PRSTE DA POLIŽEŠ! Ovo je recept za najbolje testo za palačinke!

Svim mladim domaćicama i kulinarskim početnicima, saveti za pripremu palačinki će sigurno dobro doći. Kada jednom savladate pripremu ovog osnovnog recepta, možete je nadograđivati po ukusu, a u tome i jeste draž ove poslastice

Palačinke pružaju neograničen izbor filova, namaza i preliva. Možete ih praviti u slatkoj ili slanoj varijanti, jesti odmah nakon prženja ili možda zapeći. 

Ovo je recept za slatku varijantu palačinki, a ukoliko se odlučite za slane palačinke, dovoljno je da izbacite vanilin šećer iz recepta. 

Potrebno vam je:

2 jajeta

200 g brašna

300 ml mleka

100 ml kisele vode

kašičica vanilinog šećera

na vrh kašičice soli

 

 

Priprema: 

Najpre umutite jaja mikserom i dodajte polovinu količine brašna i nastavite da mutite. Postepeno dodajte polovinu količine mleka, a zatim ostatak brašna. Dobro umutite vodeći računa da nema grudvica. Dodajte ostatak mleka, kiselu vodu i ulje. Dobro promešajte smesu da se ujednači. Neka pre pečenja testo odstoji bar 15 minuta. 

 

POTPISAN EVROPSKI MEMORANDUM O PIVU! Evo šta to znači za svakog PIVOPIJU

Smesu sipajte u tiganj u kome se već zagrejalo ulje. Dovoljno je da smesa prekrije celu površinu tiganja, piše Stvar ukusa. Jednu stranu pecite dok se gornja strana ne ispeče, da se ne vidi da je testo "živo". Okrenite palačinku i pecite sa druge strane dvostruko kraće.

POGLEDAJTE BONUS VIDEO: