Ova jaja nikako ne kupujte! Trovanje je zagarantovano (FOTO)

Pri kupovini jaja važno je obratiti pažnju na ambalažu, a ne samo na cenu i kategoriju, kako bi znali koja nikako nebi trebalo da kupite!

 

Kada govorimo o standardima, jaja se razlikuju po težini i roku trajanja, dok se na ambalaži ili na samoj ljusci mogu pronaći oznake koje govore o njihovoj svežini i veličini.

Prema roku trajanja jaja se dele na:

• Dijetetska (D): do 7 dana,

• Konzumna (C): do 25 dana,

• Hlađena (C): do 90 dana.

Po težini:

• Mala (M): 35–44,9 g,

• Druga kategorija (2): 45–52,9 g,

• Prva kategorija (1): 53–62,9 g,

• Najviša kategorija (O): 63–72,9 g,

• Izabrana (B): 73 g i više.

Najveća je šansa da ćemo u prodaji naići na jaja sa oznakama CO, C1 i C2, to jest konzumna jaja prve i druge kategorije.

Foto: Shutterstock

Pri kupovini, češće se biraju veća i kvalitetnija jaja, jer ih smatraju boljim izborom, dok stručnjaci ističu da to ne mora biti tačno!

Manja jaja, kategorija C1 i C2 su nutritivno bogatija, sa više vitamina i minerala, jer ih nose mlađe koke.

Ukoliko ćete jaja peći ili kuvati, kažu stručnjaci, najbolji je izvor kategorija C1, ali, ako vam recept zahteva veća jaja, možete koristiti najvišu ili izabranu kategoriju, ali profesionalni poslastičari se oslanjaju na težinu, a ne na oznake.

Kada kupujete jaja, potrebno je obratiti pažnju na:

• Datum proizvodnje i uslove skladištenja, 

• Integritet ljuske,

• Čistoću ljuske,

• Boju jaja.