Najbolja paprika za ajvar: 3 sorte su idealne - trik domaćica sa juga Srbije
Iskusne domaćice otkrivaju da je za savršen ajvar neophodan dobar izbor paprike, a evo koje vrste su najbolje.
05.09.2025
13:00
rina
Srbija
Ovaj poljoprivredni proizvođač iz Prijepolja već je unapred rasprodao čitav rod, a paprika iz njegovih plastenika stiže ne samo u okolna mesta već i do Beograda, pa čak i do Nemačke.
- Cena je trenutno 250 dinara po kilogramu, prošle godine bila je 200, a i pored poskupljenja potražnja je ogromna. Ljudi unapred rezervišu papriku, neki već i po 15-20 godina kupuju kod mene. Ove godine priroda nije bila saveznik poljoprivrednicima. Suša je smanjila rod za 20 do 30 odsto, a paprika je sitnija nego prethodnih sezona. Ipak, kupcima to ne smeta, svi žele somborku, ajvarku i čuvenu „masnu papriku“ koja je nezamenljiva za zimnicu - kaže za RINU Njegoš.
Njegovo glavno tržište su Prijepolje, Priboj i Pljevlja, ali Njegoševa paprika putuje i dalje. Manje količine redovno stižu autobusima do Beograda, gde je već rasprodato 300 kilograma, a deo roda šalje se čak i u Nemačku kada se za to ukaže prilika.
- Pošaljem autobusom, kupci samo čekaju na stanici da preuzmu robu. Plaćaju preko računa i nema nikakvog problema. Nekad ode i u Nemačku, kada se nađe kombi. Sve se rasproda, gde god da krene, dodaje poljoprivrednik.
Njegoš ističe da će ove godine imati oko 6 do 7 tona roda, dok u punom rodu zna da obere i do 15 tona što samo potvđuje da je suša u povrtnjacima uzela svoj danak. Dodaje da je posao težak, nepredvidiv ali da voli ono što radi i da nema odustajanja od poljoprivrede.
- Ljudi mi veruju, znaju da dobijaju proverenu robu. Ja volim ovaj posao i dok god mogu biće i paprike - zaključuje kralj paprike iz Prijepolja.
Ovaj mladi čovek pre pre skoro dve decenije doneo je najvažniju odluku u svom životu. Rešio je da ostane na svojoj zemlji i da poljoprivreda bude njegovo životno opredeljenje, jer kako kaže, čovek je najjači kad je svoj na svome. Povećanje površine zasada diktirala je potražnja koja je bila svake sezone veća zahvaljujući kvalitetnim plodovima.
Na četiri hektara plodne zemlje uz samu reku Lim, zasadio je preko 70 hiljada struka paprike, nešto manje kupusa, maline i kukuruza. Svakoj kulturi posvećuje se sa velikom pažnjom i u njivi je od svitanja do zalaska sunca.
Iskusne domaćice otkrivaju da je za savršen ajvar neophodan dobar izbor paprike, a evo koje vrste su najbolje.
05.09.2025
13:00
Pečene paprike su nezaobilazan sastojak u mnogim tradicionalnim jelima i zimnici, ali svako ko ih je ljuštio zna da taj deo posla može da bude naporan i dug.
16.08.2025
11:31
Dok se krompir na čačanskoj pijaci prodaje po ceni od 80 do 100 dinara, u Užicu se ovo povrće može naći duplo jeftinije.
21.12.2024
16:08
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao je danas otvaranju Nacionalnog festivala hrane u Sava Centru koji je organizovala kompanija Delez Srbija.
30.10.2024
13:19
106. 10. 2026. u 06:21 >> 12:53
206. 10. 2026. u 06:21 >> 12:53
Aktivistkinja SNS-a Dragana Čampar bila je gost "Info jutra" na Informer televiziji, gde je govorila o bolesnom teroru i linču koji godinama proživljava od strane blokadera!
06.10.2026
12:52
Lider blokaderske liste Jovo Bakić javno je izjednačio Svetog Vladiku Nikolaja Velimirovića sa ustaškim kardinalom Alojzijem Stepincem, pokazujući da za njih svetinje i nacionalni identitet ne predstavljaju ništa!
06.10.2026
10:06
Blokaderi su još jednom pokazali da im ništa nije sveto, ali prizor iz Loznice pokazuje koliko daleko njihova politička kampanja može da ode.
06.10.2026
10:42
Gost "Jutra na Blic" bio je Siniša Mali, ministar finansija u tehničkom mandatu i potpredsednik Glavnog odbora Srpske napredne stranke.
06.10.2026
12:26 >> 12:56
Predsednik SNS-a Miloš Vučević reagovao je najžešće do sada na skandalozne tvrdnje blokaderskog ideologa Jova Bakića, koji je bez trunke srama izjednačio Svetog Vladiku Nikolaja Velimirovića sa ustaškim vikarom Alojzijem Stepincem!
06.10.2026
12:23
Večerašnja 17. epizoda druge sezone Exatlona donosi prvu eliminacionu borbu u ovoj sedmici.
06.10.2026
11:00
Takmičarka Plavog tima Julija Budiša govorila je o uslovima u luksuznoj vili.
06.10.2026
08:01
Crveni tim je u "Exatlonu" odneo ubedljivu pobedu u "Borbi za luksuz" na poligonu "Apokalipsa", rezultatom 10:5.
05.10.2026
23:40
Crveni tim odlučio je da se potpuno opusti pred početak borbi i pokazao je kako izgleda njihova izvedba pesme grupe Tap 011 "Zbog tebe".
05.10.2026
22:30
Devojke u Plavom timu debatovale su o izboru kapitena i tom prilikom se saglasile da bi to ovoga puta trebalo da bude jedna od njih.
