Najbolja paprika za ajvar: 3 sorte su idealne - trik domaćica sa juga Srbije
Iskusne domaćice otkrivaju da je za savršen ajvar neophodan dobar izbor paprike, a evo koje vrste su najbolje.
05.09.2025
13:00
rina
Srbija
Ovaj poljoprivredni proizvođač iz Prijepolja već je unapred rasprodao čitav rod, a paprika iz njegovih plastenika stiže ne samo u okolna mesta već i do Beograda, pa čak i do Nemačke.
- Cena je trenutno 250 dinara po kilogramu, prošle godine bila je 200, a i pored poskupljenja potražnja je ogromna. Ljudi unapred rezervišu papriku, neki već i po 15-20 godina kupuju kod mene. Ove godine priroda nije bila saveznik poljoprivrednicima. Suša je smanjila rod za 20 do 30 odsto, a paprika je sitnija nego prethodnih sezona. Ipak, kupcima to ne smeta, svi žele somborku, ajvarku i čuvenu „masnu papriku“ koja je nezamenljiva za zimnicu - kaže za RINU Njegoš.
Njegovo glavno tržište su Prijepolje, Priboj i Pljevlja, ali Njegoševa paprika putuje i dalje. Manje količine redovno stižu autobusima do Beograda, gde je već rasprodato 300 kilograma, a deo roda šalje se čak i u Nemačku kada se za to ukaže prilika.
- Pošaljem autobusom, kupci samo čekaju na stanici da preuzmu robu. Plaćaju preko računa i nema nikakvog problema. Nekad ode i u Nemačku, kada se nađe kombi. Sve se rasproda, gde god da krene, dodaje poljoprivrednik.
Njegoš ističe da će ove godine imati oko 6 do 7 tona roda, dok u punom rodu zna da obere i do 15 tona što samo potvđuje da je suša u povrtnjacima uzela svoj danak. Dodaje da je posao težak, nepredvidiv ali da voli ono što radi i da nema odustajanja od poljoprivrede.
- Ljudi mi veruju, znaju da dobijaju proverenu robu. Ja volim ovaj posao i dok god mogu biće i paprike - zaključuje kralj paprike iz Prijepolja.
Ovaj mladi čovek pre pre skoro dve decenije doneo je najvažniju odluku u svom životu. Rešio je da ostane na svojoj zemlji i da poljoprivreda bude njegovo životno opredeljenje, jer kako kaže, čovek je najjači kad je svoj na svome. Povećanje površine zasada diktirala je potražnja koja je bila svake sezone veća zahvaljujući kvalitetnim plodovima.
Na četiri hektara plodne zemlje uz samu reku Lim, zasadio je preko 70 hiljada struka paprike, nešto manje kupusa, maline i kukuruza. Svakoj kulturi posvećuje se sa velikom pažnjom i u njivi je od svitanja do zalaska sunca.
Iskusne domaćice otkrivaju da je za savršen ajvar neophodan dobar izbor paprike, a evo koje vrste su najbolje.
05.09.2025
13:00
Pečene paprike su nezaobilazan sastojak u mnogim tradicionalnim jelima i zimnici, ali svako ko ih je ljuštio zna da taj deo posla može da bude naporan i dug.
16.08.2025
11:31
Dok se krompir na čačanskoj pijaci prodaje po ceni od 80 do 100 dinara, u Užicu se ovo povrće može naći duplo jeftinije.
21.12.2024
16:08
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao je danas otvaranju Nacionalnog festivala hrane u Sava Centru koji je organizovala kompanija Delez Srbija.
30.10.2024
13:19
106. 08. 2026. u 08:00
206. 08. 2026. u 08:00
105. 08. 2026. u 13:00 >> 23:04
205. 08. 2026. u 13:00 >> 23:04
Lažni ekolog Aleksandar Jovanović Ćuta, osuo je žestoku paljbu po studentima blokaderima, poručivši da nema nameru da se povlači pred ljudima koji nemaju hrabrosti ni da javno kažu svoje ime i prezime.
06.08.2026
07:40
Na društvenoj mreži Iks isplivao je snimak koji u potpunosti razotkriva licemerje i potpuni besmisao blokadera i lažnih boraca za nekakvu pravdu.
06.08.2026
08:00
Predsednik Hrvatske Zoran Milanović zaprepastio je danas sve prisutne u Kninu, gde se održavala centralna ceremonija hrvatske proslave zločinačke akcije "Oluja", i to uz prisustvo čitavog državnog vrha te zemlje, ali i zvanica iz regiona.
05.08.2026
20:35
Ideolog blokadera i jedan od najostrašćenijih antisrba sa dna kace, Milan St. Protić, na sraman način je udario na sopstvenu zemlju izjavom o zločinačkoj akciji "Oluja" da "Hrvati imaju šta da slave" kada je u pitanju taj događaj, zbog čega je preko noći postao heroj "Lijepe njihove".
