-proizvod - objašnjava naša sagovornica.
Posle sušenja, paprika se melje ili čekića, prolazi postupak sterilizacije, a zatim pakuje i otprema na tržište. Izražen miris i izuzetan ukus slatke i ljute paprike učinili su da postane nezamenljiv začin u pripremi hrane. Ljuta ili slatka, boja martonoške paprike je njeno osnovno merilo kvaliteta i mora da bude intenzivna, jaka i crvena.
U nezamapćenoj drami u Lunovom selu kod Užica od napada pasa lutalica stradalo je stado ovaca domaćina Milivoja Stefanovića! Jedino je sreće imalo jagnjence staro svega nekoliko dana...
18.03.2025
17:15
Snežne padavine u zlatiborskom kraju tokom noći formirale su pokrivač visine nekoliko centimetara.
18.03.2025
13:45
Danijela Nikolić (36), koja je nestala u Jadranskoj Lešnici, u četvrtak 13. marta, pronađena je u blizini svoje kuće posle pet dana, dezorijentisana i u lošem stanju.
18.03.2025
13:04
Za sve parove u Smederevu, koji žele da se ostvare kao roditelji vantelesnom oplodnjom stižu dobre vesti iz gradske uprave!
18.03.2025
11:27
128. 10. 2026. u 19:03 >> 21:28
228. 10. 2026. u 19:03 >> 21:28
128. 10. 2026. u 18:46
228. 10. 2026. u 18:46
Stojan Stojmenović, nekadašnji pripadnik Posebnih jedinica policije, ustupiće stan u Nišu porodici iz Severne Makedonije, čiji je član na lečenju u ovom gradu posle tragedije u Kočanima.
18.03.2025
11:09
Neobična scena odigrala se danas na reci Đetinji u Užicu, a neko je sa obale uspeo da sve zabeleži kamerom....
17.03.2025
15:33
U nezamapćenoj drami u Lunovom selu kod Užica od napada pasa lutalica stradalo je stado ovaca domaćina Milivoja Stefanovića! Jedino je sreće imalo jagnjence staro svega nekoliko dana...
18.03.2025
17:15
U divljačkom napadu na Informer u ponedeljak uveče, dan posle pobede blokadera na vanrednim parlamentarnim izborima, učestovali su i Danka i Boris Đerić.
28.10.2026
14:40
Voditeljka TV Prva Anđela Đurašković hrabro se suprotstavila političkom komentatoru Borisu Malagurskom, koji je na najsramniji način pokušao da opravda nasilan upad blokadera na Informer TV.
28.10.2026
12:25
Potpredsednica GO SNS-a Ana Brnabić oštro je reagovala na sramnu objavu blokaderskog novinara Smiljana Banjca o porodici lidera opozicije Aleksandra Vučića.
28.10.2026
20:55
Savet za monitoring, ljudska prava i borbu protiv korupcije Transparentnost najoštrije osuđuje progon TV Informer, jedine i najgledanije opozicione kablovske televizije u Srbiji.
28.10.2026
18:30
Novi udar na državne institucije i opšti teror blokadera odigrao se u Nišu, gde su pristalice ove liste upale u prostorije, verovali ili ne, Doma zdravlja.
28.10.2026
17:58
Posle monstruoznih napada u Beogradu, kabadahijsko ponašanje blokadera preselilo se i u Čačak, gde je vođa takozvanog "Čačanskog fronta" i "zvezda" uličnih ekstremista i nove vlasti u Srbiji, Nikola Vujadinović, orkestrirao upad u redakciju televizije Lav plus.
28.10.2026
16:15 >> 16:42
Lider Pokreta socijalista Aleksandar Vulin oštro je reagovao na izjave evropske komesarke za proširenje Marte Kos, koja je poručila da Srbija neće moći da napreduje ka EU bez uvođenja sankcija Rusiji i usklađivanja sa bezbednosnom politikom Zapada.
28.10.2026
16:13
Učesnice rijaliti programa "Exatlon" i članice Plavog tima govorile su o lošim partijama svoje ekipe.
28.10.2026
15:44
Crveni su se udružili kako bi se izborili da Nemanja Makuljević ostane deo tima, jer je ove nedelje nominovan u borbi za život.
28.10.2026
12:04
Dragomir Radojević, učesnik sportskog rijalitija "Exatlon", govorio je o Plavom timu i tome kako su izgubili sve borbe tokom ove nedelje.
28.10.2026
11:40
Večeras vas u 31. epizodi Exatlona Srbija očekuje napeta borba između Crvenog i Plavog tima za luksuzni kamp.
28.10.2026
11:00
Takmičar "Exatlona" Boris Stanojević žali što u borbi za život mora da se takmiči protv svog Plavog tima.
28.10.2026
06:01
Pripadnici Uprave kriminalističke policije (UKP), u saradnji sa nadležnim javnim tužilaštvom, uhapsili su D. K. (50) i D. Z. (53) zbog sumnje da su noćas učestvovali u podmetanju požara u poznatom restoranu na Vračaru.
28.10.2026
21:22
Tridesetčetvorogodišnji muškarac poginuo je danas u nesreći koja se dogodila u zaseoku Komušine, u selu Obajgora kod Bajine Bašte, kada se traktor kojim je upravljao prevrnuo.
