• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

09.09.2025

08:30

Bodljikavo čudo 200 dinara: Srbi pokrenuli novi egzotičan biznis, a zarada debela (FOTO)

Shutterstock

Vesti

Bodljikavo čudo 200 dinara: Srbi pokrenuli novi egzotičan biznis, a zarada debela (FOTO)

Srbija je poznata po gajenju šljiva, jabuka ili malina - međutim, u poslednje vreme domaće poljoprivrednike sve više interesuju egzotične vrste poput kivana.

U pitanju je neobična biljna kultura poreklom iz Afrike koja se u Srbiji sve više gaji u poslednjih nekoliko godina. Nije ni čudo, jer se ovo voće lako neguje i održava, a osim što je egzotičnog izgleda i ukusa, ima dobru cenu.

Kivano podseća na kivi ili čak krastavac, a zapravo je bodljikava dinja. Izuzetno je zdrava, kažu stručnjaci, ali i tražena u Evropi, a poslednjih godina kod nas se sve više uzgaja, zbog odgovarajućeg tla.

Foto: Shutterstock

 

Borko Luković ima najegzotičniju baštu u Zapadnoj Srbiji. Na 650 metara nadmorske visine, na Maliču on pored malina, kupina, ribizle, smokve uzgaja i banane, limun, masline, kivano i godži bobice. Iako naša klima ne pogoduje ovim vrstama biljaka, Borko kaže da uz veliki trud i negu mogu da se uspešno uzgajaju, piše Infoliga.

Za sada Borko ove biljke uzgaja u malim količinama, za sopstvene potrebe, prvenstveno zbog njihovih lekovitih svojstava. Pre par godina  u svoju baštu uvrstio je i batat, koji je poznat po velikoj količini vitamina A i E- moćnih prirodnih antioksidanata.

Kako se jede kivano?

Jedno od glavnih pitanja je kako se kivano konzumira. Može da se konzumira u sirovom stanju, a može i da se meša u salatama sa krastavcem, da se dodaje u smutije, kao i u kolače ili torte.

Kivano se prvo opere i iseče po širini na pola. Uzmite jednu polovinu i nožem sa zaobljenim vrhom više puta zarežite unutrašnji sadržaj. Ne preporučuje se nož da oštrim vrhom, da se ne bi probila kora. Zatim, obrnite tu polovinu iznad činijice, koju ste ranije pripremili, i pritiskajte je kao limun, sve dok sav sadržaj (pulpa, sok i semenke) ne izađe u činiju. Kivano može da se zasladi medom za brzi i zdrav dezert.

 

 

I pored toga što svoje biljke gaji sa dosta ljubavi, Borko se ne usuđuje da proširi prozivodnju jer je plasman retkih biljaka u našem kraju još uvek nesiguran.

Foto: Shutterstock

 

 

S obzirom na to da se klima u Srbiji poslednjih godina menja, i uslovi sve više pogoduju biljkama koje nisu uobičajene za naše podneblje,  uz neki sigurniji plasman proizvodnja egzotičnog voća mogla bi da donese lepu zaradu.

Prodaje se na komad

U Srbiji desetine poljoprivrednika gaji ovu biljku, a razlog je jednostavan: mnogima se isplati. Naime, kivano može da se nađe u prodavnicama, ali se prodaje po komadu a ne kilogramu. Cena za komad iznosi od 150 do 200 dinara.

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Hronika

Planeta

Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...
Planeta

Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...

Specijalni predstavnik predsednika Rusije za investicionu i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev i ombudsman Jana Lantratova predstavljaće Rusiju 5. novembra na sastanku sa prvom damom SAD Melanijom Tramp, "ako se reše sva logistička pitanja", saopštio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.

04.11.2026

15:34

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Magazin

Džet set