Ako danas farbate jaja, Kruševljanke imaju posebne savete!

Vaskršnja jaja se najčešće farbaju na Veliki petak, ali ima i onih koji to rade na Veliku subotu. I pored mnogo tehnika koje mogu da se pronađu na internetu, svaka domaćica ima svoj oprobani način ukrašavanja jaja.

Penzionerka Dušica Erceg iz Kruševca godinama obavezno boji jaja u lukovini.

- Crvena je prva boja u koju farbam jaja. Sve počinjem tako što jaja poređam u malo dublji, široki sud sa hladnom vodom, stavim i malo soli kako jaja ne bi pucala i kuvam ih na tihoj vatri. Pored jednobojnih, jaja bojim i u lukovini. Skuvana jaja, kada postanu mlaka, obmotam lukovinom, uvezujem u svilenu čarapu i stavljam ih u posudu sa jednom ili više prethodno pripremljenih farbi za jaja (ukoliko pravim šarena) i tako ih pustim da odstoje 10-tak minuta. Potom jaja stavljam na ubrus, a kada se ohlade, odvezujem i uklanjam lukovinu, a potom premazujem suncokretovim uljem kako bi dobila sjaj - opisala je za lokalni list "Pobeda".

Otkrila je još jednu zanimljivu tehniku. 

- Prethodno skuvana jaja, dok su još vruća, poređam u cediljku koju namestim preko posude sa ključalom vodom (posudu treba pomeriti sa šporeta dok se ovo radi), poprskam bojama za jaja, prekrijem ih krpom i tako ih ostavim 15-tak minuta. Nakon ovog vremena, pomerim krpu, jaja pažljivo izvadim iz cediljke i premažem uljem. I tako dobijem zanimljiva šarena jaja, zahvaljujući bojama i vodenoj pari.

Takođe, jaja možemo ukrasiti i cvetićima, detelinom, listićima ali i drugim biljkama iz bašti i dvorišta. Zorica Stojković sa velikom pažnjom pristupa ukrašavanju Vaskršnjih jaja.

 

- Na prethodno skuvana jaja, pažljivo namestim željeni cvet ili listiće. Svako jaje uvijem u svilenu čarapu i tako farbam u određenu boju ili izmešam boje kako bi jaja, nakon što uklonim čarapu i biljku bila jednobojna ili šarena, a na njima bi se ocrtavao detalj cveta ili listića. Isto se može raditi i sa svežim jajima, ali sa lukovinom. Kada prislonim list i svako jaje posebno uvežem svilenom čarapom, kuvam ih u lukovini koja je prethodno bila potopljena u vodi nedelju dana. Jaja se na ovaj način mogu bojiti i bez ukrasa, odnosno listića ili drugog bilja.

Tradiciju i poštovanje verskih običaja neguju i Srbi iz dijaspore.

Među njima je i Kruševljanka, tridesettrogodišnja Milica Erceg koja već dve godine radi i živi sa mužem i njihovo dvoje dece u gradu Malme, u Švedskoj. Kako je rekla za "Pobedu" sa nestrpljenjem iščekuju Vaskrs, a posebno se raduje kada sa decom ukrašava jaja. Kao i mnoge domaćice, tako i Milica, pored ostalih primenjuje i dekupaž tehniku.

- Skuvana i ohlađena jaja, prvo premažem belancem, a zatim zalepim sloj salvete sa određenim motivom, pa četkicom ponovo premažem belancem, dok se salveta ne zalepi za jaje. Takođe, jaja ukrašavam i bojama za kolače. Tečnu boju stavim na salvetu i istom, kružnim pokretima, premazujem prethodno skuvana jaja i stavim na ubrus da se osuše. Boje su mnogo bolje i meni je tako najlepše, lakše i najbrže da obojim jaja za Vaskrs, a moji klinci su oduševljeni šarenilom boja. Četvorogodišnja ćerka Nika mi vrlo rado pomaže u ovom poslu i veoma se raduje i ovogodišnjem ukrašavanju jaja i dekoracijama koje zajedno pravimo za Vaskršnju trpezu.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.