Sa udaljenih vrleti planine Murtenice godinama se širom Evrope izvoze velike količine kleke, čijom preradom se dobijaju lekovi i egzotično piće džin. Prošle godine je skoro svako domaćinstvo imalo bar po par tona kleke, a ove godine nemaju ni za čaj
U selima oko Nove Varoši, na obroncima okolnih planina, zbog manjka stoke, velike površine zemljišta su zarasle i obrasle klekom-četinarom koji kao korov raste u kamenjaru. Iako žiteljima iz ovih planinskih sela nije bilo drago da im trnje raste na imanju, ipak su pronašli način kako da od korova ostvare prihod i zarade novac.
Taman u vreme kada "srade" letinu i pripreme ogrev za zimu, dokone dane do prvih snegove koriste za branje kleke, koja im donosi odličnu zaradu da lakše prezime u vrletima planine.
Plave bobice sa zimzelenih grančica kleke vrlo su tražene u svetu, koje gorštaci svojim radom beru i spremaju za tržište. Pomoću rukavica, drvene palice i malo veće plastične posude, berači sakupljaju kleku i pakuju je u džakove.
Od kleke gorštaka u svetu se pije džin
Glavni sastojak u engleskom piću džin, jeste kleka koju u većoj meri naberu gorštaci na obroncima Murtenice. Pored kleke u sastav džina ulaze trave, semena, korenje, a dobija se na bazi 75% kukuruza, 15% ječmenog kvasca i 10 % drugih žitarica. Veoma je skupo piće, služi se sa ledom u kombinaciji sa tonikom.
Takođe je kleka veoma tražena i korisna u farmakologiji i hemijskoj industriji. Njenom preradom dobijaju se eterična ulja od kojih nastaju kreme, parfemi i lekovi, a u domaćinstvima širom Srbije njene magične bobice se koriste za vodnjiku, eliksir koji se gustira tokom zime.
Prilikom branja dosta otpada se pomeša sa plodovima, pa su berači dužni da pred prodaju, na mestu gde se ukrštaju vetrovi, veju kleku kako bi sav otpad otišao na stranu.
- Uvek nam je bio lep dinar zarađen od kleke, mnogi smo napravili kuće i skućili se od tih para. Kleku uvek mimogred beremo i svaki kilogram više smo na dobiti. Branje nije baš ni lako, ali sve što zaradimo znamo da nam ostaje čist novac, jer u nju nismo ništa ulagali - pričaju berači kleke iz okoline Nove Varoši.
Foto: B.I.
Kleka
Prošlogodišnja kleka sada "zlata" vredi
Prošlogodišnji rod bio je izuzetno veliki a cena nikada veća, što je motivisalo lavinu ljudi da krenu u pohod ove zimzelene biljke. Početna cena kleke prošle godine bila je 420 dinara po kilogramu, ali je kasnije spala na 280, što na berače nije uticalo da obustave berbu. Ipak, bilo je i onih koji su kleku ostavili da prezimi i prodali je ove godine po ceni od 550 do 600 dinara, što mi je donelo novac ove jeseni kada plodova kleke nema ni za lek.
- Lane smo imali u planu da svašta nešto kupimo kada prodamo kleku, ali posle je spala cena i svi planovi su pali u vodu. Opet kažem neka smo živi i zdravi, ako Bog da dogodine će ponovo roditi pa ćemo zarađivati - kroz osmeh dodaje jedna beračica.
Zbog velike navale ljudi, prošle jeseni, u novovaroškim selima reagovala je i policija jer pojednini vlasnici zaraslog zemljišta nisu dozvoljavali drugim beračima da dolaze u njihov privatni posed.
U najplodnijem novovaroškom selu Vraneša, smeštenom na uzvišenju nadomak Zlatarskog jezera, Aleksandar Krstić, rođeni Novovarošanin, zakupio je imanje i pre pet godina počeo uzgajanje cvekle i to na organski način. Krstić je jedan je od retkih uzgajivača organske cvekle u Srbiji, a sav posao obavlja ručno
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
U najplodnijem novovaroškom selu Vraneša, smeštenom na uzvišenju nadomak Zlatarskog jezera, Aleksandar Krstić, rođeni Novovarošanin, zakupio je imanje i pre pet godina počeo uzgajanje cvekle i to na organski način. Krstić je jedan je od retkih uzgajivača organske cvekle u Srbiji, a sav posao obavlja ručno
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustovao je svečanom otvaranju prve fabrike humanoidnih robota u Srbiji, svetskog tehnološkog giganta kompanije "Minth".
