Godinama nas truju belom bojom u hrani! Evo iza koje oznake se krije i šta izaziva
Podeli vest
*Aditiv titanijum dioksid, koga ima u žvakama, slatkišima, umacima, ali i medikamentima, pokazao se kao mogući uzrok kancera
* EU ga zabranjuje, a postavlja se pitanje da li će biti ukinut i u namirnicama koje se proizvode i prodaju u Srbiji
Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) zabranjuje upotrebu bele boje u prehrambenoj industriji, jer, kako navode, ne može da se isključi kao uzrok kancera!
* Nikolićima je prvi zahtev za refundaciju 200.000 dinara odbijen, iako im je sa računa skinut greškom radnika
* Tek kada su javno, na društvenim mrežama, podelili svoje iskustvo i angažovali advokata, novac im je vraćen
18.05.2021
18:06
Ovaj aditiv, koji se naziva titanijum dioksid i na deklaracijama se označava skraćenicom E171, koristi se u velikom broju proizvoda, poput žvakaćih guma, majoneza, bele čokolade, gumenih bombona, a što je još gore, ima značajnu upotrebu i u farmaceutskoj industriji i koristi se najčešće u proizvodnji lekova i suplemenata.
Regulatorno telo Evropske unije nedavno je poručilo da dodatak više ne može da se isključi kao uzročnik raka, a zbog njegove genotoksičnosti ne može ni da bude određen sigurni nivo dnevnog unosa. Stručnjaci su stoga zaključili da se E171, koji se sastoji od mešavina nanočestica titanijum dioksida, ne može smatrati sigurnim kad se koristi u hrani.
Lekovi i suplementi
Najveći problem je što je bela boja dominantna i kod lekova i suplemenata
Milka Raičević, nutricionista
Ekipa Zaštitnika potrošača u svom istraživanju zabeležila je da se u Srbiji ova oznaka nalazi na pakovanjima gotovih pekarskih proizvoda, slanih namaza, umaka i preliva, a ima ga i u žvakama "orbit" i "ervejz", soku "multivita" i "step", "pepe" bombonama, karamel bombonama, bombonama M&M-s...
Dodatak E171 koristi se da bi hrana izgledala lepše i da namirnica deluje svetlije. Naučnici su ranije otkrili da on može da spreči efikasnu apsorpciju hranljivih materija u digestivnom traktu, što za posledicu može da pojača inflamaciju, odnosno hronične zapaljenske procese u organizmu.
Spor oko korišćenja ovog aditiva traje godinama. Prema objašnjenju stručnjaka, ova boja se koristi za razne namene, kao što je recimo, automobilska industrija, ali najviše zabrinjava to što je ima u hrani. Pominjana je 2016. godine jer je tada EFSA radila reevaluciju boja. Kad je razmatrana njena dalja upotreba, nije bilo dovoljno studija o prisutnosti nanočestica koje bi dokazale povezanost tog aditiva sa zdravljem potrošača.
Ivan Stanković sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu ispričao je da je EFSA tražila nove studije o prisustvu nanočestica i one su sada urađene.
- Na osnovu toga, EFSA smatra da E171 nije bezbedan za upotrebu i dala je negativno mišljenje. Tako da će Evropska komisija verovatno ubrzo zvanično da ga povuče ili da mu ograniči upotrebu. On ističe da će Srbija odmah nakon te odluke uraditi isto, jer domaće propise harmonizuje sa evropskim. Iako je u pojedinim evropskim medijima objavljeno da se taj aditiv upotrebljava i u proizvodnji kašica za bebe, naš sagovornik kaže da se ova boja ne koristi u dečjoj hrani - kaže Stanković.
Na pitanje da li se prehrambene boje danas manje koriste i da li im se može naći adekvatna zamena on kaže da je 2006. godine rađena studija koja je pokazala preosetljivost dece na određene prehrambene boje. Ispitano je šest boja, ali je studija, kako objašnjava, bila loše sprovedena.
- Praktično nije moglo da se ustanovi koja je od tih boja imala negativne efekte na najmlađe. Nakon toga Evropska komisija naložila je proizvođačima da na proizvodima moraju da istaknu napomenu kako te boje mogu da izazovu hiperaktivnost kod dece. Kako bi to izbegla, prehrambena industrija ih je ubrzo izbacila iz upotrebe i zamenila drugim - kaže on.
Nutricionista Milka Raičević kaže za Zaštitnik potrošača da su ovakvi aditivi veoma štetni po zdravlje ljudi, ali da će još mnogo vode proteći dok se ovi štetni dodaci izbace iz prehrambenih proizvoda.
