• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer.rs/Kurir

17.05.2022

07:40

DA LI BISTE PROBALI BURGERE, KOLAČE I SMUTI OD CRVA? Matija otkrio vrstu insekta koja bez problema može da se jede (FOTO)

printskrin/kurir tv

Vesti

DA LI BISTE PROBALI BURGERE, KOLAČE I SMUTI OD CRVA? Matija otkrio vrstu insekta koja bez problema može da se jede (FOTO)

Podeli vest

Matija Milković je došao da zanimljivog otkrića istražujući larve crva. On ističe da je brašnara puna proteina minerala i masnih kiselina za ishranu pojedinih životinja, ali i ljudi

Visoko kvalitetni i bogati belančevinama, larve pojedinih insekata u nekim delovima sveta dozvoljeni su u ljudskoj ishrani.

Foto: printskrin/kurir tv

Matija Milković otkrio vrstu insekta čija je larva izuzetno bogata proteinima

Matija Milković je istražujući insekte došao do Tenebrio molitora, odnosno brašnara, autohtone vrste, čija je larva izuzetno bogata proteinima i sušenjem i mlevenjem larvi u brašno, pogodna je zbog svog aminokiselinskog sastava i visokog procenta proteina, minerala i masnih kiselina za ishranu pojedinih životinja, ali i ljudi.

Foto: printskrin/kurir tv

Crvi pogodni za ishranu

- Kao suplement u standardnoj stočarskoj hrani, jer sadrži oko 50% proteina. Za ljudsku upotrebu je slična ideja da se dobije brašno, kao proteinski suplement i može se dodavati u razne kolače, smutije, burgere - rekao je Matija Milković, diplomirani inženjer fitomedicine.

Ljudi sve vise tragaju za izvorima proteina koji podrazumevaju proizvodnju koja ne šteti zivotnoj sredini i ne proizvode gasove staklene bašte niti smeće. Međutim, ovaj insekt moze biti koristan u prirodi kad se uzgoji u velikoj količini.

- Došao sam do zaključka i do rada koji se tiče toga da ovaj insekt bez bilo kakvog prilagođavanja, kada mu se ponudi stiropor kao hrana, raste i razvija se na stiroporu, u roku od 24 taj stiropor biološki razradi - rekao je Milković.

Foto: printskrin/kurir tv

Ovaj insekt moze biti koristan u prirodi kad se uzgoji u velikoj količini

U ovom su trenutku insekti u sivoj zoni kad je u pitanju upotreba u ishrani ljudi, te ljudi koji se bave ovakvim istraživanjima apeluju na zakonodavstvo da se pozabavi tom temom, odnosno ozakonjenjem korišćenja insekata u ishrani.

Bonus video:



Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari
MrKamenjarac

pre 2 godine

...NEKA IH JEDU :BAJDEN,JONSON.MAKRON I SOLC.....I OSTALE EU BUDALE I IDIOTI.

sledeća vest

Politika

TV

(VIDEO) Da li je Donald Tramp prećutno podržao Bajdenovu odluku?!
Live TV

(VIDEO) Da li je Donald Tramp prećutno podržao Bajdenovu odluku?!

Situaciju na frontu između Rusije i Ukrajine ali i tišinu Donalda Trampa nakon Bajdenove odluke da Ukrajina gađa unutrašnjost Rusije američkim oružjem , analizirali su gosti "Rata uživo", novinar i ekonomista Nebojša Berak i Sava Stambolić ispred Centra za društvenu stabilnost.

21.11.2024

22:19 >> 23:21

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set