Beloruski predsednik Aleksandar Lukašenko doputovao je u Moskvu na razgovore sa Vladimirom Putinom u trenutku naglog rasta straha od širenja ukrajinskog sukoba, a bezbednost će zvanično biti jedna od glavnih tema dvojice lidera.
Glavni i odgovorni urednik Informera, Dragan J. Vučićević, razmontirao je sve izmišljotine opozicionih ekstremista i blokadera, pokazavši snimak napravljen direktno iz dron kamere pod uglom od 90 stepeni koji neoborivo dokazuje da šaka jada od jedva stotinak ljudi pokušavaju da vrše teror nad mirnim građanima u Užicu.
Šaka ekstremista i lažnih opozicionara više i ne krije svoje prave, povratničko-nasilničke namere prema većinskoj Srbiji. Nasilnici koji mesecima maltretiraju pošten narod na ulicama sada su potpuno otvoreno objavili rat svakom građaninu koji ne misli kao oni.
Hram Svetog kneza Lazara u Šidu objavio je snimak sa današnje molitve, u kom su se sveštenstvo i vernici pomolili za pokoj duše generala Ratka Mladića, odajući mu poslednju počast na dostojanstven način!
Ekstremistička grupa okupljena oko blokaderskog profila "NS Zborovi" na društvenoj mreži Iks izvela je novi, do sada najbrutalniji napad na sopstveni narod i državu, otvoreno vređajući sve građane koji daju podršku politici rada, napretka i stabilnosti.
Lanu Stanišić, Nemanju Radovanovića i Jovana Ikića veoma je iznenadila informacija da će Exatlon 2 trajati tri meseca, a njihova reakcija će se prepričavati.
Bivši učesnik "Exatlona" Andrej Bedić otkrio je kako se nosio sa porazima u takmičenju, ali i detalje iz privatnog života koje javnost do sada nije znala.
Na društvenim mrežama pojavila se fotografija muzičara Pavla Boškovića, poznatijeg kao Gazda Paja, iz detinjstva, koja je izazvala brojne reakcije i simpatije fanova.
Bivša učesnica Exatlona Sanja Kalinović podelila je sa pratiocima svoje mišljenje o učešću Gazda Paje u novoj sezoni najvećeg sportskog rijalitija na svetu.
U iskrenom intervjuu za Informer, Dušica Topić govorila je o iskustvu u rijalitiju "Exatlon", sportu, životnim lekcijama, ali i novim planovima koji su pred njom.
Na društvenoj mreži Instagram, pojavila se neobična objava B. K. iz Velikog Gradišta, koji je iz pištolja ubio zeta S.Č. i sestričinu (19), nakon čega je počinio samoubistvo.
Stravičan masakr u Velikom Gradištu poprimio je još jezivije razmere. Prema najnovijim informacijama, teško su ranjene i majka ubijenog zeta i sestra samoubice.
Na magistralnom putu od Požege ka Čačku u popodnevnim satima došlo je do teške saobraćajne nezgode u kojoj su se direktno sudarila dva putnička automobila.
Kina ubrzano pretvara tajnu vazduhoplovnu bazu Lop Nur na severozapadu zemlje u ogroman centar za ispitivanje najnaprednijih vojnih letelica, a novi satelitski snimci otkrivaju četiri velika hangara sposobna da prime praktično svaki taktički i strateški avion kineske vojske.
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
Ako želite biljku koja će u jesen potpuno promeniti izgled vrta, devojačka lozica (Parthenocissus sp.) je odličan izbor. Ova brzorastuća listopadna penjačica tokom toplijih meseci ima zelene listove, a na jesen poprima upečatljive crvene, narandžaste, ljubičaste i grimizne nijanse.
Na jednoj od najlepših na Sardiniji, Kala Kotićio, broj posetilaca ograničen je na svega 60 dnevno, mesta se moraju unapred rezervisati, a za ulazak se plaća naknada od tri evra.
Domaći kolač od samo 5 sastojaka idealan je kada vam se jede nešto slatko, ukusno i jednostavno za pripremu. Savršen je za sve prilike, posebno kada želite pravi domaći kolač bez mnogo truda.
Vest da je srpski influenser marko Stojković uhapšen u Hrvatskoj zbog srpskih tetovaža kao bomba je odjeknula u medijima širom regiona, a sada je objavljen i policijski zapisnik.
Pevačicu Jelenu Tomašević prepala je bogomoljka koja je skočila na njena leđa tokom koncerta, a njen muž Ivan Bosiljčić skinuo je bubu i tako je spasio.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.