Sa udaljenih vrleti planine Murtenice godinama se širom Evrope izvoze velike količine kleke, čijom preradom se dobijaju lekovi i egzotično piće džin. Prošle godine je skoro svako domaćinstvo imalo bar po par tona kleke, a ove godine nemaju ni za čaj
U selima oko Nove Varoši, na obroncima okolnih planina, zbog manjka stoke, velike površine zemljišta su zarasle i obrasle klekom-četinarom koji kao korov raste u kamenjaru. Iako žiteljima iz ovih planinskih sela nije bilo drago da im trnje raste na imanju, ipak su pronašli način kako da od korova ostvare prihod i zarade novac.
Taman u vreme kada "srade" letinu i pripreme ogrev za zimu, dokone dane do prvih snegove koriste za branje kleke, koja im donosi odličnu zaradu da lakše prezime u vrletima planine.
Plave bobice sa zimzelenih grančica kleke vrlo su tražene u svetu, koje gorštaci svojim radom beru i spremaju za tržište. Pomoću rukavica, drvene palice i malo veće plastične posude, berači sakupljaju kleku i pakuju je u džakove.
Od kleke gorštaka u svetu se pije džin
Glavni sastojak u engleskom piću džin, jeste kleka koju u većoj meri naberu gorštaci na obroncima Murtenice. Pored kleke u sastav džina ulaze trave, semena, korenje, a dobija se na bazi 75% kukuruza, 15% ječmenog kvasca i 10 % drugih žitarica. Veoma je skupo piće, služi se sa ledom u kombinaciji sa tonikom.
Takođe je kleka veoma tražena i korisna u farmakologiji i hemijskoj industriji. Njenom preradom dobijaju se eterična ulja od kojih nastaju kreme, parfemi i lekovi, a u domaćinstvima širom Srbije njene magične bobice se koriste za vodnjiku, eliksir koji se gustira tokom zime.
Prilikom branja dosta otpada se pomeša sa plodovima, pa su berači dužni da pred prodaju, na mestu gde se ukrštaju vetrovi, veju kleku kako bi sav otpad otišao na stranu.
- Uvek nam je bio lep dinar zarađen od kleke, mnogi smo napravili kuće i skućili se od tih para. Kleku uvek mimogred beremo i svaki kilogram više smo na dobiti. Branje nije baš ni lako, ali sve što zaradimo znamo da nam ostaje čist novac, jer u nju nismo ništa ulagali - pričaju berači kleke iz okoline Nove Varoši.
Foto: B.I.
Kleka
Prošlogodišnja kleka sada "zlata" vredi
Prošlogodišnji rod bio je izuzetno veliki a cena nikada veća, što je motivisalo lavinu ljudi da krenu u pohod ove zimzelene biljke. Početna cena kleke prošle godine bila je 420 dinara po kilogramu, ali je kasnije spala na 280, što na berače nije uticalo da obustave berbu. Ipak, bilo je i onih koji su kleku ostavili da prezimi i prodali je ove godine po ceni od 550 do 600 dinara, što mi je donelo novac ove jeseni kada plodova kleke nema ni za lek.
- Lane smo imali u planu da svašta nešto kupimo kada prodamo kleku, ali posle je spala cena i svi planovi su pali u vodu. Opet kažem neka smo živi i zdravi, ako Bog da dogodine će ponovo roditi pa ćemo zarađivati - kroz osmeh dodaje jedna beračica.
Zbog velike navale ljudi, prošle jeseni, u novovaroškim selima reagovala je i policija jer pojednini vlasnici zaraslog zemljišta nisu dozvoljavali drugim beračima da dolaze u njihov privatni posed.
U najplodnijem novovaroškom selu Vraneša, smeštenom na uzvišenju nadomak Zlatarskog jezera, Aleksandar Krstić, rođeni Novovarošanin, zakupio je imanje i pre pet godina počeo uzgajanje cvekle i to na organski način. Krstić je jedan je od retkih uzgajivača organske cvekle u Srbiji, a sav posao obavlja ručno
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
U najplodnijem novovaroškom selu Vraneša, smeštenom na uzvišenju nadomak Zlatarskog jezera, Aleksandar Krstić, rođeni Novovarošanin, zakupio je imanje i pre pet godina počeo uzgajanje cvekle i to na organski način. Krstić je jedan je od retkih uzgajivača organske cvekle u Srbiji, a sav posao obavlja ručno
Lider Demokratske narodne partije Crne Gore Milan Knežević najavio je da će za 15, 20 dana objaviti dokument nakon kojeg će se videti da li Milojko Spajić može da ostane na poziciji premijera.
