Znate li ko su Šopi iz Šopske salate? Salata oko koje se biju Srbi, Bugari i Makedonci, a malo ko zna kako je dobila ime
Podeli vest
Šopska salata tradicionalno je jelo balkanske kuhinje i da je njihovo nacionalno jelo najviše ističu Bugari, ali i Makedonci, Srbi, kao i pojedini Turci i Grci.
Sa druge strane, njena popularnost šira je od prostora našeg poluostrva. O tome svedoči i činjenica da je 2014. na takmičenju koje je organizovao Evropski parlament, upravo šopska salata izabrana za najpopularnije nacionalno jelo Evrope. Kao prvoplasirana ova salata tada je osvojila preko 20.000 glasova stanovnika Evrope, dok je, poređenja radi, na drugom mestu bila hladna supa od cvekle iz Litvanije sa "samo" 5.000 glasova.
Poznata nutricionista Vanesa Irene objavila je na TikToku alternativni predlog, za sve one koji imaju poblema sa zatvorom, za koji kaže da počinje da radi za 30 minuta.
Da biste pripremili slavsko žito po tradicionalnoj recepturi, ova 3 trika su zlata vredna.
20.11.2023
14:00
Ipak, dok se i ovog leta goste ukusnom povrćnom đakonijom od paradajza, krastavca, luka, paprike i sira, malo je onih koji će se zapitati po kome je šopska salata dobila ime?
Ko su Šopi iz "šopske salate"
Šopska salata se smatra nasleđem Šopa, pripadnika južnoslovenskih plemena koje je tokom srednjeg veka naseljavalo centralne delove Balkanskog poluostrva.
Kada se pomene genetski modifikovana hrana većina danas ima negativnu reakciju, ali istina je da su ljudi vekovima menjali genetiku voća i povrća prilagođavajući ih svakodnevnoj upotrebi u ishrani.
Ova poznata glumica, dobitnica Oskara, svojevremeno je stanovala u ovom veoma prijatnom domu, skoro da ga možemo nazvati gnezdom, na Holivud hilsu.
20.11.2023
12:15
Prema Jovanu Cvijiću, Šopi ili Šopovi su živeli na prostoru zapadne Bugarske, istročne Makedonije, jugoistočne Srbije, kao i na malom delu današnje Grčke. Kažu da je "šopski dijalekat" krajem 19. veka bio spona između srpskog i bugarskog jezika.
Ovo stanovištvo bavilo se stočarstvom. Leto je provodilo u svojim katunima ili bačijama isterujući ovce na pašu i u svojoj ishrani najviše koristilo mlečne proizvode, a pre svega sir. Možda baš u ovoj činjenici treba tražiti začetak priče o čuvenoj salati.
Narod rasut po Balkanu
Pod najezdom Turaka, Šopi su se selili i vremenom mešali sa drugim balkanskim narodima, a pre svega Bugarima, Srbima i Makedoncima. Najveći broj njih danas je prihvatio nacionalni identitet ovih naroda, mada još uvek ima i onih koji pamte korene i izjašnjavaju se kao Šopi.
Najveći deo šopske populacije danas živi u zapadnoj Bugarskoj. Sofija se smatra za središte ovog područja. Kod nas, prema popisu iz 2022. godine, u Srbiji živi 256 Šopa.
A što se šopske salate tiče, nju danas kao svoje jelo ponajviše prisvajaju Bugari, mada će vam na jugu i jugoistoku Srbije, naročito u bosilegradskom kraju, reći kako je ovo poznata salata nastala upravo kod njih.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Poznata nutricionista Vanesa Irene objavila je na TikToku alternativni predlog, za sve one koji imaju poblema sa zatvorom, za koji kaže da počinje da radi za 30 minuta.
Bivši savetnik NATO-a i penzionisani pukovnik Generalštaba Švajcarske, Žak Bo, sugerisao je da bi Poljska, Mađarska i Rumunija mogle da zatraže povratak teritorija Ukrajine koje su ranije pripadale tim državama. Bo je to izjavio u intervjuu za YouTube kanal Daniel Davis / Deep Dive.
Ukrajinski vojnici upali su u svoje minsko polje u oblasti naselja Pesčanoe u Harkovskoj oblasti, izvestio je vojni ekspert i penzionisani potpukovnik LNR Andrej Maročko za RIA Novosti.
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić obišao je radove na izgradnji Moravskog koridora, na deonici od petlje Koševi do sela Medveđa kod Kruševca, gde se uverio da radovi teku po planu, te da će do kraja godine biti završena deonica od Kruševca do Vrnjačke banje, kada će i Banja i Trstenik biti priključeni na mrežu auto-puteva.
Tajkunski mediji pokazali su neviđeno licemerje pravdajući i braneći nasilnike Ivana Bjelića i Nikolu Ristića, koji su napali našu novinarku Branku Lazić, dok sa druge strane od "krivog" pogleda prave neviđeni skandal!
Analitičar Srba Filipović i Stanislav Sretenović sa Instituta za savremenu istoriju komentarisali su intervju koji je, na Iksu, Ilonu Masku dao republikanski predsednički kandidat za predsednika Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp.