05.10.2026
22:20
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas na kružnom toku kod Resnika u Beogradu, kada su se sudarili kamion i tri putnička automobila.
06.10.2026
13:11
Policija u Zvorniku uhapsila je A.E. zbog sumnje da je počinio krivično delo nasilje u porodici i to nad svojom majkom.
06.10.2026
12:57
Beogradsko naselje Ripanj oprašta se danas od Petra M. (23), mladog i voljenog pecaroša poznatijeg pod nadimcima Pera i Peksoni, koji je tragično izgubio život 3. oktobra na jezeru Duboki potok kod Barajeva.
06.10.2026
12:39
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila noćas u selu Cerovac kod Šapca, život je izgubio jedan mladić Marko S. (25), dok je drugi zadobio teške telesne povrede.
06.10.2026
11:51
Službenici Odeljenja za suzbijanje krijumčarenja su 5. oktobra 2026. godine prilikom kontrole poštanskih pošiljaka u magacinu jedne kurirske službe otkrili preko kilogram ketamina skrivenog u slagalici.
06.10.2026
11:26
Oko 200 ljudi stavljeno je pod medicinski nadzor u ruskoj Irkutskoj oblasti nakon smrti laboratorijske tehničarke Darije Šipilove (28), zaposlene u institutu za borbu protiv kuge. Zbog mogućnosti prenosa plućne kuge kapljicama, nadziru se svi koji su mogli biti u kontaktu s njom.
06.10.2026
11:45
Dva trgovačka broda pogođena su dronovima u bugarskoj ekskluzivnoj ekonomskoj zoni u Crnom moru, a jedan je potonuo, dok je svih 18 članova posade drugog broda spaseno.
06.10.2026
11:17
Predsednik SAD Donald Tramp odobrio je pogubljenje streljanjem Nidala Hasana, osuđenog za napad u vojnoj bazi Fort Hud u Teksasu 2009. godine.
06.10.2026
09:40
Dva najveća španska sindikalna saveza, CCOO i UGT, najavila su 24-časovni generalni štrajk zbog krize stanovanja i plata.
06.10.2026
09:15
Slavni holivudski glumac Majkl Daglas (82) uzdrmao je javnost novim autobiografskim zapisima pod nazivom "One Helluva Ride", u kojima je bez cenzure progovorio o turbulencijama u braku sa 25 godina mlađom koleginicom Ketrin Zita-Džouns.
06.10.2026
12:55
Poznati američki glumac Robert Kelker-Keli preminuo je iznenada u 62. godini u svom domu u Sent Petersu, u saveznoj državi Misuri.
06.10.2026
10:18
Džim Bejker, kontroverzni televizijski propovednik, preminuo je u 86. godini.
06.10.2026
09:02
Glumica Ana Sakić kaže da je snimanje filma "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" bilo veoma teško.
05.10.2026
14:11
Film "Diger", u kojem Tom Kruz igra moćnog naftnog tajkuna suočenog sa ekološkom katastrofom gigantskih razmera, doživelo je strahovit debakl na bioskopskim blagajnama, preteći da postane jedan od najvećih promašaja u istoriji sedme umetnosti.
05.10.2026
13:05
Od jutarnjeg tosta do kremastih smutija i poslastica, avokado je pokorio savremene jelovnike. Otkrivamo koje su njegove najmoćnije nutritivne tajne, kako utiče na zdravlje i gde je granica kada je reč o dnevnom unosu.
06.10.2026
10:00
Modna kuća "Šanel" predstavila je danas kolekciju za proleće/leto 2027. godine kreativnog direktora Matjea Blazija, u kojoj su se našle providne suknje i tvid sa tigrastim dezenom.
06.10.2026
10:30
Ako volite pikantniju zimnicu, paprike punjene renom odličan su izbor. Ne zahtevaju mnogo sastojaka, a kada odstoje, ukusi se lepo sjedine.
06.10.2026
09:30
Tokom internih bezbednosnih testiranja, OpenAI je zabeležio fascinantan i zabrinjavajući fenomen neusklađenog ponašanja.
06.10.2026
09:00
Garet Ving, osnivač American Standard Dog Training sa više od dvadeset godina iskustva u obuci najzahtevnijih pasa, uključujući policijske pse i one specijalizovane za otkrivanje bombi, podigao je veliku buru na društvenim mrežama.
06.10.2026
08:30
Voditelj Žika Nikolić iskreno je govorio o svom privatnom životu. Voditelj legendarne "Žikine šarenice" progovorio je o ljubavi i propalim brakovima i zaintrigirao medije.
06.10.2026
11:48
Advokat supruge Mustafe Sandala oglasio se nakon je u turskim vestima odjeknulo da je Melis, navodno, povukla čak 11 milijardi lira iz fondova koji su u postupku likvidacije.
06.10.2026
11:15
Kompozitor Zoran Marjanović pušten je na kućno lečenje nakon što je prethodnih dana bio hospitalizovan zbog teških povreda koje je zadobio tokom fizičkog sukoba.
06.10.2026
10:53
Pevačica Nataša Bekvalac raskinula je emotivnu vezu sa izvesnim S.R. Novosadska barbika, pre nego što je ovaj krah ljubavi dospeo u javnost, objavila je poruku na Instagramu koja je, možda, naslućivala kraj.
06.10.2026
10:40
Odbojkašica Maja Ognjenović raskinula je vezu sa menadžerom Jovanom Pantićem, a nedavno je u jednom od svojih intervjua govorila kako je uvek udovoljavala druguma, ali joj se to nije uvek vraćalo.
06.10.2026
09:47
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.