Nutricionistkinja Dženifer Palijan upozorila je da se svežina i bezbednost mlevenog mesa ne mogu procenjivati samo na osnovu boje ili roka trajanja, već da je prilikom kupovine važno obratiti pažnju i na samo pakovanje proizvoda.
Posebnu pažnju treba obratiti na dno posude - veća količina tečnosti, natopljena podloga ili meso koje "pliva" u sopstvenom soku mogu ukazivati na to da proizvod nije pravilno čuvan.
Takođe, pakovanje mora biti potpuno neoštećeno, bez pukotina, curenja ili probušene zaštitne folije.
Palijan ističe da je temperatura jedan od najvažnijih faktora.
Mleveno meso bi prilikom kupovine trebalo da bude veoma hladno na dodir. Ako nije, postoji mogućnost da je bilo izloženo temperaturama koje pogoduju razmnožavanju bakterija.
Foto: Shutterstock
Obratiti posebnu pažnju na boju mesa
Još jedna česta zabluda odnosi se na boju mesa. Iako mnogi smatraju da jarko crvena boja znači da je meso sveže, ona nije pouzdan pokazatelj kvaliteta.
Sivkasto-smeđa boja u unutrašnjosti mlevenog mesa često je posledica nedostatka kiseonika i ne mora značiti da je meso pokvareno. S druge strane, opasne bakterije poput E. coli i salmonele uglavnom ne utiču na izgled, miris ili ukus proizvoda, pa ih nije moguće prepoznati golim okom.
Foto: Shutterstock
Šta raditi odmah nakon kupovine?
Nakon kupovine, meso ne bi trebalo da provede više od dva sata van frižidera, odnosno najviše jedan sat tokom velikih vrućina.
Ukoliko se neće pripremati u narednih dan ili dva, preporuka je da se zamrzne odmah po dolasku kući.
Svi potroašči, pogotovo kada kupuju meso i mlečne proizvode, moraju da čitaju deklaracije, proveravaju žig na pakovanju, ali i uslove u kojima proizvodi stoje, navode u Veterinarskoj inspekcij nakon što je u Subotici otkrivena nelegalna klanica.
Na društvenim mrežama osvanula je fotografija koja je izazvala pravu pometnju među potrošačima, nakon što je jedan nezadovoljni kupac podelio sliku čajne kobasice koja je, umesto traženih najtanjih kriški, završila u obliku froncli.
Svinjеtina jе u mеsarama i trgovinskim lancimau Novom Sadu opеt malo pojеftinila jеr kilogram svinjskog buta košta 835 dinara a bio jе oko 1.000 dinara svе do prе nеkoliko mеsеci.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Svi potroašči, pogotovo kada kupuju meso i mlečne proizvode, moraju da čitaju deklaracije, proveravaju žig na pakovanju, ali i uslove u kojima proizvodi stoje, navode u Veterinarskoj inspekcij nakon što je u Subotici otkrivena nelegalna klanica.
Hakeri povezani sa Iranom uspeli su da potpuno zaustave rad jedne britanske elektrane na čak četiri dana, što se smatra jednim od najozbiljnijih sajber udara na energetsku infrastrukturu Ujedinjenog Kraljevstva, objavio je britanski Telegraf.
Dva američka aviona-cisterne KC-135 napustila su bugarsku vojnu bazu Bezmer, gotovo mesec dana nakon što je njihovo raspoređivanje izazvalo bes Teherana i proteste lokalnog stanovništva, koje je strahovalo da bi upravo zbog američkog prisustva jugoistok Bugarske mogao da postane meta iranskih raketa i dronova.
Opasne pretnje ponovo dolaze iz redova opozicionih blokadera, koji po ko zna koji put pokazuju da im je jedini cilj izazivanje haosa i nesreće u Srbiji! Blokaderi sa Elektronskog fakulteta u Nišu otišli su korak dalje i na društvenoj mreži Iks, te otvoreno poručili da im je plan da "zemlja gori", zloupotrebljavajući požare koji su zadesili našu zemlju!
Nakon što su blokaderi doživeli potpuni debakl sa vetiranjem profesora Građevinskog fakulteta Vladana Kuzmanovića, u njihove redove ušao je neviđeni haos!
