• aktuelno
Horor scena šokirala naciju! Srpkinja stajala gola 17 sati - Svuda po telu joj nađena krv Stigla nova računica NBS: Promene na valutnom tržištu, evo koliko će vam od jutros trebati za evro i dolar! Zelenski, probudi se, ode Odesa! Alarmantna poruka zatresla Kijev: Nema više Crnog mora! Vučić obilazi jugozapadnu Srbiju! Predsednik će posetiti vrtić, fabriku, kasarnu, radove na važnom projektu i porodicu sa osmoro dece Letnji prelazni rok: Veliki transfer na pomolu, Rendžers krenuo po Srbina Murinjo udario po pojačanju: Jadnik je stigao u prilično lošoj fizičkoj formi RHMZ - Vreme danas (10. avgust) u Srbiji: Sunčano do 37 stepeni, evo kada će kiša Haos na terenu, neverovatne scene: Pesničenje fudbalera usred meča (VIDEO) U ovo vreme počinju isključenja: Ove opštine će biti bez struje Otkrivena najveća tajna Putinove posete Marijupolju! "Sve se dogodilo iznenada!"
Horor scena šokirala naciju! Srpkinja stajala gola 17 sati - Svuda po telu joj nađena krv Stigla nova računica NBS: Promene na valutnom tržištu, evo koliko će vam od jutros trebati za evro i dolar! Zelenski, probudi se, ode Odesa! Alarmantna poruka zatresla Kijev: Nema više Crnog mora! Vučić obilazi jugozapadnu Srbiju! Predsednik će posetiti vrtić, fabriku, kasarnu, radove na važnom projektu i porodicu sa osmoro dece Letnji prelazni rok: Veliki transfer na pomolu, Rendžers krenuo po Srbina Murinjo udario po pojačanju: Jadnik je stigao u prilično lošoj fizičkoj formi RHMZ - Vreme danas (10. avgust) u Srbiji: Sunčano do 37 stepeni, evo kada će kiša Haos na terenu, neverovatne scene: Pesničenje fudbalera usred meča (VIDEO) U ovo vreme počinju isključenja: Ove opštine će biti bez struje Otkrivena najveća tajna Putinove posete Marijupolju! "Sve se dogodilo iznenada!"
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Ljubav
author image
Informer.rs

Novinar

10.12.2022

08:35

KESTEN JE ZDRAV I KUVAN I PEČEN! Nekoliko načina za pripremu jesenje poslastice

Ljubav

KESTEN JE ZDRAV I KUVAN I PEČEN! Nekoliko načina za pripremu jesenje poslastice

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Mnogi obožavaju miris pečenog kestenja, rado ga kupuju od uličnih prodavaca, a drugi više vole da uživaju u kesten-pireu, a vrlo je moguće da ga nikada nisu pripremali kod kuće. Probajte ovog vikenda. Počnite od kupovine

Obratite pažnju na izgled ljuske. Treba da budu glatki i tvrdi, ujednačene braon boje. Birajte one koji su krupniji i puniji.

Izbegavajte plodove s naboranom korom ili rupicama jer je to znak da su u njih već prodrli crvići, ali i, ma koliko vam delovalo čistije i privlačno, one koji su već upakovani u kesice jer je vrlo moguće da su buđavi ili užegli. Potražite one koji se prodaju u mrežastim ili papirnatim kesama.

Priprema u mikrotalasnoj

Zasečeno kestenje stavite na tanjir na maksimalnu temperaturu do minut. Čućete kako počinju da cvrče i tada su gotovi. Kuvanje u mikrotalasnoj je gotovo za pet minuta. Pripremljeno, zasečeno kestenje stavite u posudu s vodom, prekrijete papirnim ubrusom i stavite u mikrotalasnu na otprilike pet minuta.

Čuvanje

Kestenje obavezno skuvajte najkasnije dan-dva posle kupovine jer se brzo kvari. Ako ga kuvate, najbolje je da ga odmah pojedete, a višak možete da stavite u posudu sa poklopcem i odložite u frižider za sledeći dan. Kuvane i oljuštene, ako vam odgovara, stavite u posudicu, pa u zamrzivač!

Priprema za kuvanje ili pečenje

Operite kestenje, osušite ga i stavite na dasku za sečenje. Svaki zarežite oštrim nožem unakrst do tri milimetra dubine s donje deblje strane po ljusci, jer to omogućava da tokom kuvanja ili pečenja iz njega izlazi para. Drugi način je da nožem zarežete preko cele dužine kestena, što će kasnije olakšati ljušćenje.

Foto: Shutterstock

Kesten

Ako se odlučite da ga kuvate, stavite ga u šerpu, nalijte vodom da ga prekrije, kuvajte 10-15 minuta i pošto voda proključa. Otprilike pola sata.

Nema gluten, brzo zasiti i dobar je za varenje

Za razliku od ostalih orašastih plodova, kesten ima dosta vlakana, a malo masti, pa je odlična poslastica za osobe koje žele da smršaju. Ne sadrži gluten, ali bogat je vitaminom C, kalijumom, gvožđem i drugim mineralima i preporučuje se osobama sa visokim pritiskom i anemičnima.

Pripremljeno kestenje stavite na pleh, poprskajte vodom i pecite dvadesetak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Gotovo je kad se raspukne. Većim kestenovima biće potrebno 20-25 minuta pečenja, a manjim do 15.

Neki pre pečenja zasečeno kestenje prvo prokuvaju u vodi sa kašikom soli. Kada voda provri, ostavite da vri do pet minuta, procedite i stavite pod mlaz hladne vode, pa tako prohlađene ređajte u pleh obložen papirom za pečenje, sa zasečenim delom kestena nagore. Prekrijte sa dva sloja aluminijumske folije. Pecite na 220 stepeni oko 15 minuta. Kada se ispeku, umotajte ih aluminijumskom folijom i ostavite 10 minuta jer će se lakše ljuštiti.

bonus video:


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zdravlje Ishrana magazin kesten

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set