Sporni proizvodi
Proizvodi u Srbiji koji sadrže aditiv E171
* "frutti drink"
* žvake "orbit"
* bombone "skittles"
* "karamela voćni mix"
* bombone M&Ms
* "multivita narandža"
* bombone "PePe"
* "step sok - šumsko voće"
* žvake "ervejs"
- Emulgatori i dodaci izazivaju najgore bolesti, kao što su karcinomi, gojaznost, srčane smetnje, autoimune bolesti... Problem je što je prošlo mnogo godina otkad su počeli da se koriste ovi dodaci u ishrani, pa će sigurno biti potrebno bar tri decenije da novi pravilnici počnu da se primenjuju i da se konačno štetni dodaci izbace iz hrane - priča ona.
Raičevićeva dodaje da bi i sami potrošači trebalo da izbegavaju loše navike i kupuju hranu koja ima na deklaraciji oznaku E171 ili bilo koji drugi emulgator.
- Najveći problem je što je bela boja dominantna i u lekovima i suplementima. Ova i prošla godina je obeležena ogromnom upotrebom medikamenata, a zamislite samo koliko će vremena biti potrebno da farmaceutska industrija počne da primenjuje propise i izbaci tu spornu belu boju iz upotrebe. Bojim se da će to biti dug proces - kaže ona.
S druge strane, Zoran Nikolić, potpredsednik Nacionalne organizacije potrošača (NOPS), kaže da naši proizvođači nisu u obavezi da primenjuju pravilnike EU, s obzirom na to da nismo članica, ali da je praksa da se harmonizujemo sa pravilnicima koji se koriste u zemljama Evrope.
- Nemamo ograničen vremenski rok, ali bi bila preporuka da se i naši proizvođači pridržavaju preporuka i pravilnika Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), jer samo na taj način možemo biti konkurentni na tržištu. Takođe, ovaj pravilnik bi bio dobar za nas, jer u tom slučaju ni u Srbiju se ne bi se uvozila hrana koja u sebi sadrži štetne dodatke, odnosno emulgatore, s obzirom na to da je poznato da su oni štetni po zdravlje ljudi - priča Nikolić.
Proizvođači upoznati sa zabranom bele boje
Zaštitnik potrošača pokušao je da od domaćih proizvođača i distributera hrane koja sadrži emulgator E171 dobije odgovore da li će iz svojih proizvoda izbaciti pomenutu supstancu ili sporne proizvode povući sa tržišta.
U "Pioniru", koji u asortimanu ima bombone koje sadrže E171, kažu da su njihovi proizvodi u skladu sa važećom zakonskom regulativom Republike Srbije i Evropske unije.
- Upoznati smo sa problematikom bele boje E171, kao i eventualnom usvajanju zabrane njenog korišćenja. Navedenu boju sadrže samo tvrde bombone "look strouberi krem" od 90 grama. Trenutno smo u fazi korigovanja recepture i za ovaj proizvod, te u skorijoj budućnosti nijedan "Pionirov" proizvod neće sadržati belu boju E171 - kažu u ovoj kompaniji.
Proizvođač "Kendy" kaže da je briga o zdravlju potrošača njihovoj kompaniji na prvom mestu, ali da se aditiv E171 još uvek nalazi na pozitivnoj listi Evropske agencije za bezbednost hrane.
- Proizvodi "step max-šumsko voće" i "frutti limun" su apsolutno bezbedni za upotrebu, što je potvrdilo i Ministarstvo zdravlja Republike Srbije analizom, a potom i upisom u bazu podataka dijetetskih proizvoda. Proizvodi "step" i "frutti" se izvoze na tržišta EU, kao i na Bliski istok. Naša kompanija poseduje međunarodno važeće sertifikate o proizvodnji i skladištenju robe. Svakako ćemo i dalje nastaviti da pratimo preporuke EFSA po pitanju zakonske regulative o proizvodnji hrane i u skladu sa tim prilagođavati svoje proizvode najvišim evropskim standardima, što smo i do sada činili - poručuju oni.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
* Nikolićima je prvi zahtev za refundaciju 200.000 dinara odbijen, iako im je sa računa skinut greškom radnika
* Tek kada su javno, na društvenim mrežama, podelili svoje iskustvo i angažovali advokata, novac im je vraćen
Donald Tramp ispuniće svoje najdramtičnije predizborno obećanje! Objaviće listu klijenata repera Šona "Didija" Kombsa i Džefrija Epstajna, pišu svetski medii, podsećaući da je Ilon Mask to najavio još u oktobru.
Tajkunska novinarka Žaklina Tatalović na prethodnom protestu intervjuisala je dete i pitala ga da li će opet dolaziti na ove skupove, i time izazvala gnev cele javnosti, pa čak i pojedinih kolega iz njenog tabora.
Iako od prvog dana tragedije u Novom Sadu zahtevaju ostavke ministra Gorana Vesića, predsednika Vlade Miloša Vučevića, gradonačelnika Novog Sada Milana Đurića, a danas - obrt, ipak to ne žele!
