M. O.
Srbija
Grof Karas je, ako niste znali, prvi započeo proizvodnju paprike na poljima u Martonošu i baš iz martonoške paprike, prvi put je izdvojen C vitamin!
Zato su meštani ovog malog mesta posebno ponosni, jer je baš ova povrtarska kultura koja uspeva samo na njihovom tlu, zaslužna za zdravlje ljudi na celoj planeti!
Ljutu martonošku papriku, uobičajen začin u ishrani, mađarski naučnikproslavio je najpre u naučnim krugovima, a potom je zbog toga dobio Nobelovu nagradu. Prvi je izolovao vitamin C i opisao njegovu antioksidativnu funkciju.
- On je najzaslužniji što je ta paprika postala poznata, jer se naglo povećao njen izvoz posle tog pronalska. Martonoška paprika je vrlo specifičnog ukusa i mirisa i nigde drugde na svetu ne može da se proizvede ovakva - kaže Suzana Hajdin, direktorka SD Martonoš.
Ovde prerađuju slatku, ljutu začinsku i ljutu tucanu, takozvanu sudžuk papriku. Poput drugih povrtarskih sirovina i kod paprike su u izboru presudne sorte koje imaju kvalitetnu suvu materiju, a pokazalo se tokom godina da najbolji kvalitet iskazuju proizvodi dobijeni iz domaćeg semena.
- Posle berbe, paprika se skladišti na platoima ispred proizvodnog pogona. U zavisnosti od vremenskih prilika, odstoji na tom mestu nekoliko dana. Ako imamo puno sunčanih dana kada se paprika donese, stoji na platou duže, kako bi dozrevala i dobila intenzivniju crvenu boju. Nakon toga, paprika se doprema na predpranje i pranje, a zatim u sušaru, Tu je dotiču razne temperaturne zone, najpre više, a zatim se temperatura postepeno smanjuje, da bi na kraju izašao suvi polu-proizvod - objašnjava naša sagovornica.
Posle sušenja, paprika se melje ili čekića, prolazi postupak sterilizacije, a zatim pakuje i otprema na tržište. Izražen miris i izuzetan ukus slatke i ljute paprike učinili su da postane nezamenljiv začin u pripremi hrane. Ljuta ili slatka, boja martonoške paprike je njeno osnovno merilo kvaliteta i mora da bude intenzivna, jaka i crvena.
U nezamapćenoj drami u Lunovom selu kod Užica od napada pasa lutalica stradalo je stado ovaca domaćina Milivoja Stefanovića! Jedino je sreće imalo jagnjence staro svega nekoliko dana...
18.03.2025
17:15
Snežne padavine u zlatiborskom kraju tokom noći formirale su pokrivač visine nekoliko centimetara.
18.03.2025
13:45
Danijela Nikolić (36), koja je nestala u Jadranskoj Lešnici, u četvrtak 13. marta, pronađena je u blizini svoje kuće posle pet dana, dezorijentisana i u lošem stanju.
18.03.2025
13:04
Za sve parove u Smederevu, koji žele da se ostvare kao roditelji vantelesnom oplodnjom stižu dobre vesti iz gradske uprave!
18.03.2025
11:27
108. 10. 2026. u 15:54
208. 10. 2026. u 15:54
108. 10. 2026. u 06:42 >> 09:49
208. 10. 2026. u 06:42 >> 09:49
Stojan Stojmenović, nekadašnji pripadnik Posebnih jedinica policije, ustupiće stan u Nišu porodici iz Severne Makedonije, čiji je član na lečenju u ovom gradu posle tragedije u Kočanima.
18.03.2025
11:09
Neobična scena odigrala se danas na reci Đetinji u Užicu, a neko je sa obale uspeo da sve zabeleži kamerom....
17.03.2025
15:33
U nezamapćenoj drami u Lunovom selu kod Užica od napada pasa lutalica stradalo je stado ovaca domaćina Milivoja Stefanovića! Jedino je sreće imalo jagnjence staro svega nekoliko dana...
18.03.2025
17:15
Aleksandar Vučić, kandidat za premijera liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" izjavio je sinoć na Informer TV da je njegovo najvažnije obećanje u kampanji da će, ukoliko dobije poverenje građana, završiti sa političkim delovanjem u školama i na fakultetima!
