Produžite svežinu voća i povrća! Trikovi kako da sačuvate hranu - jednu stvar ne smete da radite

Drugačijim skladištenjem ili usvajanjem nekoliko jednostavnih navika možemo da smanjimo bacanje hrane

Bacanje hrane je poput bacanja novca u kantu za smeće, ali ponekad se čini kao da ona traje samo nekoliko dana pre nego što se pokvari. Međutim, način na koji je čuvate u frižideru zapravo bi mogao da bude uzrok tome, tvrdi stručnjakinja za čuvanje hrane Kejt Hal.

Otkrila je neke od najčešćih grešaka koje ljudi prave kada je u pitanju održavanje namirnica svežima. 

- Postoji mnogo malih promena koje možemo da uradimo, a koje imaju pozitivan učinak. Drugačijim čuvanjem proizvoda ili usvajanjem nekoliko jednostavnih navika, možemo značajno da smanjimo bacanje hrane, uštedimo novac i osiguramo da jedemo hranu za koju smo naporno radili da je platimo - rekla je Kejt.

Foto: Shutterstock

Jedan od njenih najvažnijih saveta zapravo je suprotan onom što se čini vrlo popularnim na društvenim mrežama, a to je pripremanje voća i povrća unapred. Naime, guljenje kore sa voća i povrća i njegovo seckanje mogao bi da bude razlog zašto istrune brže nego što bi trebalo.

Kako čuvati bobičasto voće

- To može da dovede do bržeg kvarenja proizvoda. Kako bi vaše voće i povrće trajalo što je duže moguće, održite njegov spoljašnji deo netaknutim dok ne budete spremni za pripremu ili konzumaciju - istakla je ona.

Jedno od voća koje je najozloglašenije po tome što se brzo kvari je bobičasto voće, ali za to postoji dobar razlog i to može lako da se izbegne. Pre nego što stavite voće u frižider, pažljivo provjerite kutiju ili vrećicu u kojoj se nalazi.

Ako se u njoj krije jedna jedina buđava bobica, to može lako da kontaminira ostatak. Uklonite je i bobičasto voće operite pre jela kako ne biste dodali više nepotrebne vlage.

I na kraju, ako u svom frižideru uočite bilo koje povrće, poput šargarepe ili mladog luka koje je počelo da vene, nema potrebe da ga bacite. Krivac za to bi mogla da bude dehidratacija. Odrežite vrhove i stavite ih u hladnu vodu. To bi trebalo da "oživi" povrće, piše Express.