Najbolja paprika za ajvar: 3 sorte su idealne - trik domaćica sa juga Srbije
Iskusne domaćice otkrivaju da je za savršen ajvar neophodan dobar izbor paprike, a evo koje vrste su najbolje.
05.09.2025
13:00
rina
Srbija
Ovaj poljoprivredni proizvođač iz Prijepolja već je unapred rasprodao čitav rod, a paprika iz njegovih plastenika stiže ne samo u okolna mesta već i do Beograda, pa čak i do Nemačke.
- Cena je trenutno 250 dinara po kilogramu, prošle godine bila je 200, a i pored poskupljenja potražnja je ogromna. Ljudi unapred rezervišu papriku, neki već i po 15-20 godina kupuju kod mene. Ove godine priroda nije bila saveznik poljoprivrednicima. Suša je smanjila rod za 20 do 30 odsto, a paprika je sitnija nego prethodnih sezona. Ipak, kupcima to ne smeta, svi žele somborku, ajvarku i čuvenu „masnu papriku“ koja je nezamenljiva za zimnicu - kaže za RINU Njegoš.
Njegovo glavno tržište su Prijepolje, Priboj i Pljevlja, ali Njegoševa paprika putuje i dalje. Manje količine redovno stižu autobusima do Beograda, gde je već rasprodato 300 kilograma, a deo roda šalje se čak i u Nemačku kada se za to ukaže prilika.
- Pošaljem autobusom, kupci samo čekaju na stanici da preuzmu robu. Plaćaju preko računa i nema nikakvog problema. Nekad ode i u Nemačku, kada se nađe kombi. Sve se rasproda, gde god da krene, dodaje poljoprivrednik.
Njegoš ističe da će ove godine imati oko 6 do 7 tona roda, dok u punom rodu zna da obere i do 15 tona što samo potvđuje da je suša u povrtnjacima uzela svoj danak. Dodaje da je posao težak, nepredvidiv ali da voli ono što radi i da nema odustajanja od poljoprivrede.
- Ljudi mi veruju, znaju da dobijaju proverenu robu. Ja volim ovaj posao i dok god mogu biće i paprike - zaključuje kralj paprike iz Prijepolja.
Ovaj mladi čovek pre pre skoro dve decenije doneo je najvažniju odluku u svom životu. Rešio je da ostane na svojoj zemlji i da poljoprivreda bude njegovo životno opredeljenje, jer kako kaže, čovek je najjači kad je svoj na svome. Povećanje površine zasada diktirala je potražnja koja je bila svake sezone veća zahvaljujući kvalitetnim plodovima.
Na četiri hektara plodne zemlje uz samu reku Lim, zasadio je preko 70 hiljada struka paprike, nešto manje kupusa, maline i kukuruza. Svakoj kulturi posvećuje se sa velikom pažnjom i u njivi je od svitanja do zalaska sunca.
Iskusne domaćice otkrivaju da je za savršen ajvar neophodan dobar izbor paprike, a evo koje vrste su najbolje.
05.09.2025
13:00
Pečene paprike su nezaobilazan sastojak u mnogim tradicionalnim jelima i zimnici, ali svako ko ih je ljuštio zna da taj deo posla može da bude naporan i dug.
16.08.2025
11:31
Dok se krompir na čačanskoj pijaci prodaje po ceni od 80 do 100 dinara, u Užicu se ovo povrće može naći duplo jeftinije.
21.12.2024
16:08
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao je danas otvaranju Nacionalnog festivala hrane u Sava Centru koji je organizovala kompanija Delez Srbija.
30.10.2024
13:19
126. 08. 2026. u 13:03 >> 13:03
226. 08. 2026. u 13:03 >> 13:03
126. 08. 2026. u 12:20
226. 08. 2026. u 12:20
Čim iz Zagreba stigne bilo kakva otrovna strelica, uvreda ili provokacija usmerena protiv predsednika Srbije Aleksandra Vučića i naše države, blokaderski mediji u Beogradu u roku od pet minuta piju tu ustašku propagandu i sa oduševljenjem je plasiraju javnosti.
26.08.2026
14:21
Tokom gostovanja na antisrpkoj N1 opozicioni lideri Miloš Jovanović i Srđan Milivojević pokazali da među njima postoje duboke pukotine.
26.08.2026
12:43
Protiv Dušana Blagojevića, profesora srpskog jezika i književnosti Gimnazije "Stojan Ljubić" u Lebanu, podneta je krivična prijava "zbog postojanja osnovane sumnje da je Blagojević izvršio niz teških krivičnih dela protiv polnih sloboda".
26.08.2026
11:46
Predsednik Aleksandar Vučić oglasio se na društvenim mrežama i objavom poslao moćnu poruku celoj naciji, podsećajući šta u presudnim trenucima znači odgovorno, nepokolebljivo i hrabro vođenje države!
26.08.2026
12:33
Ministarka privrede Adrijana Mesarović održala je lekciju poslanicima opozicije koji pokušavaju da kritikuju zaduživanje za infrastrukturne projekte, podsetivši ih na stotine miliona evra neobezbeđenih kredita i mračne afere iz vremena vlasti Demokratske stranke!
26.08.2026
12:15
Reper Pavle Bošković, poznatiji kao Gazda Paja, novi je učesnik druge sezone Exatlona, a iza sebe ima bogatu karijeru punu zabave i šokantnih dešavanja.
26.08.2026
11:40
Skijanje na vodi bio je preveliki izazov za bivšu takmičarku "Exatlona" Sanju Kalinović, koja je odustala i pre nego što je pokušala da savlada ovu disciplinu, dok je šampion rijalitija Marko Nikolić uspeo da pokaže umeće!
26.08.2026
10:32
Šampion Exatlona Marko Nikolić i voditeljka Jelena Dimitrijević odmerili su snage u akva kartingu i najavili drugu sezonu najvećeg sportskog rijalitija.
25.08.2026
15:41
Voditeljka "Druge strane Exatlona" Tijana Jović objavila je prve fotografije sa Exatlon poligona.
25.08.2026
13:20
Reper Pavle Bošković poznatiji pod umetničkim imenom Gazda Paja biće takmičar druge sezone sportskog rijalitija Exatlon.
25.08.2026
11:32
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas na putu Bačka Topola-Moravica.
26.08.2026
14:26
Na predlog Višeg javnog tužilaštva u Kraljevu, sud je odredio pritvor do 30 dana Julijanu A. (26) iz tog grada, osumnjičenom da je izazvao saobraćajnu nesreću u kojoj je nekoliko ljudi povređeno, a poginula petogodišnja devojčica.
26.08.2026
14:04
Sahrana devojčice V. B. (5), koja je podlegla povredama u bolnici nakon jezive nesreće koja se dogodila u ponedeljak oko 19 časova u Kraljevu, biće održana sutra na groblju u Ratini.
26.08.2026
13:35
Muškarac koji je pao u toku izvođenja radova na stubu sa strujnim instalacijama u novosadskoj Ulici Olge Petrov ispred broja 32 je preminuo.
26.08.2026
12:59
Današnje suđenje M.M. i M.M.M. iz Niške Banje, roditeljima dečaka koji je 5. oktobra 2023.godine kao trinaestogodišnjak ubio svog školskog druga Andreja Simića odloženo je za 14. septembar.
26.08.2026
12:51
Najmanje devet ljudi poginulo je u razornoj bujičnoj poplavi koja je pogodila sever Nepala uz granicu sa Tibetom, odnela čitave delove naselja i teško oštetila puteve, mostove i hidroelektrane, dok vlasti strahuju da bi broj žrtava mogao naglo da poraste.
26.08.2026
14:22
Mali avion srušio se danas u jezero Aterze, a vatrogasne i spasilačke ekipe na vodi intenzivno tragaju za preživelima.
26.08.2026
13:36
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski odlikovao je američkog milijardera Ilona Maska Ordenom slobode za „izuzetne lične zasluge u zaštiti života ljudi i slobode“ i razvoj odnosa između Ukrajine i Sjedinjenih Američkih Država.