Izrael se sprema za mogućnost da samostalno započne vazdušne udare na Iran ukoliko SAD postignu sporazum sa Teheranom i preduzmu korake ka okončanju rata.
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić obići će danas radove na rekonstrukciji i prenameni ''Starog železničkog mosta'' u pešačStarki most, u okviru projekta ''Beograd na vodi".
Dežurni opozicioni analitičar i lažni istraživač javnog mnjenja Đorđe Vukadinović zakukao je na tajkunskoj televiziji Nova S, pa čak izgovorio i "neka nam je Bog u pomoći" u trenutku dok je govorio o snazi, odnosno kompaktnosti aktuelne vlasti, s jedne strane, i o potpunom rasulu u redovima blokadera, s druge.
U svojoj sramnoj kolumni na tajkunsom portalu "Danas", Marko Vidojković je Republiku Srpsku Krajinu skandalozno nazvao "proto-ćacilendom", svesno udarajući na mučenički narod!
U Osijeku je konačno rasvetljen pokušaj ubistva koji se odigrao u petak, 7. avgusta, kada je mladić (25) sa šireg područja Osijeka brutalno napao starijeg sugrađanina (62).
Pripadnici policije u Sopotu uhapsili su američkog državljanina D. L. A. (61) zbog sumnje da je počinio krivično delo nasilje u porodici nad svojom suprugom M. A. A. (43).
Na društvenim mrežama pojavio se snimak bezobzirne krađe iz jednog kineskog tržnog centra u Novom Sadu, koji je zapanjio i nasmejao korisnike interneta.
Policijski službenici u Ljubinju lišili su slobode maloletnika zbog sumnje da je unutar prostorija Policijske stanice pravio haos, vređao i ometao službenike, uništavao imovinu i fizički povredio jednog policajca.
Protiv bivšeg ministra spoljnih poslova mađarske Petera Sijarta podneta je prijava zbog mogućeg krivičnog dela primanja mita i mogao bi da se suoči sa do tri godine zatvora ako bi bio proglašen krivim, objavio je mađarski portal Indeks.
U Atici i drugim regionima Grčke danas je proglašeno crveno upozorenje na rizik od požara, saopštio je Generalni sekretarijat za civilnu zaštitu Ministarstva za klimatske krize i civilnu zaštitu.
Iranska agencija Mehr objavila je kratak video na kojem se vidi vrhovni vođa Irana, ajatolaha Modžtabe Hamneija, koji je preuzeo funkciju nakon što je njegov otac, Ali Hamnei ubijen 28. februara prvog dana američkih i izraelskih napada na Iran.
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
Šta zapravo muškarci najviše cene kod žene tokom intimnih odnosa? Devet muškaraca je za magazin Cosmopolitan otkrilo šta za njih znači kada kažu da je žena dobra u krevetu, a neki odgovori mogli bi da iznenade.
U svetu ljubavi dela često govore više od reči. Ta tvrdnja važi i za poljupce - različite vrste poljubaca imaju mala skrivena značenja, koja vam mogu mnogo toga reći.
Ovaj čudesni starinski namaz od pečenih paprika, sira i penušavog maslaca pravi je pogodak. Spoj mirisa dimljene paprike, kremastog maslaca i sira daje savršen domaći delikates koji se topi na svežem hlebu.
Bivši voditelj i rijaliti učesnik s titulom najvećeg provokatora Dejan Stanković Kralj juče je oženio lepu doktorku Branku, a do nas su sada stigle i prve fotografije sa njihovog crkvenog venčanja.
Nakon incidenta u Galeriji, korisnici društvenih mreža ne prestaju da komentarišu postupke Sergeja Trifunovića i njegove žene Isidore, a pojedini komentari će vas i te kako nasmejati!
Pevačica Tina Ivanović svog sina dobila je kao mlada devojka, a zbog loše situacije u porodici u kojoj je bila udata, donela je odluku da je najbolje da se odseli odatle i naslednika ostavi kod oca.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.