Nutricionistkinja Dženifer Palijan upozorila je da se svežina i bezbednost mlevenog mesa ne mogu procenjivati samo na osnovu boje ili roka trajanja, već da je prilikom kupovine važno obratiti pažnju i na samo pakovanje proizvoda.
Posebnu pažnju treba obratiti na dno posude - veća količina tečnosti, natopljena podloga ili meso koje "pliva" u sopstvenom soku mogu ukazivati na to da proizvod nije pravilno čuvan.
Takođe, pakovanje mora biti potpuno neoštećeno, bez pukotina, curenja ili probušene zaštitne folije.
Palijan ističe da je temperatura jedan od najvažnijih faktora.
Mleveno meso bi prilikom kupovine trebalo da bude veoma hladno na dodir. Ako nije, postoji mogućnost da je bilo izloženo temperaturama koje pogoduju razmnožavanju bakterija.
Foto: Shutterstock
Obratiti posebnu pažnju na boju mesa
Još jedna česta zabluda odnosi se na boju mesa. Iako mnogi smatraju da jarko crvena boja znači da je meso sveže, ona nije pouzdan pokazatelj kvaliteta.
Sivkasto-smeđa boja u unutrašnjosti mlevenog mesa često je posledica nedostatka kiseonika i ne mora značiti da je meso pokvareno. S druge strane, opasne bakterije poput E. coli i salmonele uglavnom ne utiču na izgled, miris ili ukus proizvoda, pa ih nije moguće prepoznati golim okom.
Foto: Shutterstock
Šta raditi odmah nakon kupovine?
Nakon kupovine, meso ne bi trebalo da provede više od dva sata van frižidera, odnosno najviše jedan sat tokom velikih vrućina.
Ukoliko se neće pripremati u narednih dan ili dva, preporuka je da se zamrzne odmah po dolasku kući.
Svi potroašči, pogotovo kada kupuju meso i mlečne proizvode, moraju da čitaju deklaracije, proveravaju žig na pakovanju, ali i uslove u kojima proizvodi stoje, navode u Veterinarskoj inspekcij nakon što je u Subotici otkrivena nelegalna klanica.
Na društvenim mrežama osvanula je fotografija koja je izazvala pravu pometnju među potrošačima, nakon što je jedan nezadovoljni kupac podelio sliku čajne kobasice koja je, umesto traženih najtanjih kriški, završila u obliku froncli.
Svinjеtina jе u mеsarama i trgovinskim lancimau Novom Sadu opеt malo pojеftinila jеr kilogram svinjskog buta košta 835 dinara a bio jе oko 1.000 dinara svе do prе nеkoliko mеsеci.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Svi potroašči, pogotovo kada kupuju meso i mlečne proizvode, moraju da čitaju deklaracije, proveravaju žig na pakovanju, ali i uslove u kojima proizvodi stoje, navode u Veterinarskoj inspekcij nakon što je u Subotici otkrivena nelegalna klanica.
Tajkunski Danas, autošovinistička medijska trovačnica, ponovo je dokazala da će dati prostor svakom antisrpskom huškaču da napada Srbiju i pljuje srpske žrtve.
Aleksandar Graf Lambsdorf, doskorašnji nemački ambasador u Moskvi, otkrio je za Bild šta se dešava u srcu ruske moći, više detalja o Vladimiru Putinu, atmosferi u prestonici Rusije i ratu u Ukrajini.
Ustaška besramnost nema granica! Hrvatski istoričar Ante Nazor bez trunke srama izgovorio monstruozne tvrdnje gde je optužio proterane Srbe da su sami organizovali sopstveno čišćenje i bežanje sa ognjišta, dok je krvavu akciju Oluja i odnos prema civilima licemerno nazvao korektnim!
Novinarka tajunskog lista Danas Jelka Jovanović i voditelj tajkunske televizije Nova S - demonstrirali su nezapamćen nivo očaja i licemerja, priznavši da od njihovih političkih maštarija nema ništa.
