Iako ga mnoge domaćice izbegavaju zbog gorkog ukusa, plavi patlidžan je namirnica koju bi trebalo da uvrstite u jelovnik jer pozitivno utiče na zdravlje, kažu stručnjaci
Ova biljka je odličan izvor dragocenih vitamina iz B grupe, a tu je i kalijum, koji reguliše nivo vode u organizmu. Od ostalih minerala sadrži bakar, magnezijum i mangan.
Međutim, ono što ovu biljku čini zaista dragocenom jeste visok sadržaj supstanci koje se ponašaju kao jaki antioksidanti. Istraživanja su pokazala da patlidžan sadrži bioflavonoide, koji, osim što poboljšavaju delovanje vitamina C, štite ćelije od oštećenja i nastajanja malignih oboljenja.
Foto: Pixabay
Patlidžan
Kupovina i čuvanje
Zagasitoljubičasta boja patlidžana pokazatelj je da je svež. Plodovi su dovoljno zreli ako se pod pritiskom prsta lagano udube. Peteljka treba da bude sočna i čvrsta. Obratite pažnju i na tamne mrlje, jer je to znak da se patlidžan kvari iznutra. Birajte plodove dugačke otprilike 15 centimetara. Čuvajte ih u frižideru, u plastičnoj kesi, najduže pet dana, i dalje od jabuka, koje proizvode etilen i time utiču na brže starenje patlidžana.
Patlidžan se posebno preporučuje ljudima koji imaju problema sa holesterolom ili visokim šećerom, ali i onima koji muče muku sa probavom.
Zbog visokog sadržaja biljnih vlakana patlidžan pozitivno utiče na metabolizam i dobar je protiv opstipacije.
Ukusna i lekovita špargla se smatra delikatesnom namirnicom i mada može da se nađe u gotovo svako doba godine, najbolja je u proleće kada se pojave mladi izdanci. Istraživanja pokazuju da špargla jača imunitet i nervni sistem, poboljšava rad srca i bubrega i melem je za želudac
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ukusna i lekovita špargla se smatra delikatesnom namirnicom i mada može da se nađe u gotovo svako doba godine, najbolja je u proleće kada se pojave mladi izdanci. Istraživanja pokazuju da špargla jača imunitet i nervni sistem, poboljšava rad srca i bubrega i melem je za želudac
Suzana Vasiljević, medijska savetnica predsednika Srbije Aleksandra Vučića, priznala je da je zaplakala kada je šef države od kineskog lidera Si Đinpinga dobio orden.
Ambasador Kine u Srbiji Li Ming ocenio je danas nedavnu višednevnu posetu predsednika Srbije Aleksandra Vučića Kini kao istorijsku i istakao da je to najznačajnija tačka u dosadašnjem prijateljstvu dve zemlje.
Dok predsednik Srbije Aleksandar Vučić sa poštovanjem celiva Pojas Presvete Bogorodice, a reke vernika strpljivo čekaju ispred Hrama Svetog Save da se poklone jednoj od najvećih pravoslavnih svetinja, blokaderi i njihovi najglasniji simpatizeri ismevaju veru i vernike.
Skupština Crne Gore je 1.6.2026. usvojila predlog Zakona o statusu potomaka dinastije Petrović Njegoš. Taj Zakon, sramno falsifikuje istorijske činjenice. Iz teksta Zakona nije izbrisana sramna formulacija „nasilna aneksija“, koja se odnosi na ujedinjenje Crne Gore i Srbije 1918. godine.
Ministar finansija Siniša Mali oštro je odgovorio Dušanu Nikeziću nakon njegovih kritika na račun vlasti i razvoja srpske ekonomije, poručivši da Srbija danas više nije zemlja bankrota, zatvorenih fabrika i minimalnih plata, već država koja beleži snažan rast IT sektora, investicija i zarada građana.
U subotu su u Lazarevcu dvojica maturanata iz Velikih Crljeni traktorom došli na matursko veče u Tehničku školu kako bi na originalan način zamenili skupe automobile.
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski posetila je porodicu Slaviše Đorđevića, koji je pre 27 godina, na današnji dan, poginuo u Peći braneći otadžbinu tokom oružanih sukoba na Кosovu i Metohiji.
Luka B. (23) iz Kragujevca uhapšen je zbog jezivog pokušaja ubistva u kući svoje bivše partnerke u naselju Beloševac. Meštani Kragujevca izuzetno su uznemireni zbog svega što se dogodilo, a porodica izbodene devojke zatvorila se u kuću u kojoj je došlo do zločina.
Nišlija I.Ž., vozač jednog prevozničkog preduzeća koji je 9. decembra prošle godine u selu Vrelo kod Niša izazvao saobraćajnu nesreću u kojoj je poginula Elizabeta Gojković (53) juče je na saslušanju pred Osnovnim javnim tužilaštvom negirao krivicu.
U velikoj akciji policije uhapšeno je šest osoba koje se sumnjiče za više krivičnih dela, među kojima je i prodaja droge, a za jednim članom raspisana je međunarodna poternica.
Izveden je precizan balistički udar Rusije na velika skladišta u ukrajinskom gradu Dnjepru (Dnjepropetrovsk), što je izazvalo lančane sekundarne eksplozije i pretvorilo industrijsku zonu u pravi pakao.
U silovitom iranskom napadu na Kuvajt pogođen je međunarodni aerodrom, što je dovelo do velikog broja žrtava i potpune obustave vazdušnog saobraćaja u ovom delu Zaliva.
Sjedinjene Američke Države i Iran zvanično su obnovili direktna ratna dejstva nakon što su iranske oružane snage izvele masovni udar balističkim raketama i jurišnim dronovima na američke vojne objekte u Kuvajtu i Bahreinu.
Dok se Sankt Peterburg priprema da ugosti svetsku elitu i lidere na Međunarodnom ekonomskom forumu (SPIEF), stanovnike grada su u rano jutro probudile snažne eksplozije, a gust crni dim kulja visoko iznad luke.
Slaviša Čurović bio je protiv referenduma 2006. godine i odvajanja Crne Gore, a njegov stav nije podržala produkcijska kuća, te je zadala kukavički udarac!
Pevač Uroš Živković danas ima poseban razlog za slavlje - njegov sin Lazar proslavlja prvi rođendan, a tim povodom organizovao je proslavu u jednom prestoničkom restoranu.
Voditeljka Rada Radenović iskreno je govorila o svom životu, te je otkrila za Blic da je imala višak kilograma svojevremeno, zbog stresa i nezdrave ishrane.
Rijaliti učesnica Mina Vrbaški ponovo je započela razgovor sa Viktorom Gagićem u želji da obnove svoju romansu, ali je sa njegove strane usledio hladan tuš.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar