5 ZDRAVIH NAMIRNICA KOJE MOGU BITI OPASNE PO ZDRAVLJE

Braon pirinač, školjke, kokice, koštunjavo voće i med važe za zdrave namirnice, ali ukoliko ih konzumirate u velikim količinama mogu biti štetne po vaše zdravlje.

Nastavite da čitate da biste saznali koja zdrava hrana ponekad može da dovede do toksičnih ili čak fatalnih posledica, i kako da nastavite da uživate u njoj, a da ne ugrozite vaše zdravlje.

Foto: pexels.com

Braon pirinač

Smeđi pirinač je bogat hranljivim sastojcima, ali može takođe da sadrži neorganski arsen. A prema Consumer Reports, izlaganje arsenu može povećati rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa tipa 2, kao i raka kože, bešike i jetre.

- Arsen se nalazi u žitaricama od pirinča, testenini od pirinča, kolačima od pirinča i pirinčanim pićima - kažu blizanci Nutrition Twins.

Ključ za konzumiranje smeđeg pirinča bez brige je da jednostavno vodite računa o količinu koju unosite i da ih jedete umereno.

Foto: Shutterstock

Školjke

Dagnje, ostrige, školjke, rakovi, škampi, jastozi i slično mogu predstavljati toksičnu pretnju po vaše zdravlje u zavisnosti od toga šta su ove školjke konzumirale dok su još uvek bile u moru,  rizik od zagađenja je posebno prisutan kod školjki koje žive u blagim ili tropskim vodama. 

Simptomi trovanja školjkama mogu uključiti gastroenteritis, vrtoglavicu, dezorijentaciju, letargiju, kratkotrajni gubitak pamćenja, dijareju, mučninu, povraćanje, bol u stomaku, a u ozbiljnijim slučajevima respiratorne poteškoće, napade, komu, pa čak i smrt. Jedna od značajnijih izbijanja trovanja školjkama dogodila se na ostrvu Princa Edvarda u Kanadi 1987. godine. To je rezultiralo da se preko 100 ljudi razbolelo nakon što su jeli zagađene dagnje.

Foto: Pixabay

Kokice iz mikrotalasne

Iako vas same kokice neće dovesti u opasnu poziciju, hemikalije u nelepljivom premazu koji oblaže unutrašnjost kesica kokica za mikrotalasnu pećnicu mogu se manifestovati na toksične načine koji mogu povećati rizik od raka. Dok se kokice kuvaju u mikrotalasnoj pećnici, obloga kese se raspada na način koji može da zagadi slana zrna unutra.

- Skoro sve kese kokica u mikrotalasnoj pećnici su obložene perfluorooktanskom kiselinom (PFOA), koja je toksična hemikalija koja se nalazi u loncima i tiganjima. Zove se 'hemikalija zauvek' jer ostaje u telu veoma dugo. Može ugroziti plodnost. EPA navodi PFOA kao kancerogen. PFOA je povezana sa rakom jetre, bubrega, dojke, prostate, štitne žlezde, bešike i jajnika - kažu Nutrition Twins.

Foto: Shutterstock

Koštunjavo voće

Trešnje i drugo koštunjavo voće kao što su breskve, kajsije i šljive mogu biti potencijalno toksične jer nose cijanogena jedinjenja koja vaše telo može pretvoriti u otrovni cijanovodonik. U zavisnosti od toga koliko jedete, oni mogu proizvesti do skoro 1 mg cijanovodonika u vašem telu. Međutim, kaže se da rizik od toksičnosti cijanida nastaje zbog konzumiranja koštica, a potrebno je dosta da se dostigne taj nivo. Dakle, šanse da podlegnete trovanju cijanidom su relativno male osim ako se ne potrudite da žvaćete i progutate tri do 9 koštica trešanja, što definitivno ne preporučujemo.

Foto: Shutterstock

Med

Iako med može pružiti brojne zdravstvene prednosti, ovaj zaslađivač može sadržati otrovne alkaloide koji mogu izazvati glavobolju, vrtoglavicu, mučninu i povraćanje. Takođe može da sadrži grajanotoksine, koji mogu dovesti do paralize, pa čak i smrti. Med takođe može biti podložan zagađenju teškim metalima od arsena, žive, kadmijuma i olova.

Posebno za bebe, med može biti rizičan. To je zato što med sadrži bakteriju zvanu C. botulinum koja može da stvori toksin u crevima, izazivajući retku, ali smrtonosnu bolest zvanu botulizam kod beba, prenosi nam EatThis.

bonus video:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.