S. T.
Srbija
Branje kestena u Sobini, prema nekim izvorima, datira još iz 7. veka, kada su ondašnji legionari otkrili sve blagodeti ovog slatkog ploda. Foto: S. T.
- Sobinski koštan je samonikla biljka, neukrotiva i "tvrdoglava"- priča Snežana Dimitrijević, koja je sa sinom nabrala kesten sa svoje parcele i smestila ga u podrum da čeka zimu, kada je najslađi i najbolji za upotrebu.
- Kesten ne uspeva ako se presadi, čak i na istoj livadi. Recimo, dešavalo se da uzmemo mladicu, da je presadimo na dvadesetak metara od mesta gde je sama iznikla i ona neće da se primi. Koštani, kako ih ovde zovemo obično rastu u društvu sa još nekom biljkom, najčešće hrastom ili bukvom. Pojedina stabla koja imamo stara su i više od 200 godina. Branje kestena je kod nas porodična tradicija koja se generacijama prenosi. Ranijih godina smo sakupljali oko 500 kilograma, minimum, ali je ove godine rod podbacio i imamo svega 300 kilograma - priča Snežana.
U poslednjih 15-ak godina mnoga stabla su se osušila, što je uticalo na rod. U Sobini kažu da je kesten dobio rak kore na svom stablu, te da je zbog te bolesti ugrožena viševekovna tradicija. Foto: S. T.
- Koštani su u vranjskom kraju obavezni za Badnje veče. Ovi iz Sobine su veoma ukusni, slatki, a ukus im se ne može upoređivati sa onim hibridnim kestenjem koje ovdašnji uvoznici nabavljaju iz Turske. Prodavali smo malo pred Novu godinu. Cena za kilogram je 300 dinara. Preprodavci na pijaci znaju koliko je kesten iz Sobine kvalitetan, pa se služe trikovima, te govore za svoju robu, koja je od negde drugde, da je iz Sobine. Ali to prosto nije tačno, jer ove jeseni su sva domaćinstva u Sobini nabrala oko 3.000 kilograma, a na pijacama u Pčinjskom okrugu, se nude mnogo veće količine koštana - ukazuje Snežana na trgovačke trikove.
Koštan se čuva u svom bodljikavom omotaču, okreće se i meša, najčešće lopatom.
Neki od domaćina znaju i da plod kestena zatrpavaju peskom, da bi sačuvao svežinu do Božića. Ovakva vrsta kestena ne uspeva nigde u Vranju i široj okolini.
Legenda kaže da stabla kestenova "vole" sveta mesta, te da najčešće niču na takvim lokacijama.
Takvo verovanje ima u Sobini realno uporište, jer stabla kestena rastu na svega stotinak metara od Sobinske crkve.
Crkva je sagrađena pre dva veka i posvećena je Presvetoj Bogorodici. Kesten se u Vranju najčešće jede kuvan i pečen, ali se od njegovog ploda pravi i pire, koji se koristi za kolače i druge poslastice.
Ko god dođe u Vranje, ako bar i malo vremena ima za šetnju, neće propustiti priliku da se raspita gde se nalazi čuvena "barberi" zgrada i da se pored nje fotografiše. To je pre nekoliko godina učinio i britanski fotograf Tobi Lejh pa se fotografija našla u "Gardijanu" a od tada je ova vremešna višespratnica postala poznata i u svetu!
31.12.2023
11:20
Prvorođena beba u novoj 2024. godini dobiće od grada 100. 000 dinara. Sve ostale bebe rođene tokom 1. januara dobiće po 50.000 dinara.
28.12.2023
09:45
Proizveden je u Češkoj sredinom 20. veka a sve dok nije postao zvezda stalne etnološke postavke u Narodnom muzeju u Vranju bio je inventar porodice iz Gornje Čaršije.
07.12.2023
08:10
U davno doba, određene osobine, vrline i mane, pripisivane su osobama rođenim u odrećenom vremenskom periodu. Neka od ovih verovanja sakupljena su u Narodnom kalendaru i sačuvala su se do današnjih dana. Predstavljamo vam imena koja će u našim krajevima zauvek biti vezana za zimu.
05.01.2024
21:50
109. 08. 2026. u 14:49
209. 08. 2026. u 14:49
Domaćica Milka Stojičić iz Prokuplja uz sve poslove u kući i oko kuće, ume da vozi traktor, kultivator, barata motornom testerom a sad je rešila da bude i lovac! Sa 65 godina nedavno je položila ispit i za lovačo oružje pa jedva čeka da dobije i lekarsko uverenje da sa svojim mužem krene u lov!
