Informer
Srbija
Reč je o đakoniji koja je veoma popularna u Italiji, najčešće se jede na ulici, u pokretu i zapravo je reč o rastopljenom kačkavalju koji se maže na prepečen hleb.
Pripremu italijanskog specijaliteta - kaco kavalo, prezentovali su vrhunski majstori pirotske Mlekarske škole, koja je poznata po pirotskom kačkavalju i siru.
Profesor praktične nastave u Mlekarskoj školi Aleksandar Mančić kaže da se ovaj specijalitet često može naći na ulicama Italije.
- Italijani ga prave od specijalne vrste sira koja se proizvodi vrlo slično našem pirotskom kačkavalju. Mi smo ovaj specijalitet iz praktičnih razloga prilagodili našim uslovima pa se topljeni sir maže na bećarac. Reakcije velikog broja posetilaca Festivala koji su probali kaco kavalo su odlične jer je reč zaista o jednom vrhunskom specijalitetu - kaže Živković.
Osim italijanskih specijaliteta, u sklopu Festivala kačkavalja prezentovana je i izrada belmuža, specijaliteta koji je specifičan i za Staru planinu, ali i za Svrljig i druge planinske krajeve u ovom delu Srbije.
Belmuž se pravi od mladog ovčijeg sira, koji se rastapa u kazanu uz dodavanje kukuruznog brašna. Reč je o pravoj energetskoj bombi pa se ne preporučuje konzumiranje u velikim količinama, a mnogi tvrde da ovaj specijalitet ima i dokazana afrodizijačka svojstva, zbog čega se i nalazi imenica - muž-muškarac, u nazivu ove đakonije.
Festival nije mogao da prođe bez đubeka, sve popularnijeg specijaliteta koji predstavlja zapravo mladi kačkavalj koji se servira takođe rastopljen ili grilovan na roštilju. Prezentaciju izrade đubeka izvršili su majstori Mlekarske škole u Pirotu.
Na Festivalu je učestvovalo više od 20 izlagača, organizator je Turistička organizacija Pirot uz pokroviteljstvo Grada Pirota. Festival je održan u holu Doma kulture u Pirotu.
Bonus video:
Svečanim defileom ulicama Carskog grada i nastupom na Žitnom trgu Sremska Mitrovica ponovo je od 11.- 14.avgusta, osamnaesti put zaredom domaćin najvećeg i najposećenijeg Međunarodnog festivala folklora u zemlji "Srem folk-festa"
13.08.2022
10:43
111. 06. 2026. u 15:25
211. 06. 2026. u 15:25
111. 06. 2026. u 14:45
211. 06. 2026. u 14:45
Svečanim defileom ulicama Carskog grada i nastupom na Žitnom trgu Sremska Mitrovica ponovo je od 11.- 14.avgusta, osamnaesti put zaredom domaćin najvećeg i najposećenijeg Međunarodnog festivala folklora u zemlji "Srem folk-festa"
13.08.2022
10:43
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sastao se danas sa najvećim badminton igračem svih vremena, dvostrukim olimpijskim šampionom i petostrukim svetskim prvakom Lin Danom.
11.06.2026
11:20
Nevreme sa severa jutros je zahvatilo zapad Srbije i stiže u Beograd; hladni front tokom dana donosi pljuskove, grad i pad temperature celoj zemlji.
11.06.2026
08:53
Višedecenijski monopol koji su albanske lobističke grupe imale u Vašingtonu doživeo je ozbiljan pad.
11.06.2026
12:29
Gledalačko-obaveštajna služba Informer (GOSI) došla je do najnovijeg snimka sa sastanka "IT Blokada" održanog pre dva dana u Novom Sadu.
11.06.2026
12:28
Ministar finansija Siniša Mali objavio je snimak sa neformalnog druženja predsednika Srbije Aleksandra Vučića i jednog od najboljih badminton igrača svih vremena Lina Dana, koji je novi ambasador EXPO 2027.
11.06.2026
15:53
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI) nastavlja da radi punom parom, pa je tako u potpunosti raskrinkan Mihailo Marković, zgubidan sa Pravnog fakulteta koji se "proslavio" veličanjem Albanaca sa KiM.
11.06.2026
12:11
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić učestvovaće u petak, 12. juna na 147. plenarnom zasedanju Venecijanske komisije u Veneciji.
11.06.2026
15:47
Gosti Info jutra komentarisali su poziv stranim državama da odustanu od izložbe Ekspo 2027.
09.06.2026
11:09
Voditeljka Informer TV Andrea Veskov uputila je javno izvinjenje Privrednoj pravnoj akademiji iz Novog Sada i njenom rektoru prof dr Milanu Počuči zbog pogrešno interpretiranog stava u vezi sa tom institucijom u poslednjem izdanju emisije Paralela.
07.06.2026
11:11
Ne propustite novu epizodu emisije "Na merama" večeras od 20h, jer vam donosimo zanimljive informacije.
06.06.2026
10:55
Publika od sada ima priliku da svake srede od 17 časova na Prvom programu Radio Beograda prati novi politički tok-šou "U sredu sa Bojanom Bilbijom". Reč je o autorskom projektu koji se bavi najvažnijim političkim, geopolitičkim i društvenim temama koje oblikuju svakodnevni život građana Srbije, ali i globalne procese koji utiču na ceo svet.
