Idealno pečena piletina iz rerne: Ovo je pravo vreme za rumenu i hrskavu kožicu koja puca pod zubima

Pečeno pile je klasik porodičnog ručka, ali da bi zaista bilo ukusno i sočno, treba znati nekoliko jednostavnih pravila.

Najvažnije je da pile bude potpuno odmrznuto pre pečenja nikako direktno iz zamrzivača u rernu, jer tako može da ostane sirovo iznutra i da spolja zagori. Idealno je koristiti pile iz frižidera. 

Operite ga, pa obrišite suvom krpom pre nego što ga stavite u pleh. Za pile od oko 1 kilograma, optimalno vreme pečenja je oko 70 minuta na 200 stepeni. Ukoliko imate funkciju grila u rerni, uključite je desetak minuta pred kraj pečenja kako bi se stvorila zlatna, hrskava kožica. Ako nemate tu opciju, možete povremeno preliti pile pivom tokom pečenja da postignete sličan efekat.

Foto: Shutterstock

Recepti

Piletina na karamelizovanom povrću! Nedeljni ručak za desetku

Piletina na karamelizovanom povrću je idealan izbor za sve prilike, bilo da želite da se počastite ili impresionirate svoje goste. Uživajte!

01.10.2023

13:00

Recepti

NAPRAVITE AROMATIČNO PEČENO PILE! Topiće vam se u ustima!

Uz pravi odabir začina, pečeno pile napravljeno na ovaj način će biti najbolje koje ste ikada probali

26.10.2022

16:10

Kod većih pilića na primer onih težih od 1 kg dodajte po 15 minuta pečenja na svakih dodatnih 500 grama. Možete ga najpre pokriti aluminijumskom folijom kako bi se peklo ravnomerno, a zatim foliju skinuti u poslednjih 10 minuta da se kožica lepo zapeče. Ako pečete samo batake, njima treba znatno manje vremena oko pola sata na 200 stepeni, uz okretanje na polovini vremena.

Kako znati da je pile gotovo?

Probodite ga viljuškom ako curi bistar sok, meso je pečeno. Ako je sok crvenkast, vratite ga još malo u rernu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.