• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: RINA

01.11.2024

13:13

Miholjsko leto izmamilo na hiljade gljiva i stotine berača! Ovo upozorenje moglo bi da vam spase život (FOTO)

RINA

Srbija

Miholjsko leto izmamilo na hiljade gljiva i stotine berača! Ovo upozorenje moglo bi da vam spase život (FOTO)

Podeli vest

Sezona branja gljiva u punom je jeku, a beračima pogoduju lepi vremenski uslovi i Miholjsko leto. Ipak u berbu gljiva morate krenuti sa velikim predznanjem, jer konzumiranje neproverenih vrsta može izazvati velike zdravstvene probleme.

Nekadašnja novinarka Milka Adžić iz Užica napustila je primarnu profesiju i posvetila se istraživanju tajanstvenog sveta gljiva, stoga za sve berače ima jako važnu poruku.

- Najavažnije je da ništa ne beru i ne konzumiraju na svoju ruku. Da ih ne uzimaju od prijatelja, komšija na poklon, ali i da se ne kupuju na pijacama ako nemaju deklaraciju jer ih niko ne kontrološe. Trenutno se u prirodi može naći veliki broj gljiva, samo je potrebno ih dobro probrati, kaže za RINU Milka.

Ona stalno usavršava svoja znanja u razgovoru sa poznavaocima, preko interneta i pomoću knjiga, a ima i Fejsbuk sranicu "Koja je ovo gljiva", posvećenu ovoj temi. Međutim, ono što nju posebno brine jeste nekontrolisana i sve češća seča privatnih šuma što uslovljava da gljiva ima sve manje, a poseban problem su i needukovani berači.

- Kada posle berača prođem šumom ili nekim proplankom osim što znam tačno šta su doručkovali, jer iza sebe ostave plastične, kese, papire, pet ambalažu, vidim da su gljive brali potpuno neselektivno i na tom mestu teško da će ponovo nići - priča  Milka i dodaje da je naročito loše branje mladih gljiva.

Foto: RINA

Važno je!

 

- Mi koji volimo prirodu ostavljamo mlade gljive zato što one nisu još ispunile svoju funkciju, to se naročito odnosi na vrganje koji su najtraženiji. Mlada gljiva, koja ispod šeširića ima belo plodište gde se nalaze spore i razlog njenog izlaska iz zemlje da produži vrstu, nisu stigle da se vetrom ili na neki drugi način raznesu i kada se ona ubere, to znači da ona nije ispunila svoju misiju, a pogrešno je i uvreženo mišljenje da su one najkvalitetnije za ishranu - tvrdi Milka.

Koliko je upotreba gljiva, ne samo jestivih, važna i rasprostranjena, većina ljudi nije upoznata. Gljive se naročito mnogo koriste u farmaciji, od pojedinih vrsta se sada u svetu prave vrhunski građevinski materijali, a sve češće koriste se kao zamena za prirodnu kožu.

Ipak, kako kaže gljive nije preporučljivo jesti svakog dana, a preporuke stručnjaka su da gornja granica bude 1,5 kg svežih po osobi nedeljno. One su zbog svog sastava i građe dodatak, nikada osnova jela, one popravljaju ukus.

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Jednom fašisti, zauvek fašisti! Srpski zvaničnici hitno reagovali na poziv na ubistvo Vučića - današnja Hrvatska nije mnogo odmakla od Pavelićeve NDH!
Politika

Jednom fašisti, zauvek fašisti! Srpski zvaničnici hitno reagovali na poziv na ubistvo Vučića - današnja Hrvatska nije mnogo odmakla od Pavelićeve NDH!

Na hrvatskom radiju danas su otvoreno pozvali na ubistvo predsednika Srbije Aleksandra Vučića. U emisiji "Poligraf" izneta je skandalozna izjava vojnog analitičara Marija Galića da Hrvatska neće dobiti od Sjedinjenih Američkih država krstareće i rakete dugog dometa, jer bi njima mogli da gađaju i pogode predsednički avion iznad Beograda i tako reše problem.

01.11.2024

14:01

TV

Slučaj "Ružić": Zašto se treći čovek SPS šlihta tajkunskim medijima?! (VIDEO)
Live TV

Slučaj "Ružić": Zašto se treći čovek SPS šlihta tajkunskim medijima?! (VIDEO)

Ministar bez portfelja Đorđe Milićević gostovao je u Info jutru Informer televizije gde je odgovarao na pitanja voditeljke Jovane Radović i govorio o najvažnijim temama, ali i onoj najaktuelnijoj - to što potpredsednik SPS Branko Ružić za tajkunsku televiziju N1 kritikovao vlast, hvalio Dragana Đilasa ali im i čestitao rođendan sa željkom da još dugo traju.

31.10.2024

12:03

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Sport

Planeta

Hitno! Pada ukrajinski front kod Ugljedara!
teška situacija za Kijev

Hitno! Pada ukrajinski front kod Ugljedara!

Ruska vojska je napredovala na južnodonjeckom pravcu severno od Ugljedara između sela Novoukrainka i Bogojavljenka - na tom pravcu je došlo do urušavanja fronta protivnika, saopštio je predsednik komisije Javne komore Rusije za pitanja suvereniteta, kopredsednik Koordinacionog saveta za integraciju novih regiona Vladimir Rogov.

01.11.2024

14:32

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set