DA MOZAK RADI KAO SAT! 10 najboljih biljka za britak um i 5 koje ga uništavaju!

Dok smo mladi mozak nam radi "kao sat", ali kako godine i decenije prolaze svako od nas će kad tad primetiti da slabije pamti i brže zaboravlja. Dobra memorija, koncentracija i pozitivno razmisljanje jesu odlika mladosti, ali i dobrog zdravlja...

Iako je primarno osmišljena za prevenciju demencije, majnd (MIND) dijeta je primerena svima, bez obzira na zdravstveno stanje ili godine. Kreirala je doktorka Marta Kler Moris sa čikaškog Raš univerziteta, a uz nju ćete, tvrde njeni autori, značajno smanjiti i rizik od hipertenzije, moždanog i srčanog udara. Studije su takođe pokazale da smanjuje rizik od dobijanja Alchajmerove bolesti, i to za 53 odsto.

Deset “da” i pet “ne”

Plan ishrane se zasniva na uzimanju namirnica iz deset zdravih grupa, koje podstiču dobar rad mozga i održavaju njegove ćelije zdravim, a to su: zeleno lisnato povrće, orašasti plodovi, bobičasto voće, mahunarke, cele žitarice, riba, živinsko meso, povrće, maslinovo ulje i vino.

Foto: Shutterstock

Tokom dijete trebalo bi da izbegavate uzimanje nezdravih namirnica kao što su maslac ili margarin, sirevi, crveno meso, slatkiše, prženu ili brzu hranu. Namirnice iz ove grupe ukoliko ne možete, ne morate u potpunosti da izbacite, jer poneko pecivo ili slatkiš, najviše dva puta nedeljno, ne može mnogo da naškodi. Sir, prženu i brzu hranu možete jesti jednom nedeljno, dok se više od četiri porcije crvenog mesa ne preporučuju tokom sedam dana.

Masline i vino

Dnevni jelovnik trebalo bi da bude što raznovrsniji. Savetuju se da svakoga dana imate najmanje tri obroka sa celim žitarica, salate i ostalo povrće su obavezni, a preporučuju se i čaša vina posle ručka ili večere. Za užinu uzimajte orašaste plodove ili bobičasto voće kao što su borovnice i jagode.

Foto: Shutterstock

Svakog drugog dana pojedite pola šolje pasulja, a barem dva puta nedeljno pripremite živinsko meso ili ribu. Suncokretovo ulje u potpunosti izbacite i umesto njega za salate i spremanje hrane koristite maslinovo.

10 namirnica koje treba jesti

* Integralne žitarice – tri porcije dnevno

* Zeleno lisnato povrće – šest porcija nedeljno

* Ostalo povrće – jednom dnevno

* Orašasti plodovi – pet porcija nedeljno

* Bobičasto voće (maline, borovnice, ribizle, jagode) – dve ili više porcija nedeljno

Foto: Shutterstock

* Pasulj i ostale mahunarke – tri ili više porcija nedeljno

* Riba – jedna ili više porcija nedeljno

* Živinsko meso – dve ili više porcija nedeljno

* Vino – jednom dnevno

* Maslinovo ulje – koristite kao glavno ulje za kuvanje

5 namirnica koje treba izbegavati

* Poslastice i slatkiši – manje od pet porcija nedeljno

* Crveno meso – manje od četiri porcije nedeljno

Foto: Shutterstock

* Sir – manje od jednom nedeljno

* Pohovana ili brza hrana – manje od jednom nedeljno

* Maslac i margarin – manje od jedne kašike dnevno