Nutricionistkinja Dženifer Palijan upozorila je da se svežina i bezbednost mlevenog mesa ne mogu procenjivati samo na osnovu boje ili roka trajanja, već da je prilikom kupovine važno obratiti pažnju i na samo pakovanje proizvoda.
Posebnu pažnju treba obratiti na dno posude - veća količina tečnosti, natopljena podloga ili meso koje "pliva" u sopstvenom soku mogu ukazivati na to da proizvod nije pravilno čuvan.
Takođe, pakovanje mora biti potpuno neoštećeno, bez pukotina, curenja ili probušene zaštitne folije.
Palijan ističe da je temperatura jedan od najvažnijih faktora.
Mleveno meso bi prilikom kupovine trebalo da bude veoma hladno na dodir. Ako nije, postoji mogućnost da je bilo izloženo temperaturama koje pogoduju razmnožavanju bakterija.
Foto: Shutterstock
Obratiti posebnu pažnju na boju mesa
Još jedna česta zabluda odnosi se na boju mesa. Iako mnogi smatraju da jarko crvena boja znači da je meso sveže, ona nije pouzdan pokazatelj kvaliteta.
Sivkasto-smeđa boja u unutrašnjosti mlevenog mesa često je posledica nedostatka kiseonika i ne mora značiti da je meso pokvareno. S druge strane, opasne bakterije poput E. coli i salmonele uglavnom ne utiču na izgled, miris ili ukus proizvoda, pa ih nije moguće prepoznati golim okom.
Foto: Shutterstock
Šta raditi odmah nakon kupovine?
Nakon kupovine, meso ne bi trebalo da provede više od dva sata van frižidera, odnosno najviše jedan sat tokom velikih vrućina.
Ukoliko se neće pripremati u narednih dan ili dva, preporuka je da se zamrzne odmah po dolasku kući.
Svi potroašči, pogotovo kada kupuju meso i mlečne proizvode, moraju da čitaju deklaracije, proveravaju žig na pakovanju, ali i uslove u kojima proizvodi stoje, navode u Veterinarskoj inspekcij nakon što je u Subotici otkrivena nelegalna klanica.
Na društvenim mrežama osvanula je fotografija koja je izazvala pravu pometnju među potrošačima, nakon što je jedan nezadovoljni kupac podelio sliku čajne kobasice koja je, umesto traženih najtanjih kriški, završila u obliku froncli.
Svinjеtina jе u mеsarama i trgovinskim lancimau Novom Sadu opеt malo pojеftinila jеr kilogram svinjskog buta košta 835 dinara a bio jе oko 1.000 dinara svе do prе nеkoliko mеsеci.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Svi potroašči, pogotovo kada kupuju meso i mlečne proizvode, moraju da čitaju deklaracije, proveravaju žig na pakovanju, ali i uslove u kojima proizvodi stoje, navode u Veterinarskoj inspekcij nakon što je u Subotici otkrivena nelegalna klanica.
Osvedočeni nasilnik, prvi na blokaderskoj listi, novosadski kardiolog Ilija Srdanović vlasnik je ogromne kuće u Hrvatskoj, ekskluzivno otkriva Informer.
Amerikanka Krista Pajk preživela je pokušaj pogubljenja smrtonosnom injekcijom u Tenesiju i ostala živa čak i nakon što su joj ubrizgane obe propisane doze pentobarbitala.
Lider Srpske napredne stranke (SNS) Miloš Vučević, oštro je reagovao na puštanje blokaderskog nasilnika Olega Nikolića iz Novog Sada, koji je zverski napao aktivistkinju SNS-a Ljiljanu Cvjetković.
Tatjana Đurašković, sudija za prethodni postupak Višeg suda u Novom Sadu, odbila je predlog VJT da se odredi pritvor Olegu Nikoliću, nasilniku koji je u Novom Sadu pesnicom u glavu udario Ljiljanu Cvjetković.
Tokom obilaska radova i susreta sa građanima u selu Krušar, Aleksandar Vučić je nasmejao sve prisutne - čime je dokazao još jednom da se rad i muke najbolje rešavaju uz iskren osmeh!
Milorad S. (40), kog je policija odvela sinoć nakon što je u njegovoj kući kod Novog Bečeja pronađeno raskomadano telo njegove majke S. S. u zamrzivaču, poznat je policiji i već je imao prijave za nasilje u porodici.
Vozaču J. B. (23) koji je sinoć napravio karambol na raskrsnici Smederevskog puta i Ulice profesora Vasića u Vinči, kada je autom uleteo u grupu osnovaca i oborio troje dece, nije određeno policijsko zadržavanje do 48 sati.
Nesrećna žena S. S., čiji su delovi tela pronađeni u zamrzivaču porodične kuće u Novom Bečeju, bila je penzionisana doktorka lokalnog doma zdravlja koja je došla u posetu svom sinu Miloradu S.
Pet vodenih pijavica istovremeno se pojavilo danas iznad Iskenderunskog zaliva na istočnoj obali Mediterana u južnoj Turskoj, a dramatični snimci neobičnog prizora brzo su se proširili društvenim mrežama.
Ruski motociklista Oleg Levuškin, koji ima veze sa šefom moskovske službe za sabotaže Denisom Smoljaninovim, osumnjičen je za umešanost u incident koji se desio na aerodromu u Lajpcigu, objavio je danas britanski Telegraf.
Ruski dronovi prvi put od početka specijalne vojne operacije direktno su udarili jedan od glavnih mostova preko Dnjepra u Kijevu, a Južni most pogođen je četiri puta za manje od jednog dana, što ukazuje na širenje ruskih udara na saobraćajnu infrastrukturu ukrajinske prestonice.
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
Istraživači iz Kine predstavili su eksperimentalnu bateriju na bazi vode koja je tokom laboratorijskih testova izdržala čak 120.000 ciklusa punjenja i pražnjenja.
Odnos prinčeva Vilijama i Harija već godinama privlači veliku pažnju javnosti, a njihov odnos ponovo je u centru interesovanja nakon što se Hari sa Megan i decom vratio u Veliku Britaniju.
Ako želite da kupatilo miriše sveže, ne morate odmah posezati za skupim osveživačima. Jedan jednostavan kućni trik koristi ono što već imate, kartonsku rolnu toalet papira i nekoliko kapi eteričnog ulja.
Stvari koje su u jednoj kulturi uobičajene na drugom kraju sveta mogu dovesti do novčanih kazni, konfiskacije prtljaga ili čak problema sa lokalnim vlastima.
Ekipa Informera posetila je kuću u Kraljevu u kojoj je detinjstvo proveo pevač Predrag Živković Tozovac, a koja se danas nalazi u veoma lošem, gotovo ruiniranom stanju.
Ena Čolić, bivša rijaliti učesnica i buduća snajka pevačice Zlate Petrović, ponovo je uspela da uzburka javnost, i to vrelim kadrovima sa egzotične destinacije koji su u rekordnom roku zapalili društvene mreže.
Fotografija koja se pojavila na društvenim mrežama zabrinula je mnoge pratioce, nakon što je Aca Kos, najbolji prijatelj političara Čede Jovanovića, pokazao da je priključen na infuziju.
Pevačica Bilja Vešović iz Šapca, koja je već tri decenije na muzičkoj sceni, suočava se sa najtežom životnom borbom, a podršku joj je pružila balkanska zvezda Ceca Ražnatović.
Nakon što je napustila rijaliti program "Elita 9", Milosava Pravilović posvetila se privatnim obavezama i renoviranju svog doma u mestu Čantavir nadomak Subotice - ali i otkrila da čuva antikvitete.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.