05.08.2026
23:13
Politički analitičar Uroš Piper javno je raskrinkao i prozvao Slobodana Georgieva, blokaderskog urednika trovačnice Nove S, uputivši mu brutalnu poruku na društvenoj mreži Iks.
05.08.2026
21:50 >> 21:51
Iza kulisa plažnih barova i noćnih klubova neretko isplivaju priče o narko-mrežama koje pokušavaju da iskoriste svet provoda za dilovanje droge. Hapšenje nekoliko državljana Srbije u Budvi zbog dilovanja droge po barovima i kafićima, ponovo je skrenulo pažnju na pažnju na narko - kriminal iza sjaja noćnog života.
06.08.2026
07:15
Nepoznato lice bacilo je u sredu oko 3 časa Molotovljev koktel na ulaz jednog poznatog hotela na Novom Beogradu.
05.08.2026
22:42
Telo žene R. S. (74) iz Laktaša pronađeno je juče u dvorištu njene porodične kuće i u toku je rad na utvrđivanju okolnosti pod kojima je stradala.
05.08.2026
23:49
U saobraćajnoj nezgodi koja se dogodila danas oko 16.50 časova na Smederevskom putu, u Ulici Aleksandra Kostića, sudarila su se dva putnička automobila.
05.08.2026
22:32
Crnogorska policija je u saradnji sa Poreskom upravom podnela krivičnu prijavu protiv državljanina Srbije N. Đ. (53) zbog sumnje da je utajio porez i oštetio državu za više od 40.400 evra, piše portal Vijesti.me.
06.08.2026
05:30
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je danas da bi iza odluke da se Kijevu smanji isporuka antibalističkih raketa mogli stajati politički motivi, posebno želja da se Ukrajina učini poslušnijom.
06.08.2026
07:31
"Nemačka želja za eskalacijom mogla bi dovesti zemlju do katastrofe", saopštio je Lubinski.
05.08.2026
23:59
Pokrenuta istraga zbog skandala u kontroli letenja.
05.08.2026
23:30
Više ljudi je ubijeno, a najmanje jedna osoba ranjena u masovnoj pucnjavi u Prospekt Hilu, u američkoj saveznoj državi Severna Karolina.
05.08.2026
23:00
Nakon skandala sa zastavom takozvane države Kosovo, pevačica Kejti Peri se uputila u Crnu Goru, tačnije Kotor.
04.08.2026
22:19
Supruga čuvenog srpskog pisca Borislava Pekića, Ljiljana Pekić preminula je danas u 94. godini.
04.08.2026
14:14
Pop zvezda Kejti Peri tokom nastupa na festivalu u Prištini razvila je zastavu lažne države Kosovo i izazvala burne reakcije.
04.08.2026
12:38
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
03.08.2026
17:14
Albanska pevačica Dua Lipa sramno je nazvala pljeskavicu "tradicionalnim kosovskim sendvičem", nakon čega su odmah usledile reakcije Srba.
03.08.2026
12:44
Ove makarone pripremaju se brzo i jednostavno kuvanjem testenine i mešanjem sa toplim sosom od sira, putera i mleka ili kisele pavlake.
06.08.2026
06:00
Koja seksualna poza ženama pruža najviše zadovoljstva često je tema rasprava, a novo istraživanje donelo je odgovore koji su iznenadili mnoge.
05.08.2026
23:20
Kremasta, osvežavajuća i puna voća, ova torta bez pečenja idealan je izbor za vrele letnje dane.
05.08.2026
22:30
Početak avgusta doneo je izuzetno snažan toplotni talas, a jedan majstor je na svom TikTok profilu podelio trik za rashlađivanje doma koji ne zahteva nikakve troškove.
05.08.2026
22:00
Braon farmerke izdvajaju se kao jedan od vodećih trendova za jesen jer unose dozu elegancije u svakodnevne kombinacije i lako se uklapaju uz gotovo svaki stil.
05.08.2026
21:30
Pevačica Ana Bekuta često pratioce na društvenim mrežama iznenadi fotografijom iz mlađih dana.
29.04.2026
14:09
Milena Stamenković, devojka jutjubera Bake Praseta, ponovo je uspela da zapali društvene mreže serijom izazovnih selfija.
06.08.2026
07:00
Majka pokojnog muzičara Dejana Mitrovića prvi put se oglasila nakon njegove tragične smrti i kroz potresnu ispovest otkrila detalje kobnog dana kada je njen sin izgubio život.
05.08.2026
23:53
Tin Mlivić, nekadašnji rijaliti učesnik, zaprosio je dečka Ivicu Racića koji je inače tog dana slavio i gala rođendan, a detalji su odmah dospeli do društvenih mreža.
05.08.2026
23:34
Zbog teške ekonomske situacije i manjka nastupa, pevačica Maja Odžaklijevska je prihvatila posao u vulkanizerskoj radnji kako bi obezbedila egzistenciju sebi i svojoj porodici.
05.08.2026
23:13
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.