• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer/T. M.

18.12.2024

16:54

Koja li je tajna futoškog kupusa? Cena mu ne pada, a kraj sezone!

T. M.

Srbija

Koja li je tajna futoškog kupusa? Cena mu ne pada, a kraj sezone!

Prodavci futoškog kupusa kažu da dobro znaju kakvog je kvaliteta njihova roba pa zato i "drže cenu"!

Kroz Futog, ispred kuća stoje prikolice pune glavica kupusa. 

Dolaze ljudi sa svih strana, a to što je već druga polovina decembra, tvrde nije kasno da se kupus tek sad stavi u burad. 

- Naš kupus je takav da se brzo ukiseli, te nije kasno da sad ide u podrum! Duže će trajati - objašnjava jedna Futožanka. 

Kilogram ceni 100 dinara, a onaj rezani prodaje za 120 dinara po kilu. 

- To je moj kupus, koji sam lično sadila, održavala i brala. Garantujem za kvalitet! Nema boljeg - smeje se nudeći da kupimo. 

A kupus koji ovde rađa je autohtona sorta, prema podacima Udruženja "Futoški kupus", stara oko 1.000 godina! 

Foto: T. M.

Ima ga još

 

Ovaj deo Vojvodine je, kažu, poznat po specifičnoj mikroklimi i zemljištu, koje je peskovito i odlično za proizvodnju kupusnjača. Vremenom je, veliki broj njih izgubljen, ali futoški kupus koji nosi epitet "kralja" među kupusima je opstao a i danas "gospodari".

Zato i ima zaštićenu oznaku geografskog porekla. 

Tvrde da je nenadmašan u brzini kišeljenja! Sadrži više prirodnog šećera od drugih vrsta, ne
zahteva visoku koncentraciju soli prilikom fermentacije, a rastresit ili sabijen lakši je od drugih vrsta.

Prodavci naglašavaju da se obavezno u bure s kupusom, pored soli, sipa i šećer. 

- Tako će kupus zadržati čvrstinu. Probajte - ubeđuje Futožanka.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Hronika

Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!
Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!

Nemački kancelar Fridrih Merc poručio je da bi, u slučaju da američki predsednik Donald Tramp pozove ruskog predsednika Vladimira Putina na samit G20 u Majamiju, razgovori morali da obuhvate i ukrajinsko pitanje, uz obavezno prisustvo Volodimira Zelenskog.

04.11.2026

10:20

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set