Trik koji produžava svežinu lubenica do 12 meseci: Jedite letnje voće i zimi

Omiljeno letnje voće lubenica može ostati sveža i za zimu ako je zamrznete.

Lubenica je nezaobilazan simbol leta osvežava, puni energijom i pruža onaj prepoznatljiv, slatkasti ukus koji svi volimo. Iako sezona lubenica ne traje dugo, postoji jednostavan način da je sačuvate i uživate u njenim blagodatima tokom cele godine zamrzavanjem.

Zbog visokog sadržaja vode (preko 90%), lubenica nakon zamrzavanja gubi svoju hrskavost, ali zadržava aromu i slatkoću. Takva tekstura savršeno odgovara za pripremu osvežavajućih napitaka, smutija, sorbeta ili ledenih poslastica.

Foto: Shutterstock

Recepti

Lubenica i feta nikad nisu bile ukusnije: Osvežavajuća letnja salata koja će osvojiti vaša nepca (FOTO)

Ako tažite nešto lagano, osvežavajuće i puno ukusa, Ova salata od lubenice, fete i krastavaca je idealan izbor za vrele dane.

29.06.2025

17:40

Zdravlje

Nikako ne jedite lubenicu na prazan stomak: Ovi problemi mogu da se dogode vašem telu

Ne bi trebalo uvek jesti lubenicu na prazan stomak, jer izaziva probleme kod osoba sa insulinskom rezistencijom.

24.06.2025

21:40

Koraci za zamrzavanje lubenice:

Priprema:

Lubenicu oljuštite, odstranite koštice i isecite na kocke ili tanke kriške.

Poređajte komade na pleh obložen papirom za pečenje tako da se ne dodiruju. Ostavite u zamrzivaču 3 do 4 sata da se potpuno stegnu.

Zamrznute komade prebacite u plastične posude ili kese sa zatvaračem. Poželjno je da označite datum u zamrzivaču može stajati do 12 meseci.

Kako koristiti zamrznutu lubenicu:

Direktno iz zamrzivača - Odlična za smutije, jer daje gustu i kremastu teksturu.

Postepeno odmrzavanje - Ako je koristite za osvežavajuće napitke ili deserte, najbolje je da je ostavite u frižideru da se lagano odmrzne.

Poluzamrznuta varijanta - Idealna za sorbete ili ledene poslastice.

Foto: Shutterstock

Ideje za upotrebu:

• Smutiji sa bananom, jogurtom, nanom ili limetom

• Voćni sorbeti i domaći sladoledi

• Ledene kocke od lubenice za koktele

• Neobični, voćni dresinzi za salate

Saveti za čuvanje sveže lubenice:

Cela lubenica može stajati na sobnoj temperaturi do nedelju dana, a u frižideru čak dve do tri nedelje.

Već isečena lubenica najbolje se čuva u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru, do pet dana.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.