Gledalačko obaveštajna služba Informera (GOSI) uhvatila je danas političara Vladana Đokića, koji bi trebalo da je rektor Univerziteta u Beogradu, kako se baškari u mestu Bigovo u Crnoj Gori i jede u jednom luksuznom restoranu, a sada smo otkrili i ko je muškarac koji mu je pravio društvo.
Najnovije žrtve opozicione sapunice su Radomir Lazović i njegov Zeleno-levi front, koje su lažni studenti odbacili. Tajkunska opozicija i njeni puleni ponovo su dokazali da se tu ne znaju ni ko pije ni ko plaća.
Sasvim "slučajno" mesec dana uoči izricanja presude pred Specijalnim sudom u Hagu Hašimu Tačiju i komandantima OVK, v.d. premijera tzv. Kosova Aljbin Kurti imenovao je Agrona Ljimanija, jednog od bivših komandanata tzv. OVK, za predsednika vladine Komisije za nestala lica.
Ubistvo Gorana Veličkovića Goksija (33) ostalo je zabeleženo kao jedan od najsvirepijih i najdetaljnije pripremanih zločina klana Veljka Belivuka i Marka Miljkovića. Prema navodima optužnice Tužilaštva za organizovani kriminal, Veličković je 3. avgusta 2020. godine namamljeni na prevaru u najužem centru Beograda, prevezen u takozvanu "klanicu" u Ritopeku, gde je brutalno mučen i likvidiran.
Beogradska Hitna pomoć intervenisala je 101 put tokom protekle noći, a na ulicama prestonice dogodile dve saobraćajne nezgode bez teže povređenih lica.
Aleksandar Graf Lambsdorf, doskorašnji nemački ambasador u Moskvi, otkrio je za Bild šta se dešava u srcu ruske moći, više detalja o Vladimiru Putinu, atmosferi u prestonici Rusije i ratu u Ukrajini.
Požar besni u zapadnoj Atici i stigao je do naselja Agija Skepi, preneli su danas grčki mediji njavodeći da je u borbi sa vatrenom stihijom angažovano sedam aviona i 450 vatrogasaca.
Nepromišljena politika EU prema ruskim energentima i zverstva SAD na Bliskom istoku vratiće na jesen obične stanovnike Starog kontinenta u kameno doba, ostavljajući ih zavisnim od hirova bilo kog izvoznika, kaže Damijan Ernst, stručnjak za energetiku na Univerzitetu u francuskom gradu Liježu.
Glumac Dragiša Milojković, koga će publika zauvek pamtiti kao Milutina iz serije "Seljaci", biće sahranjen u utorak, 4. avgusta, na Gradskom groblju u Jagodini.
Netfliks se suočava sa tužbom od 105 miliona dolara nakon što je iz njihovih kancelarija u Los Anđelesu ukraden eksterni hard-disk sa još neobjavljenim ratnim trilerom "Fortitude", u kom glavnu ulogu tumači Nikolas Kejdž.
Holivudski veteran Robert Redford (88) ispričao je jednom prilikom kontroverzne detalje iz snimanja legendarnog filma "The Way We Were" (1973) u kojem je glumio zajedno sa Barbrom Strejsend (82).
Nagli skok u reku, jezero ili more tokom velikih vrućina može izazvati takozvani hladni šok, iznenadnu reakciju organizma koja povećava rizik od utapanja, čak i kada voda nije ledena.
Jedno skriveno podešavanje na Android i iPhone telefonima može poboljšati kvalitet zvuka, omogućiti preciznije podešavanje glasnoće i učiniti slušanje muzike znatno prijatnijim.
Putovanja automobilom mogu da smanje stres, poprave raspoloženje i podstaknu osećaj sreće, jer zajednički doživljaji, nova mesta i sloboda izbora pozitivno utiču na naš mozak.
Mina Naumović supruga voditelja Ognjena Amidžića, otkrila je na Instagramu da su angažovali dadilju sa Filipina koja im pomaže u domaćinstvu i oko brige o ćerki Loli.
Na venčanju Neše Twinsa atmosfera je dovedena do usijanja, a među zvanicama koje su privukle posebnu pažnju našli su se pevačica Mina Kostić, njen partner Mane Ćuruvija Kasper i folker Era Ojdanić.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.