Da li znate da se od gljiva sprema i slatko?

Teodor Đurić iz Banje Koviljače ima samo šest godina a na poznavanju gljiva pozavideli bi mu i oni pet put stariji!

Sa korpom punom gljiva i radoznalim pogledom, pohvalio se da su ga svemu što zna o ovom carstvu, naučili baka i deka. 

- Ovde imam lažnu lisičarku, "čarku zavodnicu, "sunčanice" - nabraja dok prebira prstićima po kapicama ubranih gljiva. 

Spremno nastavlja i sa sledećom lekcijom. 

- Postoji oko deset otrovnih dvojnika pečurke "sunčanice" ,a lako ih je razlikovati jer nijedan otrovni dvojnik nema ovakve zebraste šare na stablu - priča znalački.

Stigao je da se pohvali da je sa mamom pronašao ogromni vrganj i da su od njega napravili čorbu. 

Foto: printscrreen Instagram gljiveibilje

 

- Mali Teodor je primer kako decu treba usmeravati i učiti ih da vole prirodu i njena bogatstva - kaže Snežana Ranković iz lokalnog Gljivarskog udruženja "Ljubomir Vuksanović – Barle".

Reč je o najstarijem udruženju gljivara koje se ponosi svojim članovima i njihovoj mašti. 

- Eto, ima nas od šest do 86 godina - s ponosom ističu u Udruženju. 

Foto: printscrreen Instagram gljiveibilje

 

Nismo ga pitali da li je jeo ikada slatko od gljiva, ali sasvim je moguće da jeste. U Podrinju na nekim pijacama možete da vidite i slatko od lisičarki ili od gljive poznate kao "šumsko pile". 

- Ljudi ne mogu da veruju da gljive mogu biti primenjive u slatkoj varijanti. Šumsko pile morate naći dok je još mlado. Kada ga uberete, obarite ga i isekcate na kockice. Spremate ga kao i svako drugo voće za slatko. Ušpinujete željenu količinu šećera, dodate sekcanu gljivu, limun, skuvate do željene gustine i pakujete kao i ostala slatka u tegle - otkrivaju u ovom Udruženju. 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.