08.10.2026
06:45
Ruska vojska uništila je uporište kolumbijskih plaćenika u Harkovskoj oblasti gde se, paralelno sa ekonomskim pritiskom Rusije, napadima na crnomorske gradove i Kijev, zahuktava ofanziva Moskve u nameri da se izoluju ključne tačke zemlje.
08.10.2026
07:44
Boris Tadić, bivši predsednik Srbije i predsednik minorne i vanparlamentarne Socijaldemokratske stranke (SDS) otišao je u Bangladeš da hvali lidere tamošnje obojene revolucije u kojoj je poginulo oko dve hiljade ljudi i pripadnika policije.
08.10.2026
15:34
Blokaderskom ludilu nema kraja, a koliko su u panici zbog nedostatka podrške građana najbolje pokazuje snimak iz Loznice, koji je postao viralan na društvenim mrežama.
08.10.2026
11:04
Mlada aktivistkinja Srpske napredne stranke povređena je sinoć na stranačkom štandu u Nišu. Prema informacijama sa lica mesta, nakon ovog događaja uhapšen je Mateja Nikolić, jedan od najistaknutijih učesnika studentskih blokada u gradu.
08.10.2026
10:01
Blokaderima ne ide sve po planu, postali su svesni da nemaju podršku građana, pa sada sve redom vređaju na mrežama.
08.10.2026
13:50
Nevladina organizacija CRTA, koja se predstavlja kao posmatrač izbora dok aktivno promoviše blokadere, zaoštrila svoj obračun sa ruskim uticajem u Srbiji.
08.10.2026
13:43
Crveni tim razgovarao je sinoć o prednosti koju su Plavi stekli pobedom u dnevnim borbama i konstatovali da ih čeka težak zadatak na noćnom poligonu.
08.10.2026
15:04
Vuk Džudović uprkos povredi daje sve do sebe na poligonu i pokušava da pomogne svom timu.
08.10.2026
09:02
Mensur Ajdarpašić kaže da u nekim borbama Plavi tim može i bez njega.
08.10.2026
06:02
U večerašnjoj epizodi rijalitija Exatlon Srbija Crveni tim odneo je pobedu rezultatom 8:6, dok je takmičenje zasenio fizički sukob Mensura Ajdarpašića i Veljka Milićevića.
07.10.2026
20:46
U 18. epizodi Exatlona Srbija došlo je do fizičkog kontakta među takmičarima, kada je Mensur Ajdarpašić udario protivnika iz Crvenog tima Veljka Milićevića.
07.10.2026
20:06
Pripadnici policije u Novom Sadu, u zajedničkoj akciji sa kolegama iz Rume, stavili su lisice na ruke M. I. (65) i B. K. (54) nakon što su usred grada, u blizini Bulevara Evrope, otkrili ilegalnu plantažu sa čak 100 kilograma marihuane i improvizovanu sušaru.
08.10.2026
15:56
Policijskoj upravi u Leskovcu pre par dana prijavljeno je neprimereno uznemiravanje maloletnih devojčica u selu Donje Stopanje.
08.10.2026
15:59
Prava drama odigrala se rano jutros u čačanskom selu Prislonica kada su za sada nepoznata, maskirana lica upala u samouslužnu perionicu i demolirali je, a ceo ovaj incident zabeležile su sigurnosne kamere.
08.10.2026
15:36
Užičko Više javno tužilaštvo potvrdilo je da je privremeno oduzet luksuzni "bmw X6" kojim je Nikola L. (38) iz Užica, vozeći pod dejstvom 1,70 promila alkohola u krvi, izazvao stravičnu saobraćajnu nesreću i usmrtio mladog motociklistu Marka T.
08.10.2026
14:59
Na suđenju Ognjenu Dabetiću, optuženom za svirepo ubistvo Noe Milivojev (18) u stanu u centru Beograda, sudski veštaci potvrdili su da je zločin izvršen u afektu gneva, dok je tužilac oštro reagovao na pokušaje odbrane da odgovornost prebaci na žrtvu i opravda stravično uništenje tela hemijskim supstancama.