Potpredsednica Vlade i ministarka privrede Adrijana Mesarović oštro je reagovala na najnovije ispade Marinike Tepić, istakavši da dežurni opozicioni glasnogovornici ne mogu da se pomire sa činjenicom da većinska Srbija pruža nepodeljenu podršku predsedniku Aleksandru Vučiću.
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić poslala je snažnu i dostojanstvenu poruku tokom obilaska prigradskih naselja u Beogradu, naglasivši da je politika koju vodi vlast politika zajedništva, mira i stabilnosti, te da u ujedinjenoj Srbiji nikada neće biti građana prvog i drugog reda!
Voditelji druge sezone Exatlona Tijana Jović i Aleksa Erski mnoge su nasmejali simpatičnim i opuštenim razgovorom, koji je već na samom početku nagovestio sjajnu atmosferu i odličnu energiju među njima.
Pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlon, pobednica prve sezone Nevena Petrović sa novinarkom Informera Jelenom Dimitrijević u otvorenom razgovoru otkrila sve o iskustvu koje joj je promenilo život.
Stravičan udes odigrao se juče u popodnevnim satima u obrenovačkom naselju Zvečka, gde su se tri automobila silovito zakucala jedan u drugi, pri čemu su povređene dve osobe.
Od početka avgusta, Srbiju je potreslo nekoliko svirepih i hladnokrvnih ubistava. Najdrastičniji su piljar na Karaburmi i Ruskinja u Borči - oboje su poznavali ubice, namamljeni su u zatvoren prostor, oboje su ugušeni odećom, a to nije sve šta pozvezuje svirepe krvnike u ovim zločinima.
Iran je upozorio susedne države da će njihove interese tretirati kao mete ukoliko se priključe novoj američkoj kampanji ekonomskog gušenja Teherana, dok je novi šef iranskog Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Mohsen Rezai prvi put otvoreno zapretio i američkim naftnim i drugim kompanijama u regionu.
Rusko Ministarstvo spoljnih poslova optužilo je baltičke zemlje i još nekoliko članica Evropske unije da pokušavaju da otežaju glasanje ruskim državljanima na predstojećim izborima za Državnu dumu, upozoravajući da su moguće i provokacije ispred biračkih mesta u inostranstvu.
Bivša prva dama SAD Džil Bajden priznala je da ni dve godine kasnije ne zna šta se dogodilo njenom suprugu Džozefu Bajdenu tokom katastrofalne televizijske debate sa Donaldom Trampom 2024. godine, a na direktno pitanje da li je moguće da mu je neko nešto sipao u piće odgovorila je: „Ko zna?“
Autobiografski bestseler Metija Kamberija "Grad bola" priča je po kojoj je pre nekoliko dana u Beogradu počelo snimanje istoimene TV serije pod autorskom palicom reditelja Luke Mihailovića, a u produkciji produkcijskih kuća "TS Media" i "Režim" Miloša Avramovića.
Jedinstveni prirodni fenomen i najveća peščara u Evropi, Deliblatska peščara, decenijama unazad važi za jednu od najomiljenijih i najatraktivnijih lokacija za snimanje domaćih filmskih i televizijskih ostvarenja.
Psi ne mogu da nam kažu šta osećaju, ali njihovo ponašanje i govor tela često otkrivaju mnogo. Ako se pas pored vlasnika oseća nesigurno, uplašeno ili nelagodno, to može pokazati na različite načine.
Jedan od starih trikova bila je soda bikarbona, koju su mnoge žene u staroj Jugoslaviji koristile kao jednostavno kućno sredstvo za neutralisanje neprijatnih mirisa.
Američka kompanija Epl razvija sopstveni veliki jezički model (LLM) posebno za kinesko tržište, uz podršku kineskog tehnološkog giganta Alibabe, objavio je danas Rojters pozivajući se na tri izvora upoznata sa situacijom.
Ćerka pevačice Goce Tržan, Lena Marinković je subotu veče provela prikovana uz televizor, a razlog je utakmica njenog dečka Vukašina koju nije želela da propusti.
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.