Informer
Srbija
Reč je o đakoniji koja je veoma popularna u Italiji, najčešće se jede na ulici, u pokretu i zapravo je reč o rastopljenom kačkavalju koji se maže na prepečen hleb.
Pripremu italijanskog specijaliteta - kaco kavalo, prezentovali su vrhunski majstori pirotske Mlekarske škole, koja je poznata po pirotskom kačkavalju i siru.
Profesor praktične nastave u Mlekarskoj školi Aleksandar Mančić kaže da se ovaj specijalitet često može naći na ulicama Italije.
- Italijani ga prave od specijalne vrste sira koja se proizvodi vrlo slično našem pirotskom kačkavalju. Mi smo ovaj specijalitet iz praktičnih razloga prilagodili našim uslovima pa se topljeni sir maže na bećarac. Reakcije velikog broja posetilaca Festivala koji su probali kaco kavalo su odlične jer je reč zaista o jednom vrhunskom specijalitetu - kaže Živković.
Osim italijanskih specijaliteta, u sklopu Festivala kačkavalja prezentovana je i izrada belmuža, specijaliteta koji je specifičan i za Staru planinu, ali i za Svrljig i druge planinske krajeve u ovom delu Srbije.
Belmuž se pravi od mladog ovčijeg sira, koji se rastapa u kazanu uz dodavanje kukuruznog brašna. Reč je o pravoj energetskoj bombi pa se ne preporučuje konzumiranje u velikim količinama, a mnogi tvrde da ovaj specijalitet ima i dokazana afrodizijačka svojstva, zbog čega se i nalazi imenica - muž-muškarac, u nazivu ove đakonije.
Festival nije mogao da prođe bez đubeka, sve popularnijeg specijaliteta koji predstavlja zapravo mladi kačkavalj koji se servira takođe rastopljen ili grilovan na roštilju. Prezentaciju izrade đubeka izvršili su majstori Mlekarske škole u Pirotu.
Na Festivalu je učestvovalo više od 20 izlagača, organizator je Turistička organizacija Pirot uz pokroviteljstvo Grada Pirota. Festival je održan u holu Doma kulture u Pirotu.
Bonus video:
Svečanim defileom ulicama Carskog grada i nastupom na Žitnom trgu Sremska Mitrovica ponovo je od 11.- 14.avgusta, osamnaesti put zaredom domaćin najvećeg i najposećenijeg Međunarodnog festivala folklora u zemlji "Srem folk-festa"
13.08.2022
10:43
103. 09. 2026. u 06:50 >> 11:12
203. 09. 2026. u 06:50 >> 11:12
103. 09. 2026. u 09:22
203. 09. 2026. u 09:22
Svečanim defileom ulicama Carskog grada i nastupom na Žitnom trgu Sremska Mitrovica ponovo je od 11.- 14.avgusta, osamnaesti put zaredom domaćin najvećeg i najposećenijeg Međunarodnog festivala folklora u zemlji "Srem folk-festa"
13.08.2022
10:43
Nemački istražitelji proveravaju da li je pokušaj napada dronom sa eksplozivom na aerodromu Lajpcig/Hale povezan sa dvojicom muškaraca uhapšenih na srpsko-mađarskoj granici.
03.09.2026
09:16
Predstojeći parlamentarni izbori u Srbiji biće održani 25. oktobra, saznaje Informer!
03.09.2026
07:30
Pompezno najavljivana konferencija za medije blokaderske liste, kao što već znamo, pretvorila se u nezapamćenu blamčinu i tešku sprdnju na društvenim mrežama! Iako su danima podizali prašinu i najavljivali navodna "šokantna otkrića" o tome kako ih nekakav nedozvoljeni softver prisluškuje, građanima nisu ponudili nijedan jedini dokaz!
03.09.2026
12:31
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da je u Srbiji mimo zakona prisluškivan samo on kao predsednik Republike.
03.09.2026
14:20
Tragovi blokaderskih laži i fabrikovanih afera niču svuda kao pečurke posle kiše, a najnoviji skandal u potpunosti je ogolio tragikomične pokušaje plenumaša da po nalogu inostranih mentora izazovu stranu intervenciju i sruše sopstvenu državu.
03.09.2026
14:08
Predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću tokom današnjeg razgovora sa građanima u Ruskom Selu kod Kikinde obratio se muškarac koji je rekao da je ratni veteran i zamolio ga da, ukoliko je moguće, država pomogne teško zapošljivim kategorijama ljudi.
03.09.2026
14:02
Hrvatski premijer Andrej Plenković ponovo je usred Zagreba izveo sramotan napad na Srbiju, pokušavajući da drži lekcije i drsko poručivši kako naša zemlja navodno "nije izašla iz katarze i nije napravila nijedan korak napred"!
03.09.2026
13:38
Radiolog Dragomir Radojević (35) učesnik je druge sezone Exatlona i za sebe kaže da je timski igrač, ali i veliki emotivac.
03.09.2026
12:15
Učesnik Olimpijskih igara za mlade Boris Stanojević novi je takmičar druge sezone Exatlona Srbija.
02.09.2026
17:14
Sanja Filipović je nova učesnica druge sezone Exatlona i poručuje da je spremna za izazov koji je u očekuje na Dominikani.
02.09.2026
15:31
Takmičarka Anđela Pešikan dolazi is Sutomora i spremna je da se bori za pehar i prvo mesto u "Exatlonu 2"!
02.09.2026
13:31
Vaterpolistu Mihaila Adžića (29) iz Kruševca za Exatlon je prijavio drug, a on se nada da će dogurati do samog kraja takmičenja.
02.09.2026
11:02
U Nišu je uhapšen A. J. (38) zbog sumnje da je počinio razbojništvo, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova.