26.08.2026
12:41
Kanada je uzvratila predsedniku SAD Donaldu Trampu i najavila carine od 15, 25 i 50 odsto na oko 700 američkih proizvoda vrednih približno 20 milijardi dolara, nakon propasti trgovinskih pregovora i novog udara Vašingtona na kanadski izvoz.
26.08.2026
11:42
Holivudski glumac Žan-Klod Van Dam izjavio je danas u Nišu da je od Roberta de Nira naučio kako da gradi lik za filmske uloge, i da mu gluma omogućava da bude šta god poželi.
26.08.2026
15:24
Glumica Džejn Fonda (87) je svojim seks scenama i golotinjom u filmu "Barbarela" iz 1968. godine uzdrmala ceo svet.
26.08.2026
13:19
Glumica Lidija Vukićević oduševila je publiku ali i holivudskog glumca Žan Klod Van Dama na otvaranju Međunarodnog filmskog festivala u Nišu.
26.08.2026
08:58
Njujorški Empajer stejt bilding osvetljen je ružičastom bojom u znak sećanja na američku pevačicu Doli Parton, koja je juče preminula.
26.08.2026
13:30
Legendarna pevačica Doli Parton već je ranije detaljno otkrila svojoj porodici kako želi da izgleda njena sahrana, a njeni najbliži odlučni su u nameri da u potpunosti ispoštuju svaku njenu želju nakon što je preminula u Univerzitetskom medicinskom centru Vanderbilt u Nešvilu.
26.08.2026
13:01
Nova opcija u iOS-u 27 konačno rešava jedan od dosadnih problema na Ajfonu. Korisnici sada mogu odvojeno da podešavaju jačinu alarma i zvona, umesto da oba koriste istu jačinu zvuka.
26.08.2026
15:00
Video zlatnog retrivera po imenu Los postao je veoma popularan na internetu nakon što je u prodavnici kućnih ljubimaca ugledao malo morsko prase. Pas je navodno čak pola sata sedeo ispred staklenog prostora i bez prestanka ga posmatrao.
26.08.2026
14:00
Ako volite šminku koja je jednostavna, a ipak izgleda upečatljivo, ove jeseni vam neće trebati mnogo proizvoda ni dugo spremanje. Biće dovoljan samo jedan proizvod da postignete efektan izgled.
26.08.2026
13:30
Priprema ruskih kiselih krastavaca nije komplikovana, a njihov poseban ukus najviše zavisi od začina. Pored soli, šećera, sirćeta i semena slačice, mogu se dodati beli luk, korijander, lovorov list, paprika i listovi crne ribizle. Posebno lep miris i aromu daju semenke kopra ili sveža mirođija.
26.08.2026
13:00
Ako telefon upadne u more, najvažnije je da ne paničite i da odmah ne pokušavate da uključite. Iako je prirodno da proverite da li još radi, pritiskanje dugmadi i uključivanje ekrana može da pogorša situaciju.
26.08.2026
12:30
Punoletstvo starije naslednice Jelene Karleuše, Atine Tošić, uskoro se bliži, a balkanska diva je sada odlučila da sa slavljenicom i mlađom ćerkom Nikom otputuje u Dubai, gde ih je odvela u luksuzni šoping.
26.08.2026
14:30
Voditeljki Jovani Jeremić otvorile su se rane nakon ugradnje silikona, a ispričala je kako se to desilo jer nije pratila savete lekara i nije mirovala.
26.08.2026
14:17
Pevačica Indira Aradinović podelila je objavu uplakane sestre Edite i javno joj se izvinila na teškim rečima koje je iznela putem svoje Instagram objave.
26.08.2026
13:53
Nika Tošić, najmlađa ćerka Jelene Karleuše, pokazala je savršeno znanje engleskog jezika kada je objavila video na kojem perfektno vlada njime.
26.08.2026
13:34
Verenik voditeljke Jovane Jeremić, bokser Miloš Stojanović Tigar juče je imao operaciju lakta, a ovo nije prvi put da javne ličnosti odu "pod nož" zbog povreda usled nesrećnih okolnosti.
26.08.2026
13:17
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.