Položaj pribora za jelo u vašem tanjiru govori mnogo - evo šta time poručujemo konobarima

Prema bontonu, položaj u kom držite pribor za jelo na tanjiru, konobarima šalje jasne poruke.

Poznavanje bontona i pravilnog položaja escajga, noža i viljuške  - više nije samo stvar pristojnog ponašanja nego i jasna neverbalna poruka konobaru i ostalima za stolom. 

U restoranima i svečanim prigodama, način na koji ostavite escajg signalizira vaše namere.

🔹 Pauza u jelu - ako ste napravili kratku pauzu da nazdravite ili razgovarate, escajg se u tanjiru postavlja tako da nož i viljuška prave ugao od oko 90 stepeni. To poručuje da niste završili i da sat i dalje traje.

Foto: Shutterstock

🔹 Spremni za sledeće jelo - kada završite prvi kurs i očekujete drugi, escajg stavite ukršten tako da čini "X" u sredini tanjira - konobar jasno zna da treba da skloniti ovaj tanjir, a donese sledeće.

Foto: Shutterstock

🔹 Završili ste obrok - kada se jelo završi i ne želite više da jedete, escajg stavite paralelno jedan pored drugog, po sredini tanjira. Ovaj standardizovani signal omogućava osoblju da odmah zna da vaš tanjir može biti odnet.

Foto: Shutterstock

🔹 Posebne poruke ukusa - ako ste bili zadovoljni jelom i uslugom, escajg se može postaviti horizontalno u tanjiru - to je uzrečena mala gesta zahvalnosti hvaljenja kuvara ili konobara. Suprotno tome, ako niste zadovoljni, nož se ponekad stavlja između zupaca viljuške - bez reči pokazuje izraženu kritiku.

Foto: Shutterstock

Ova "jezična" upotreba escajga deo je stolnog bontona i simbolike stolovanja i u modernim restoranima još uvek je korisna veština jer olakšava komunikaciju i čini obrok ugodnijim i jasnijim za sve prisutne. 

BONUS VIDEO:

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.