05.01.2024
15:02
Patrijarh Porfirije posetio je Orahovac, Veliku Hoču i Manastir Zočište na Kosovu i Metohiji, a posebnu dobrodošlicu priredili su mu meštani Velike Hoče.
05.01.2024
12:19
Jedan oglas koji je objavljen na društvenoj mreži Fejsbuk nasmejao je sve a i motivisao da se uključe u potragu za jednim odbeglim prasetom! Oglas je postavio, meštanin sela Masloševo kod Stragara, na svom fejsbuk profilu i zamolio za pomoć jer mu je iz obora nestalo prase.
05.01.2024
12:05
Prošlo je tri meseca od kada je Pančevki Jeleni Ratković nestala mačka Maza, a ona i dalje ne gubi nadu da će je naći. Pažnju je privukla izuzetno visokom nagradom od 1.000 evra, koju je namenila pronalazaču, a zbog toga je dobijala neprijatne komentare i uvrede na svoj račun.
04.01.2024
16:01
Nišlijka Vaska Koleriko (52), majka troje dece i baka jednog unuka je i vrsni majstor za keramiku, malterisanje, gletovanje a uža specijalnost je popravka krovova i izolacija temelja!
04.01.2024
15:00
Lozničanin Marko Božović odlučio je da započne godinu hrabrim zaronom u hladne vode Drine, označavajući tako nastavak svoje posebne veze sa prirodom.
04.01.2024
10:15
Porodica Paunović iz Beograda već peti dan traga za kućnim ljubimcem Đusijem! Mačak star dve godine, rase mejn kun, viđen je poslednji put u Topčiderskom parku, odakle je nestao "ko zna gde" ...
03.01.2024
10:01
Jedan neobičan video snimljen u prvim satima 2024. godine u strogom centru Leskovca zapalio je društvene mreže!
03.01.2024
07:30
Prvi radni dan klizališta na beogradskom Tašmajdanu umesto da bude obeležen prijatnom zabavom, preseo je jednoj beogradskoj porodici! Sa četvoro svoje dece na klizanje su poveli i petoro dece svojih prijatelja, a na bileteranici ih je sačekao šok!
02.01.2024
19:43
Ko god dođe u Vranje, ako bar i malo vremena ima za šetnju, neće propustiti priliku da se raspita gde se nalazi čuvena "barberi" zgrada i da se pored nje fotografiše. To je pre nekoliko godina učinio i britanski fotograf Tobi Lejh pa se fotografija našla u "Gardijanu" a od tada je ova vremešna višespratnica postala poznata i u svetu!
31.12.2023
11:20
Samo jedna jedina izjava predsednika Srbije Aleksandra Vučića bila je dovoljna da izazva potpunu histeriju, paniku i nezapamćeni haos u šiptarskim medijima na Kosovu i Metohiji!
09.08.2026
23:02
U prvom Kolegijumu Informer TV, ekskluzivno smo objavili nove dosijee sa spiska od 99 kandidata sa "studentske", blokaderske liste koje su oni sami "studenti", blokaderi-plenumaši predložili za "vetiranje", odnosno izbacivanje.
09.08.2026
11:08
Tajkun Dragan Đilas, lider Stranke slobode i pravde (SSP) obrušio se na Srđana Milivojevića koji je na čelu Demokratske stranke.
09.08.2026
23:38
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja najavio je novi korak.
09.08.2026
22:35
Nezapamćeni skandal u Prištini! Kurti i Rama penušaju jer je Zelenski podržao Srbiju, pa u besu skinuli ukrajinsku zastavu! Petković ih patosirao!
09.08.2026
23:46
Savet Regulatornog tela za elektronske medije (REM) stao je na izboru predsednika tog tela jer postoje određene grupe koje bi da ispunjavaju svoje ciljeve, a ne one koje su sadržane u zakonu, izjavio je danas član Saveta REM-a Miloš Garić i istakao da REM, kao i druga nezavisna tela te vrste, ne sme nikome da pripada.
09.08.2026
23:05
Predsednica Odbora za Kosovo i Metohiju u Narodnoj skupštini Republike Srbije i poslanica Srpske napredne stranke Danijela Nikolić oglasila se na društvenoj mreži "Iks" i žestoko odgovorila na besramne prozivke dežurnog đilasovca Borka Stefanovića!
09.08.2026
21:29
Beogradska policija uhapsila je državljanina Azerbejdžana R. G. (47) zbog sumnje da je izvršio krivično delo polno uznemiravanje.