Nasilnici koji su maltretirali novinarku Informera Branku Lazić pušteni su na slobodu. Tim povodom u "Info jutru" je gostovala potpredsednica Srpske radikalne stranke Vjerica Radeta.
Narodni poslanik Milovan Drecun gostovao je u Informerovoj emisiji "Info jutro". Pričao je o najavljenom otvaranju mosta na Ibru u Kosovskoj Mitrovici od strane premijera takozvane države Kosovo Aljbina Kurtija.
Član glavnog odbora Srpske napredne stranke Bratislav Jugović i analitičar profesor dr Jahja Ferhatović bili su gosti "Info jutra" televizije Informer. Oni su govorili o "majdanizaciji" Srbije, ali i o napadu na Informerovu novinarku Branku Lazić na nedavnom protestu.
Gosti "Info jutra" Informer TV bili su državni sekretar u Ministarstvu sporta Marko Kešelj i direktor Srpskog telegrafa Saša Milovanović. Oni su komentarisali doček srpskih sportista nakon Olimpijskih igara u Parizu.
Vozač automobila koji se sumnjiči da je sinoć u blizini Bogoslovije automobilom udario mladića (28), koji je preminuo od zadobijenih povreda, predao se policiji.
Pakistanski bacač koplja Aršad Nadim biće nagrađen sa 250 miliona rupija, odnosno 897.000 američkih dolara, za osvojenu zlatnu medalju na Olimpijskim igrama u Parizu.
Crno-beli su poraženi od Lugana 1:0 (0:0) u Humskoj u prvom meču 3. kola kvalifikacija za Ligu Evrope, a sada je "parni valjak" krenuo put Švajcarske, gde ga čeka revanš u gostima.
Zvanično najbolji fudbaler češkog šampionata, Veljko Birmančevič (26), ponovo blista u Sparti koju je sinoć u revanšu sa FCSB-om sa prva dva gola i asistencijom (2:3) odveo u plej-ofu za Ligu šampiona! Nakon meča reprezentativac naše zemlje otkrio je da je pričao sa upravom i da bi u slučaju dobre ponude iz neke od najjačih liga Evrope napustio klub u kojem je heroj i ljubimac navijača.
Odbojkaš na pesku Stiven van de Felde (30), koji je 2016. osuđen na četiri godine zatvora, nakon što je priznao da je sa 19 godina silovao devojčicu (12), nastupio je na Olimpijskim igrama u Parizu. Nakon što je takmičenje završeno, shvatio je da mu je učešće na istom bio loš potez.
Američka potpredsednica Kamala Haris koristi reklame za pretragu na Guglu koje se povezuju sa stvarnim novinskim člancima iz legitimnih izvora, ali sa naslovima i opisima izmenjenim kako bi se demokratski predsednički kandidat prikazao na povoljniji način, navodi se u izveštaju Akiosa.
Peking je zabrinut zbog izveštaja o seksualnom zlostavljanju izraelskih vojnika nad palestinskim zatvorenicima i poziva na istragu, izjavio je u utorak stalni predstavnik Kine pri Ujedinjenim nacijama Fu Cong.
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski očajnički pokušava da spasi Kijev od neminovnog poraza napadom na Kursku oblast, piše novinar Majkl Klark u "Tajmsu".
Muzičke biografije često su zanimljive i čitaocima koji nisu „muzički fanovi“, jer su važan izvor razumevanja društvenih trendova niza decenija, pa i vekova. Ali, zahvaljujući biografiji novinarke Kerolajn Salivan Tejlor: Iz ere u eru, koju je nedavno objavilo Vulkan izdavaštvo, za ovaj žanr mogli bi ozbiljno da se zainteresuju i marketinški stručnjaci, biznismeni i svi oni kojima su važne teme finansija i investicija.
Izložba "Kontakt", autorski projekat Ane Marinović, dipl. grafičara, biće otvorena u Galeriji Singidunum u Beogradu od 19. avgusta do 27. avgusta 2024. godine.
Rifat Korać, stočar sa Pešteri, iz sela Caričina kod Sjenice, u poslednje vreme nema mira od vukova, dolaze u selo tokom noći, pa "kolju", kaže, šta stignu, njemu je pre nekoliko dana nastradalo ždrebe i jedan ovan.
Građani Majdanpeka od danas pa do daljeg će biti bez vode za piće. Novi gradski vodovod ,,Pustinjac,, sa kojeg se vodom napaja veći deo žitelja grada Majdanpeka i selo Debeli Lug, ostao je bez dovoljnog dotoka vode , tako da je vodosnabdevanje dovedeno u pitanje.
Vlasnici konja i krava koje se nalaze na ispaši na Suvoj planini uputili su apel za pomoć jer je presušio jedini izvor na toj planini Rakoš i oko 800 krava i 200 konja je poslednja dva dana bez kapi vode.
Prvi srpski ustanak podignut je protiv zuluma odmetnutih dahija, treće godine od njegovog izbijanja, u leto 1806. godine, uviđajući razmere i karakter ustanka, Turci proglašavaju džihad protiv Srba i napadaju svim silama, međutim, naša vojska predvođena Karađorđem uništava Osmanlije u boju na Mišaru pre 218 godina.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.