LJUBINKINA LJUTENICA JE PRAVI SPECIJALITET! Od ovog delikatesa ide voda na usta - Ovako se sprema ajvar od ČERI PARADAJZA
Podeli vest
Penzionerka Ljubinka Popadić iz Petrovaradina pravi specifičan delikates od čeri paradajza, a za naš portal otkrila je recept za ajvar ljutenicu
Uz ostale đakonije koje tradicionalo sprema za zimnicu, mlada penzionerka Ljubinka Popadić iz Petrovaradina se potrudila da svoje ukućane počasti ne baš tako čestim delikatesom u ovim krajevima.
Domaćice širom Srbije polako za predstojeću zimu opremaju špajze i ostave, a Ljilja Martinović iz Plavne kod Negotina i Vojislava Matejević iz sela Crnaka kod Majdanpeka spremaju nesvakidašnje zimske đakonije
17.09.2022
09:21
Pogotovo što je to iz njene bašte i sprema se u više navrata u manjim količinama, jer je u pitanju specifični recept gde je u glavnoj ulozi kod nas još uvek nedovoljno korišćeni u ishrani čeri paradajz, koji u dosta slučajeva služi maltene samo za dekoraciju.
- U pitanju je ajvar ljutenica od čeri paradajza. Muka je bila što sam ove godine bila primorana da oberem moj čeri paradajz, kao i onaj da tako kažemo obični, ranije nego što sam mislila. Imamo veliku napast u vidu smrdljivih buba, koje uništavaju ne samo paradajz, već i ostalo povrće- priča nam Ljubinka.
Ona dodaje da se to događa kao nikad do sad, a paradajz je počeo da propada preko noći, pa su hitno skupili sve zdrave plodove kako ove napasti ne bi totalno uništile muku ljudskih ruku pripremanu za hladne zimske dane.
- Pričala sam sa prijateljima koji imaju veće zasade povrća i oni su mi objasnili da smrdljive bube ove godine sve uništavaju – dodaje zabrinuto naša domaćica.
Međutim, i pored svega, uspela je već da napravi nekoliko tura ajvar ljutenice od čeri paradajza, a s nama je podelila recept.
Recept za ljutenicu od čeri paradajza
Ide po jedan kilogram zelenog običnog i crvenog čeri paradajza. Zatim 1,5 kg paprika i pola kilograma ljutih papričica. Treba decilitar sirćeta, 2 dc ulja, 125 gr šećera, pola kesice mlevenog bibera,so po ukusu, 4-5 čena belog luka i 1 kesica konzervansa.
Paradajz samleti, staviti u šerpu zajedno sa uljem, sirćetom, šećerom i biberom, staviti da se kuva sat vremena i povremeno mešati. Sve paprike i ljute papričice, samleti i dodati u u paradajz, kuvati još sat i po vremena, povremeno, takođe, mešati.Pred kraj kuvanja dodati so i sito iseckani beli luk. Konzervans dodati na kraju kuvanja. Sipati u sterilisane tegle, umotati, ostaviti da se ohlade.
Ukus je zaista fantastičan, a našoj domaćici želimo da iduće godine smrdljive bube postanu nevoljna prošlost i da njenog delikatesa bude u još većim količinama.
Inače, Ljubinka u svojoj bašti uzgaja različito organsko povrće i voće, pa se tu može naći sa brojnim plodovima i nar, morganj, morski šipak i slična egzotika svojestvena dalekim zemlja. Bašta je prepuna i raznolikog šarenog cveća.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Domaćice širom Srbije polako za predstojeću zimu opremaju špajze i ostave, a Ljilja Martinović iz Plavne kod Negotina i Vojislava Matejević iz sela Crnaka kod Majdanpeka spremaju nesvakidašnje zimske đakonije
Ilon Mask, najbogatiji čovek sveta i jedan od ključnih ljudi Trampove Bele kuće, intenzivno se bavi politikom u Nemačkoj, što se delu tamošnje javnosti ne sviđa.
Završen je još jedan u nizu studentskih protesta predvođenih vođama opozicije na kome se sakupilo prema zvaničnoj proceni MUP-a negde oko 29.000 ljudi.
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, fokusirajući se na rusko-ukrajinski sukob, krucijalne promene na globalnom nivou nakon inauguracije Donalda Trampa, ali i nove sukobe sa kojima se može suočiti svet u budućnosti.
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da su pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije, u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u Beogradu, zaplenili oko 15 kilograma kokaina i uhapsili tri osobe zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.
Srpski trener Slaviša Jokanović već duže vreme pominje se kao jedan od kandidata za klupu Partizana, ali planove bi sada mogao da im pokvari gruzijski vicešampion.
Poznata srpska influenserka, Zorannah, na svom Jutjub kanalu je otkrila da bi želela da ode na ručak sa Dikom Advokatom, inače selektorom reprezentacije za koju nastupa njen muž Iloj Rum.
Predsednik SAD, Donald Trump, navodno je poslao poruku ukrajinskom lideru Vladimiru Zelenskom, pozivajući ga da počne razmišljati o primirju i odustane od teritorija koje trenutno kontroliše Rusija, prenosi *El Pais* u nedeljnom izveštaju.
Porodice žena koje je oteo Abu Muhamed Al Džolani, lider Hajat Tahrir Al Šama koji trenutno rukovodi Sirijom, izašle su na ulice, noseći oružje, i dale su Al-Julani dva sata da oslobodi njihove žene.
Vojska Izraela primećena je kako oklopnim vozilima i tenkovima prolazi kroz sirijska sela kako bi nametnula svoje prisustvo i psihološkI efekat u cilju sprečavanja potencijalnog otpora.
Ukrajinske trupe ispalile su danas pet NATO granata kalibra 155 milimetara na Gorlovku, saopšteno je danas iz Zajedničkog centra za kontrolu i koordinaciju pitanja u vezi sa ratnim zločinima Ukrajine (JCCC ) u Donjeckoj Narodnoj Republici (DNR).
Glumica Blejk Lajvli tužila je svog filmskog partnera Džastina Baldonija za seksualno uznemiravanje uz navode da su on i njegov tim smislili "plan" da unište njen ugled.
Nova godina je pred vratima, ali prehlada ili grip mogu lako pokvariti prazničnu čaroliju. Otkrijte koje namirnice vam mogu pomoći da ojačate imunitet i ostanete zdravi u danima slavlja.
Krofne iz Sankt Peterburga, poznate kao "piške", osvajaju svojom jednostavnošću i savršenim ukusom. Naučite kako da ih pripremite kod kuće, bez odlaska u Rusiju.
Obrnuto pranje kose postalo je popularan trend na društvenim mrežama, a stručnjaci tvrde da ovaj postupak može učiniti kosu sjajnijom, mekšom i punijom. Evo iskustva jedne novinarke koja je mesec dana testirala ovu tehniku.
Aleksandra Prijović večeras u Beogradskoj Areni održava koncert kojim će završiti turneju "Od istoka do zapada", a mnoge kolege došle su da je podrže i uživaju u njenom glasu.
Aleksandra Prijović večeras održava koncert kojim će završiti turneju "Od istoka do zapada", a među brojnim kolegama koje su došle da je podrže je i Zorana Mićanović.
Mesec dana posle koncerta koji je Tanja Savić održala u punoj Areni utisci su se slegli, a pevčica je sada prokomentarisala kolege koje su je podržale, ali i one koji nisu.
Veljko i Bogdana Ražnatović odveli su sinove na planinu, a bokser je na društvenim mrežama pokazao kako njihovi naslednici uživaju u snegu i čarima zimskih sportova.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.