05.06.2026
16:31
Apelacioni sud Crne Gore potvrdio je presudu Višeg suda u Bijelom Polju, kojom je Alija Balijagić osuđen na jedinstvenu kaznu zatvora od 40 godina zbog teškog ubistva Jovana i Milenke Madžgalj, u bjelopoljskom selu Sokolac, kao i zbog nedozvoljenog držanja i nošenja oružja.
11.06.2026
16:13
U bečkom okrugu Lizing, otkrivena je masivna hala za uzgoj kanabisa. Specijalna jedinica WEGA upala je u postrojenje, zaplenila neverovatne količine droge i izvela seriju hapšenja.
11.06.2026
14:39
U Višem sudu u Beogradu pokrenut je još jedan parnični postupak protiv Vladimira i Miljane Kecmanović, roditelja dečaka Koste K. koji je 3. maja 2023. godine u Osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar" ubio 10 ljudi i ranio još šestoro.
11.06.2026
11:14
Više javno tužilaštvo u Beogradu proširilo je na još dva osumnjičena lica istragu koja se vodi protiv Strahinje B. (19), zbog postojanja osnova sumnje da je 23. marta 2026. godine oko 3:30 časova, aktivirao i bacio ručnu bombu na jedan fitnes klub na teritoriji GO Zemun.
11.06.2026
12:40
Teška saobraćajna nesreća dogodila se tokom noći u Mirijevu, u kojoj je teško povređen strani državljanin star oko 30 godina.
11.06.2026
14:14
Kina je u kratkom roku otkazala dva važna diplomatska sastanka sa Evropskom unijom u Pekingu, u trenutku kada odnosi dve strane sve više klize iz hladne trgovinske prepirke u otvoreno političko nadmudrivanje.
11.06.2026
15:40
Italijanski parlament usvojio je rezoluciju kojom se poziva na postepeno ukidanje sankcija Rusiji po završetku ukrajinskog konflikta, čime je iz Rima poslata jedna od najjasnijih poruka do sada da Evropa već razmišlja o danu posle rata.
11.06.2026
15:15
Rusija mora da odgovori na izazov koji se tiče bezbednosti zemlje tako što će pobediti u specijalnoj vojnoj operaciji, izjavio je predsednik stranke „Jedinstvena Rusija“ i zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev.
11.06.2026
15:00
Prema pisanju londonskog lista "Fajnenšel tajms", Francuska i Nemačka predvode razgovore o dubokoj reformi Evropske službe za spoljne poslove (EEAS), pri čemu se razmatraju i predlozi koji bi značajno ograničili ovlašćenja šefice evropske diplomatije Kaje Kalas.
11.06.2026
14:41
Morena Debartolija publika je upoznala kao dečaka u kultnom filmu Emira Kusturice "Otac na službenom putu", koji je nagrađen Zlatnom palmom u Kanu.
11.06.2026
15:03
Istaknuti srpski kompozitor, muzički urednik i stvaralac, Vladimir Milačić umro je u 65. godini, a iza sebe je ostavio neizbrisiv trag u domaćoj muzici, pozorištu i na televiziji.
11.06.2026
14:21
Ćerka Anđeline Džoli i Breda Pita, Zahara, odlučila je izbriše očevo prezime.
11.06.2026
13:49
Film "Maratonci trče počasni krug" publika skoro da zna napamet, ali pojedini detalji sa snimanja filma mnogima još uvek nisu poznati.
11.06.2026
13:20
Lidija Vukićević, Mirka Vasiljević i Miodrag Radonjić su samo neki od domaćih gluamca kojima je jedna uloga promenila život i vinula ih u zvezde.
11.06.2026
12:15
Laka za održavanje i izuzetno dekorativna, bakopa je biljka poreklom iz Azije i postala je omiljen izbor za unošenje prirodne lepote u svaki prostor.
11.06.2026
14:15
Čak i kada napustite Fejsbuk ili Instagram, Meta može nastaviti da prikuplja podatke o vašim internet aktivnostima ukoliko ste prijavljeni na nalog.
11.06.2026
12:45
Kolač sa limunom oduševiće vas spojem mekanih piškota i kremastog fila punog citrusne arome ukoliko volite lagane i osvežavajuće deserte.
11.06.2026
12:00
Američka kompanija Antropik predstavila je novi AI model Klod Fejbl 5 (Claude Fable 5), prvu verziju svog najmoćnijeg AI modela Mitos koja je dostupna široj javnosti, ali uz rigorozne bezbednosne restrikcije.
11.06.2026
11:30
Postoje kolači koji ne traže sate provedene u kuhinji i gomilu sastojaka. Upravo takav je ovaj čokoladni čizkejk.
11.06.2026
15:00
Duško Šarić i njegova bivša supruga Svetlana Ceca Dimitrić ovog meseca organizuju proslavu punoletstva ćerke Darije.
11.06.2026
15:34
Manekenka Dejana Živković navodno je stavila tačku na brak sa suprugom Filipom, a iako u braku nije govorila za medije, jednom prilikom pričala je o muškarcima i braku.
11.06.2026
15:05
Udovica pevača Marinka Rokvića Slavica Rokvić veoma je posvećena sebi, te je sada na Instagramu pokazala kako trenira u 61. godini.
11.06.2026
14:34
Učesnik prve sezone Exatlona i takmičar Plavog tima, Nemanja Radovanović, dao je savet svim novim učesnicima koji žele da se oprobaju u drugoj sezoni najvećeg sportskog rijalitija na svetu.
11.06.2026
14:03
Manekenka Dejana Živković razvodi se od supruga Filipa Simovića koji je vlasnik jedne poznate teretane i sin Dragana Simovića.
11.06.2026
13:59
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.