Pek papir može biti smrt za zdravlje! Odmah ga izbacite iz kuće - evo na koji način je opasan

Pek papir je popularan u mnogim kuhinjama zbog svojih otpornosti na toplotu i nelepljivosti, ali postavlja se pitanje koliko je zaista bezbedan. Iako se koristi za pečenje i pripremu hrane, postoje potencijalni zdravstveni rizici koje treba uzeti u obzir.

Pek papir obično sadrži silikonski premaz, koji mu omogućava da bude otporan na mast, vlagu i toplotu. Međutim, proces izbeljivanja, koji se koristi pri njegovoj proizvodnji, može da dovede do prisustva dioksina, toksične supstance koja se oslobađa pri visokim temperaturama i povezuje s poremećajem razvoja i reprodukcije.

Rizik od silikonskog premaza

Silikonski premaz može da oslobodi hemikalije kada se zagreje, posebno u kontaktu s uljima. Iako je FDA (uprava za hranu i lekove) odobrila upotrebu silicijum-dioksida, nema dovoljno istraživanja koja bi ispitala moguće štetne efekte. Studije su pokazale da siloksani, koji se nalaze u nekim silikonskim proizvodima, mogu da budu povezani s rakom i hormonskim poremećajima.

Foto: Shutterstock

Lajfstajl

SJAJAN TRIK ZA KOSU! Ako koristite presu, ovako ćete sačuvati vlasi od toplote - potrebna vam je jedna stvar koju imate u kuhinji! (FOTO)

Kako biste sačuvale kosu od oštećenja, tokom peglanja stavite na nju papir za pečenje.

02.05.2023

18:41

Zdravije alternative

Ako želite zdraviju opciju, razmislite o korišćenju materijala poput nerđajućeg čelika, keramike, stakla ili netoksičnih silikonskih podloga koje ne sadrže štetne hemikalije. Takođe, bakreno posuđe i kedrovi za roštiljanje su odlične alternative pek papiru.

Pek papir je praktičan, ali važno je biti svestan mogućih rizika koje nosi, kao što su izbeljivanje i silikonski premaz. Biranje ekološki prihvatljivih i sigurnijih materijala može da doprinese zdravijem kulinarstvu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.