Sve koristi mandarina za naš organizam: Jačaju imunitet i deluju protiv upala

Kad stigne sezona citrusa, mandarine postaju neizostavan užitak na trpezama širom regiona, a osim toga što su ukusne, doprinose i našem zdravlju.

Mandarine su nutritivno bogate, a pritom niskokalorične i praktične kao užina. Jedna srednja mandarina ima oko 47 kalorija, uz 1 gram proteina, oko12 g ugljenih hidrata i otprilike 2 grama vlakana. 

Među najvažnijim mikronutrijentima su:

Foto: Shutterstock

• Vitamin C - značajan antioksidans koji jača imuni sistem, pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, i učestvuje u sintezi kolagena za zdravu kožu i vezivna tkiva,

• Flavonoidi i polifenoli - naročito hesperidin, tangeretin i niz drugih bioaktivnih spojeva s antioksidativnim i protuupalnim dejstvom ,

• Karotenoidi - među njima beta-kriptoksantin, koji može doprinositi zaštiti ćelija od oksidativnog stresa ,

• Minerali - kalijum, kalcijum, magnezijum i folati, koji podržavaju funkcije srca, nervnog sistema i metabolizma .

Glavni zdravstveni benefiti mandarina

Foto: Shuterstock

1. Jačanje imuniteta i otpornosti

Vitamin C iz mandarina pomaže u borbi organizma protiv infekcija i ubrzava oporavak. Istraživanja ukazuju da povećan unos vitamina C može smanjiti trajanje prehlade, navodi se u studiji.

2. Podrška kardiovaskularnom zdravlju

Flavonoidi mandarina (kao hesperidin), zajedno sa kalijumom, mogu doprineti snižavanju krvnog pritiska i smanjenju lošeg holesterola, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti, dodaje su u drugoj studiji.

3. Delovanje protiv upala i oksidativnog stresa

Antioksidansi u mandarinama neutralizuju slobodne radikale, što smanjuje oksidativni stres i upalne procese u organizmu. To može imati pozitivne efekte kod hroničnih bolesti. 

4. Podrška koži, vidu i starenju ćelija

Vitamin C je ključan za sintezu kolagena - bjelančevine koja održava elastičnost kože. Karotenoidi iz mandarina (koji se pretvaraju u vitamin A) doprinose zdravlju oka i mogu štititi od degenerativnih promena. 

5. Poboljšanje probave i ravnoteže šećera

Vlakna iz mandarina pomažu regulaciji crevne peristaltike i usporavaju apsorpciju šećera, čime mogu pomoći u održavanju stabilnog nivoa glukoze u krvi. 

6. Potencijal u prevenciji bolesti

Savremene studije ukazuju na mogućnost da bioaktivni spojevi u mandarinama (flavonoidi, limonoidi) utiču na prevenciju hroničnih bolesti, uključujući neke vrste karcinoma, mada su potrebna dodatna istraživanja. 

Kako jesti mandarine

Foto: Shutterstock

• Jedite ih sveže, neoguljene - beli sloj ispod kore (albedo) sadrži flavonoide.

• Kombinujte s izvorima gvožđa (npr. salata sa mahunarkama) - vitamin C povećava apsorpciju gvožđa iz biljnih namirnica.

• Ne oslanjajte se samo na sok - zrno vlakana i flavonoida gubi se kod filtriranja.

Umereno - iako su zdrave, sadrže prirodne šećere, stoga ne preterujte.