03.09.2026
14:43
Grupa od oko 20 maskiranih napadača u nedelju u ranim jutarnjim časovima u Arnajevu kod Barajeva brutalno je pretukla slavljenika, njegovog brata i oca na proslavi punoletstva, a kako se nazvanično saznaje, jezivom obračunu prethodila je svađa na slavlju.
03.09.2026
12:26
Šejla Velija (45) i njena ćerka Džejna (22), preminule su jedna za drugom na letovanju u Crnoj Gori tokom prošlog vikenda, a u sredu su sahranjene na groblju Vlakovo kod Sarajeva.
03.09.2026
12:08
U stravičnoj saobraćajnoj nesreći koja se u subotu dogodila na auto-putu u blizini Alikantea, povređen je mlađi državljanin Srbije kada je na njega, dok se nalazio u zaustavnoj traci, naletelo vozilo kojim je upravljala 84-godišnja žena.
03.09.2026
12:49
Kako prenose Zemunske vesti, gori objekat na uglu Zmaj Jovine, Karamatine ulice i Keja Oslobođenja.
03.09.2026
11:51
Luka u Sočiju našla se jutros pod udarom tokom velikog ukrajinskog napada na Rusiju, a posle snažnih eksplozija iz područja luke podigao se gust dim, dok ruski i ukrajinski monitoring kanali navode da su u napadu korišćeni besposadni čamci.
03.09.2026
13:39
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski upozorio je danas da je Rusija prešla na novu fazu eskalacije vazdušnih napada i da ne pokazuje nameru da smanji njihov intenzitet, dok zbog sve češće upotrebe dronova na mlazni pogon vazdušne uzbune u pojedinim ukrajinskim gradovima praktično više i ne prestaju.
03.09.2026
12:41
Predsednik SAD Donald Tramp privatno razgovara sa najvišim saradnicima o mogućnosti da formalno proglasi šestomesečni rat sa Iranom završenim i američku strategiju prebaci sa velikih vojnih operacija na snažan ekonomski pritisak, objavio je Volstrit žurnal.
03.09.2026
12:10
Predsednik Rusije Vladimir Putin izjavio je danas u Vladivostoku da postoje šanse za mir u Ukrajini, ali da Moskva i Kijev pre svega moraju međusobno da postignu dogovor, dok druge zemlje mogu da pomognu u tom procesu.
03.09.2026
11:42
Posle gotovo tri decenije, jedna od najvoljenijih filmskih priča o sestrinskoj ljubavi, magiji i porodičnim tajnama dobija svoj dugo iščekivani nastavak.
03.09.2026
14:19
Kratki film "Grand Theft Auto VI: An Extended Look" trenutno je nagledaniji na Netflikusu u svetu, ali i u Srbiji.
03.09.2026
11:46
Knjige poput "Orlovi rano lete", "Hajduci" i "Mali princ" su samo neke koje bi svaki osnovac trebalo da pročita.
03.09.2026
10:42
Srpska glumica Zorica Šumadinac bila je jedna od najdarovitijih i najlepših umetnica svoje generacije, ali su njen život i karijera prerano prekinuti.
03.09.2026
09:29
Glumica Karla Džefri, zvezda čuvenih Diznijevih ostvarenja i najpoznatija po ulozi u hit filmskoj franšizi "Zombiji", preminula je iznenada u 33. godini.
03.09.2026
09:11
Ugledali ste bogomoljku u kući? Ne paničite, evo kako da je bezbedno izbacite i sprečite da se vrati.
03.09.2026
14:40
Ako volite domaću zimnicu, a klasični ajvar vam je već dobro poznat, možda je vreme da isprobate i njegovu bugarsku verziju.
03.09.2026
12:30
Britanski kralj Čarls III i kraljica Kamila pojavili su se zajedno u javnosti, i ugostili su francuskog predsednika Emanuela Makrona i njegovu suprugu Brižit, gde je kraljica dobila oštre kritike zbog izbora torbe.
03.09.2026
11:30
Ako volite pečene paprike, a pritom uživate u kremastim i sočnim salatama, ova salata sa pečenim paprikama je pravi izbor za vas. Mi smo je, kao ekipa Magazina, probali i možemo da kažemo – za malo para dobili smo pravi mali specijalitet.
03.09.2026
10:00
Venera, planeta ljubavi, menja znak 10. septembra i ulazi u intenzivnu Škorpiju, gde će boraviti čak do 26. oktobra, jer će sledećeg meseca biti retrogradna, pa će se vratiti opet u Vagu. Ovakva pozicija Venera donosi zanimljiv ljubavni život za Škorpije, Rakove i Ribe.
03.09.2026
10:49
Pevačica Indira Levak stekla je slavu kao pevačica grupe "Kolonija", a pre toga je bila član "Županjskog orkestra", koji su tada ispraćivali pokojnike na sahranama.
03.09.2026
14:29
Kuma Biljana Pejović blistala u maslinastozelenoj haljini, dok je kum Aco imao posebnu ulogu, te je zbog toga odabrao udoban stajling!
03.09.2026
13:44
Pevačica Aleksandra Prijović i Filip Živojinović danas su krstili svoju ćerku, a kum im je pevač Aco Pejović.
03.09.2026
13:34
Reper Borko Vujičić Bore iz grupe THCF kritikovao je izjavu densera Dr Igija o smrti Grua, Neše Montenigersa i Milenka Zablaćanskog, ocenivši je kao ružnu i neopreznu.
03.09.2026
13:24
Na krštenju ćerkice Filipa Živojinovića i Aleksandre Pijović, pevačica Lepa Brena je blistala u beloj haljini sa efektnim detaljem, dok je njena prija Borka bila u šik bež kompletu!
03.09.2026
13:20
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.