09.08.2026
23:45
Preuzimanje kontrole nad kompletnim lancem proizvodnje i distribucije narkotika predstavlja jedan od trendova u delovanju kriminalnih grupa, ocenjuje kriminolog Ratomir Antonović, a to potvrđuje i slučaj ilegalne laboratorije kod Smedereva.
09.08.2026
21:00
M. A. (18) izbodena je sinoć, oko 1 sat iza ponoći, u Ulici Braće Krsmanovića, a za napad je osumnjičena devojčica (15).
09.08.2026
22:18
Porodično nasilje u mnogim slučajevima prethodi ubistvu a sam obrazac nasilja traje mesecima ili godinama, objašnjava psiholog Snežana Repac, povodom slučaja ubistva žene na Novom Beogradu.
09.08.2026
20:00
Maloletna devojčica (14) teško je povređena danas tokom treninga jahanja u jednom konjičkom klubu u blizini Surčina.
09.08.2026
20:35
Ukrajina mora da prihvati ruske uslove za rešavanje sukoba kako bi izbegla uništenje, izjavio je penzionisani potpukovnik američke vojske Danijel Dejvis.
09.08.2026
23:30
F-16 presreli dva civilna aviona koji su ušli u zaštićeni vazdušni prostor tokom Trampovog boravka u Bedminsteru.
09.08.2026
23:13
Turski ministar spoljnih poslova Hakan Fidan izdao je novo pesimistično upozorenje o opasnim dimenzijama koje bi rat u Ukrajini mogao da poprimi.
09.08.2026
23:00
Otac nestale Sofije Kaver sumnja da je njegova ćerka namamljena ili prisiljena da napusti dom.
09.08.2026
22:30
Pevačica Arijana Grande objavila je novi album "Petal", a kontroverze oko nje već su počele da uzburkavaju svetsku javnost.
06.08.2026
13:59
Nakon skandala sa zastavom takozvane države Kosovo, pevačica Kejti Peri se uputila u Crnu Goru, tačnije Kotor.
04.08.2026
22:19
Supruga čuvenog srpskog pisca Borislava Pekića, Ljiljana Pekić preminula je danas u 94. godini.
04.08.2026
14:14
Pop zvezda Kejti Peri tokom nastupa na festivalu u Prištini razvila je zastavu lažne države Kosovo i izazvala burne reakcije.
04.08.2026
12:38
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
03.08.2026
17:14
Pričanje tokom seksa, muški uzdasi i pokazivanje ranjivosti među stvarima su koje žene posebno uzbuđuju u intimnim odnosima.
09.08.2026
23:20
Kondom treba pridržati pri korenu i skinuti tek po udaljavanju, a pri padu erekcije odnos treba odmah prekinuti i staviti novi.
09.08.2026
22:20
Većina korisnika krivi procesor ili loše ažuriranje sistema kada Android telefon počne da koči, iako su za spor rad najčešće odgovorne svakodnevne aplikacije koje troše resurse u pozadini čak i kada mislite da su ugašene.
09.08.2026
21:40
Orašasti plodovi, ovas, banane, pasulj, mleko i živina mogu da podstaknu melatonin, serotonin i lakše uspavljivanje.
09.08.2026
21:05
Šenon Tompson, doktorka pedijatrije i turistička agentkinja Kristi Slavik podelile su dragocene savete za sve roditelje koji se spremaju za duža ili međunarodna putovanja sa bebama i malom decom. Najvažnije je unapred misliti na bezbednost, udobnost, let i smeštaj.
09.08.2026
20:00
Muzička zvezda Jelena Karleuša u izjavi za Informer prokomentarisala je let na kojem se našla sa dugogodišnjom rivalkom Svetlanom Cecom Ražnatović, ali i buru koja se podigla oko njenog predstojećeg koncerta u Hrvatskoj.
09.08.2026
17:15
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović sletela je u Beograd iz Crne Gore, gde je prethodne večeri nastupala u jednom klubu iznad Budve.
09.08.2026
17:45
Nadica Zeljković, majka bivše voditeljke Kristine Kije Kockar, prokomentarisala je sukob sa Anabelom Atijas, ali i prekid prijateljstva ćerke sa pevačicom Katarinom Živković.
09.08.2026
23:27
Sara Stojanović i Murat Asylguzhina, mladi par iz rijalitija "Elita 9", stavili su tačku na svoju vezu, a ona je to sada i javno potvrdila.
09.08.2026
22:52
Bokser Veljko Ražnatović sa suprugom Bogdanom i sinovima živi na relaciji Titel-Beograd, a sada je pokazao kako porodično uživaju u prirodi.
09.08.2026
22:21
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.