Predsednik Socijalističke partije Srbije Ivica Dačić izjavio je da je SPS, sa njim na čelu, pouzdan partner Srpske napredne stranke i predsednika Republike Aleksandra Vučića i izrazio spremnost za nastavak saradnje u interesu Srbije, oštro se suprotstavljajući svim retrogradnim snagama, koje nasiljem pokušavaju da dođu do vlasti.
Pompezno najavljivani protest u Novom Sadu u režiji bezidejne srpske opozicije doživeo je potpuni fijasko, a to sada otvoreno priznaju i pristalice opozicije!
Tokom Sprecijalnog programa Informer TV došlo je do oštrog sukoba na temu odnosa SAD prema Srbiji i kosovskom pitanju između gostiju voditelja Informer TV Igor Ćurčića, Miljana Damjanovića iz SRS-a i političkog analitčara Srbe O. Filipovića.
Gosti specijalnog programa Informer TV povodom izbora u SAD, bili su Ivan Miletić sa Instituta za javnu diplomatiju i dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije.
Ekskluzivno na Informer TV-u, Andrea Veskov je intervjuisala Rika Elmorea, oficirom vazdušne odbrane SAD-a, koji je bio svedok potresnih trenutaka tokom atentata na Donalda Trampa 13. jula.
Član Glavnog odbora Srpske napredne stranke Zoran Babić govorio je u Info jutru o još jednom pokušaju opozicije da iskoriste tragediju koja je Srbiju pogodila. I dok Srbija jeca, opozicija lešinari.
Sedam dana nakon tragedije koja je potresla čitavu Srbiju i region kada je pala nadstrešnica Železničke stanice u Novom Sadu i usmrtila 14 ljudi, a troje teško povredila, u mestu u kojem su živele unuke Sara i Valentina Firić kao i njihov deda Đorđe vladaju tuga i muk.
Romeo Savić (24), "kralj beogradskog podzemlja" i vlasnik najteže kajle od 700 grama, pronađen je mrtav ispred svog stana na Voždovcu pre tačno 30 godina.
Dijana Đoković, majka najboljeg tenisera sveta Novaka Đokovića, stigla je u Urgentni centar u posetu svom suprugu Srđanu, ekskluzivno otkriva Informer!
Aleksandar Kolarov, nekadašnji kapiten i dugogodišnji član fudbalske reprezentacije Srbije, imenovan je za novog selektora mlade reprezentacije Srbije.
Specijalizovani košarkaški portal "Basketnjuz" bavio se prosekom godina ekipa u ovogodišnjoj Evroligi, a zanimljivo je da srpski timovi Crvena zvezda i Partizan nalaze se na različitim stranama.
Raspoloženje u nemačkoj auto-industriji se ponovo pogoršalo u oktobru pošto snažna konkurencija, posebno kompanija van Evrope, uzima svoj danak, zaključak je danas objavljenog izveštaja Instituta za ekonomska istraživanja IFO iz Minhena.
Donald Tramp ispuniće svoje najdramtičnije predizborno obećanje! Objaviće listu klijenata repera Šona "Didija" Kombsa i Džefrija Epstajna, pišu svetski medii, podsećaući da je Ilon Mask to najavio još u oktobru.
Izraelski premijer Benjamin Netanijahu izjavio je danas da je 86. godina Kristalne noći ''obeležena na ulicama Amsterdama'', nakon jučerašnjih napada na izraelske navijače fudbalskog tima Makabi Tel Aviv u Holandiji.
Portparol Kremlja Dmitrij Peskov rekao je kako je Novoizabrani američki predsednik Donald Tramp očigledno preterivao kada je u toku kampanje obećao da će okončati ukrajinski sukob u roku od 24 sata.
U utorak 12. novembra 2024. godine na sceni "Mira Trailović" u 20 časova premijerno će biti izvedena predstava "Junaci doba krize", Vila Arberija u režiji Andree Pjević.
Ljubavni trougao koji pre mnogo decenija šokirao je domaću javnost, posebno glumački svet, i danas je intrigantan, a njegovi akteri su naši legendarni glumci i jedna glumica.
Reper Nenad Aleksić Ša i njegova devojka, pevačica Miona Jovanović, u sredu, 6. novembra, pobegli su iz "Elite 8" i odmah otišli u stan koji je reper pazario prošle godine od para zarađenih u rijaliti programu.
Milica Veličković je odbrusila majci Sofije Janićijević, Brankici Janićijević, koja ju je prijavila policiji zbog toga što ju je nepoznati mladić napao ispred salona.
Pevačica Ilda Šaulić podelila je putem svog Instagram naloga neodoljivu fotografiju svoje bratanice, Lane Adžić, koja je pozirala u srpskoj narodnoj nošnji.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.