• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: V.Jović

04.12.2024

13:50

Krčka se, krčka! Lovci pokazali kulinarsko umeće, pa skuvali gulaš od jepura(VIDEO/FOTO)

Foto V.J.

Srbija

Krčka se, krčka! Lovci pokazali kulinarsko umeće, pa skuvali gulaš od jepura(VIDEO/FOTO)

Podeli vest

Poslednji vikend novembra, tradicionalano je u selu Topolovnik kod Velikog Gradišta rezervisan za manifestaciju ,,Jepurijada,, koja je ove godine odžana po 22. put.

I ovoga puta 18. lovačkih ekipa takmičilo se u kuvanju gulaša od divljeg zeca, koji se u vlaškom kraju naziva "jepur" pa je tako i manifetacija dobila ime....

U veseloj atmosferi u 18 kazana krčakao se ovaj specijalitet od divljači, a kao dobri domaćini i ovoga puta pokazali su se lovci iz sela Topolovnik.

Iako je bilo kišovito i hladno vreme, nije smetalo da najvičniji u ovom poslu pokažu svoje umeće kako se priprema ovaj ukusan specijalitet od divljeg zeca.

- Nema tu velike filozofije. Zec mora da odstoji jednu noć da mu se menja voda i da odstoji u pacu. Onda kreće dinstanje, ja stavljam samo crni luk i meso. Dugo se tišti na vatri i naravno začini na kraju, kada se ceo raspadne. Neko dodaje nešto od povrća, ja samo ovo, ali svako od nas ima neku svoju caku, pa je tako moj kotlić prvi prazan - kaže ponosno popularni lovac Velja Vla iz Velikog Gradišta.

Foto: V.J.

 

Ovogodišnja ,"Jepurijada" je kako kažu, prevazišla sve dosadašnje, kada je posećenost u pitanju, pa su i gosti i učesnici degustirali ne samo ovaj specijalitet već i sve ostale.

Da je ova seoska Manifetacija dobila na popularnosti svedoči i grupa pripadnica lepšeg pola koja je došla iz Beograda i pokazala svoje umeće u pravljanju ovog specijaliteta.

- Prvi put smo ovde i oduševljene smo. Gostoprimstvom, ljudima iz ovog kraja, čitavom manifestacijom koja je zaista posebna. Sledeće godine ćemo doći u mnogo većem broju - oduševljeno priča Dušanka Novosel iz Beograda.

"Jepurijadu," u Topolovniku posetila je i pevačica Maja Nikolić, koja nije krila oduševljenje. Bila je na Srebrnom jezeru i manastiru Nimnik i nije ni slutila da postoji ovako nešto u okolini.

Foto: V.J.

 

- Ljudi, ovo je zaista nešto fascinantno. Gulaš od divljeg zeca, kako sam naučila ovde se na vlaškom zec kaže jepur! Oduševljena sam atmosferom, ljudima, prelepo je - priča Maja za koju je ovaj kraj kako kaže jedan od najlepših u Srbiji.

Gađali glinene golubove, žiri na velikim mukama

Inače članovi lovačkih Udruženja nadmetali su se i u gađanju glinenih golubova, a članice Udruženja "Topolovčanke" poznate po svom umeću pobrinule su se za pregršt slanih i slatkih đakonija.

Foto: V.J.

 

Dobar štimung druženju dala su Kuturno-umetnička društva, a žiri koji je bio i ove godine na velikim mukama, da od 18 kotlića odabere jedan sa najukusnijim gulašem, ipak je za majstore ovog zanata izdvojio ekipu lovaca iz sela Ćirikovac.

 

 

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

Sport

Planeta

Zelenski bi da se trampi sa Putinom, komad Rusije za deo Ukrajine! Novi plan Kijeva šokirao ukrajinske vojnike
Genijalno, ali zamalo

Zelenski bi da se trampi sa Putinom, komad Rusije za deo Ukrajine! Novi plan Kijeva šokirao ukrajinske vojnike

Kijev i Volodimir Zelenski smislili su novi plan za prekid rata u Ukrajini. Vojsci u Kurskoj oblasti, u Rusiji, naredili su da po svaku cenu zadrži što više teritorija, dok novi američki predsednik Donald Tramp ne položi zakletvu, kako bi ih potom, prilikom potpisivanja primirja sa Putinom, menjali za delove Ukrajine koje je zauzela ruska vojska!

04.12.2024

22:40

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set