08.10.2026
14:16
Žena iz američke savezne države Teksas uhapšena je pod optužbom da je godinama vodila dete kod lekara i omogućavala mu da ga seksualno zlostavlja, navodno u zamenu za lekove na recept, među kojima je bio i Adderall.
08.10.2026
15:17
Američki državni sekretar Marko Rubio smatra da je diplomatsko rešenje sukoba u Ukrajini trenutno teško postići.
08.10.2026
14:20
Zemljotres jačine 6,3 stepena po Rihterovoj skali, pogodio je u danas pacifičku ostrvsku državu Vanuatu, saopštio je Geološki zavod Sjedinjenih Američkih Država (USGS).
08.10.2026
13:51
Volodimir Zelenski ignoriše zahtev ukrajinskog društva za mirom, ukrao je sva osnovna građanska prava od običnih Ukrajinaca i nema nameru da mirno preda vlast, izjavio je stalni predstavnik Rusije pri OEBS Dmitrij Poljanski.
08.10.2026
13:40
Dobitnica Nobelove nagrade za književnost za 2026. godinu je En Karson.
08.10.2026
13:25
Jakna Majkla Džeksona iz spota za pesmu "Triler" mogla bi, kako se očekuje, da na predstojećoj aukciji u Ujedinjenim Arapskim Emiratima dostigne cenu veću od deset miliona dolara, prenosi list Špigl.
08.10.2026
12:45
Novi film Lordana Zafranovića "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" privukao je veliku pažnju javnosti, a jedan od razloga je i njegovo trajanje od 4 sata i 9 minuta.
08.10.2026
11:34
Čuveni argentinski kantautor Pjero preminuo je u 81. godini.
08.10.2026
09:34
Svečanim otvaranjem u prepunom Domu omladine Beograda počeo je 16. Međunarodni festival drama i serija Fedis, manifestacija koja tokom tri dana okuplja krem domaće televizijske i filmske produkcije.
08.10.2026
09:08
Marinirane pečurke su jednostavan i ukusan dodatak mnogim jelima, a posebno su popularne kao predjelo, prilog uz meso ili deo hladne plate.
08.10.2026
16:00
Godinama su odnosi između prinčeva Harija i Vilijama narušeni, a najnovija priča o navodnom izvinjenju Saseksovih ponovo je pokrenula pitanje pomirenja. Ipak i dalje nema znakova da bi braća uskoro mogla da zakopaju ratne sekire.
08.10.2026
15:40
Aranska ostrva na zapadu Irske izdvajaju se dramatičnim liticama, tvrđavom Dun Aonghasa i prirodnim bazenom Poll na bPeist.
08.10.2026
15:00
Majkrosoft priprema velike promene u svom ekosistemu, obezbeđujući dolazak igre Grand Theft Auto VI na cloud platformu uz nova pravila pretplate i najavu hardverske revolucije nove generacije.
08.10.2026
14:30
Zavodljiv parfem ne mora da bude sladak, težak i toliko intenzivan da se oseti čim uđete u prostoriju. Ponekad su upravo suptilni mirisi mnogo upečatljiviji, oni koji se okrivaju se tek kada vam se neko dovoljno približi.
08.10.2026
13:30
Prema dosadašnjoj istrazi, kako prenose mediji, Zoran Marjanović je pretučen zbog dvadesetak godina mlađe partnerke Leontine Bilandžije.
08.10.2026
12:06
Pevačica Atina Ferari večerašnja je gošća emisije "Demanti", koja se emituje na Jutjub kanalu "Informer portal" od 20 časova!
08.10.2026
08:45
Pevačica Anica Milenković stekla je popularnost hitom "Na lančiću ime tvoje", a nedavno je otkrila da dečak koji se pojavljuje u njenom spotu danas živi u Dubaiju i da je veoma uspešan.
08.10.2026
15:12
Grčka pop zvezda, Džozefina, započela je saradnju sa jednim od najuticajnijih srpskih producenata i kompozitora, Damirom Handanovićem.
08.10.2026
14:52
Pevačica Jasna Šćepanović saopštila je da još jedan pokušaj dogovora u vezi sa starateljstvom nad sinom sa drugom stranom nije uspeo.
08.10.2026
13:56
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.