28.10.2026
21:01
Policijski službenici Uprave policije Ministarstva unutrašnjih poslova Kantona Sarajevo, pod nadzorom Kantonalnog tužilaštva, sproveli su operativnu akciju "Crni vrh", usmerenu na suzbijanje neovlašćene trgovine narkoticima.
28.10.2026
18:01
Očuh i majka teroriste iz Šapca koji je noćas nožem nasrnuo na pripadnika Žandarmerije ispred izraelske ambasade u Beogradu, uhapšeni su neposredno nakon incidenta, nezvanično saznaje Informer.
28.10.2026
14:50
U Ulici Vožda Karađorđa u Jakovu danas se dogodila teška saobraćajna nesreća u kojoj je teško povređen muškarac star oko 50 godina, kada je na njega naletelo teretno vozilo.
28.10.2026
17:02
28.10.2026
18:52 >> 20:49
U Solun je održana vojna parada povodom Dana „Ohi“ („Ne“), 86. godišnjice početka borbe protiv nacizma i fašističke okupacije.
28.10.2026
21:00
Administracija američkog predsednika Donalda Trampa još nije donela odluku o tome da li će se umešati u napore za formiranje nove izraelske vlade nakon izbora održanih juče, izjavio je za Tajms of Izrael američki zvaničnik, odbacujući kao "netačne i preuranjene" izveštaje da Vašington favorizuje određene koalicione kombinacije.
28.10.2026
20:49
Nemačka policija uhapsila je dvojicu državljana Belorusije osumnjičenih da su po nalogu Rusije planirali sabotaže na jugu Nemačke, izjavili su danas izvori iz bezbednosne službe.
28.10.2026
20:00
Trilateralni pregovori između predstavnika Rusije, Ukrajine i Sjedinjenih Američkih Država biće održani bez učešća Evropljana, što je dogovoreno sa američkom stranom, izjavio je danas predsednik ruskog predsednika Vladimira Putina za medije Jurij Ušakov.
28.10.2026
18:30
Glumica Nikol Kidman tokom bogate karijere sarađivala je sa nekim od najvećih imena svetske kinematografije, ali jedno iskustvo sa snimanja filma "Portret jedne dame" iz 1996. godine posebno joj se urezalo u sećanje.
28.10.2026
15:29
Slavni danski reditelj Lars fon Trir prvi put posle dužeg perioda javno je govorio o svom zdravstvenom stanju i životu nakon što mu je 2022. godine dijagnostikovana Parkinsonova bolest.
28.10.2026
15:16
Knjiga "Kao da me ima", koju je Vedrana Rudan poslednjih meseci života pripremala zajedno sa sinom Slavenom Hrvatinom, pred čitaoce stiže 29. oktobra, na dan njenog rođendana.
28.10.2026
13:43
Komičar Rasel Brend izjavio je danas, u anstavku suđenja za silovanje i seksualni napad, da prijatelji nakon tih optužbi ne žele "ni motkom" da ga taknu.
28.10.2026
13:29
Glumac Metju Peri prolazio je kroz izuzetno težak period u vreme snimanja specijalne epizode serije "Prijatelji" 2021. godine, otkrili su njegovi prijatelji i članovi porodice u novom Netfliksovom dokumentarcu "The One About Matthew Perry".
28.10.2026
12:55
Novembar donosi ljubavne dileme za Lavove, koji će se naći pred teškim izborom između ponosa i emocija.
28.10.2026
15:00
Iako grejanje stvara prijatan osećaj topline, ono brzo isušuje vazduh i izaziva tegobe, ali vlažnost u domu možete lako povratiti uz tri besplatna trika.
28.10.2026
14:20
Slavsko žito nezaobilazan je deo tradicionalne slavske trpeze, a po starinskom receptu naših baka priprema se od kuvane pšenice, oraha, badema i mirisnih začina.
28.10.2026
13:55
Ako želite da svoj dom oplemenite biljkama, ali nemate mnogo vremena za njihovo održavanje, zeleni ljiljan može biti pravi izbor.
28.10.2026
12:50
Slane mimoza štanglice odličan su izbor za svečanu trpezu, porodična okupljanja, slave i rođendane.
28.10.2026
11:45
Bivši rijaliti učesnik Viktor Gagić objavio je izazovne fotke na kojima je istakao polni organ.
28.10.2026
20:51
Hit koji je kompozitor Rade Vučković napisao za Šabana Šaulića, nastao je u najtežem trenutku njegovog života.
28.10.2026
19:42
Petar Đurić, jedan od prvih novinara i urednika Radio-televizije Beograd, umro je danas u 93. godini u Beogradu, saopštio je RTS.
28.10.2026
19:12
Voditeljka Ena Popov (40) otkrila je kako je nakon porođaja uspela da smrša čak 20 kilograma, a priznala je i da su negativni komentari na račun njenog izgleda svojevremeno uticali na njeno samopouzdanje.
28.10.2026
18:32
Pevač Šako Polumenta izazvao je veliku pažnju javnosti i brojne reakcije kada je javno progovorio o svom bračnom životu i vanbračnim aferama.
28.10.2026
17:56
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari