OVIH 10 NAMIRNICA NIKAKO NE SMETE JESTI KADA IM ISTEKNE ROK Iz njih prete bakterije koje vas mogu TEŠKO OTROVATI

Ove namirnice nikako ne jedite ako im je istekao rok.

1. SVEŽI SIR

Tvrdi sirevi poput gaude ili ementalera mogu duže trajati u frižidetu jer će se na njima teže stvoriti buđ i množiti bakterije. Jednom kada se otvore, i takvi sirevi mogu trajati do 3 nedelje. Kada je reč o svežim sirevima, morate znati da su oni nešto podložniji nakupljanju bakterija i trebali bi se baciti čim primetite da se kvare ili jednom kad im je istekao rok trajanja. 

2. SALATA OD KROMPIRA

Salata od tune, jaja ili krompira su odličan dom za razvoj bakterija jer su im i izložene. Ako ste pre par dana pojeli par kašika salate od krompira, vratili u frižider i zaboravili da postoji, pre nego uzmete novi zalogaj morate znati da, ako su se u njoj stvorile bakterije, postoje velike šanse da ćete se otrovati hranom.

3. SVEŽE MESO

Kada je u pitanju sveže meso, često se radi i proizvodu na kojem piše do kojeg se dana mora prodati. Šta to znači za vas? Morate ga pojesti do tog dana ili ga odmah staviti u zamrzivač. Taj natpis „prodati do“ prodavaču govori do kada sme stajati na policama, a često se prodaje i po sniženoj ceni kako bi se sve prodalo do zadanog datuma. Sveže meso može biti i kontaminirano salmonelom, Ešerihijom koli i ostalim bakterijama.

Foto: Pixabay

4. MLEVENO MESO

Stručnjaci se slažu kako se mleveno meso mora pojesti ili zamrznuti do dva dana nakon kupovine – bilo da se radi o svinjetini, govedini, jagnjetini ili piletini. Kako je mleveno, bakterije koje su se u njemu već nalazile se tako mogu „umešati“ u sve meso i povećati šanse da ćete se otrovati hranom.

5. SUHOMESNATI PROIZVODI

Svi volimo nareske od mesa, ali ne kupujte ih nikada previše. Ako niste znali, salama od ćuretine može trajati samo 3-5 dana pa je važno da kupite samo onoliko koliko možete pojesti u tom razdoblju. Takvi proizvodi, ali pakovani, mogu trajati i do dve nedelje duže od tek narezanih, ali jednom kad otvorite pakovanje, opet se radi o 3-5 dana pa ih je pametno što pre pojesti. Ovakvi su proizvodi podložni razvoju bakterije koja se naziva Listeria, koja se razmnožava u hladnim prostorima poput frižidera, pa je jasno da namirnice nisu potpuno zaštićene samo zato što se nalaze tu. Neke od bakterija koje će uzrokovati bolest ne možete namirisati, videti ili osetiti ukus. 

6. RIBA

Riba nije ništa otpornija na bakterije od mesa i treba se konzumirati dan ili dva nakon kupovine. U suprotnom je potrebno dobro je omotati i staviti u zamrzivač gde može trajati i par meseci.

7. SVEŽE BOROVNICE

Bez obzira gde ste ih nabavili, one ne traju dugo. Jagode možete jesti otprilike 3 dana nakon kupovine, a borovnice i nedelju dana. O kakvom god bobičastom voću da se radi, stavite ih u zamrzivač ako ih ne planirate odmah pojesti.

Foto: Shutterstock

8. ZELENO POVRĆE

Odnosi se to i na ono prethodno prano i narezano. Zeleno povrće može na sebi imati Ešerihiju koli, pa zbog sigurnosti je pametno pojesti ga do datuma označenog na pakovanju. Uostalom, ko želi jesti staru salatu…

9. ŠKOLJKE

Poput drugih morskih plodova, sirove školjke moraju biti u frižideru kako se ne bi razmnožile bakterije koje mogu uzrokovati otrovanje hranom. Dagnje i ostale školjke moraju se pojesti u roku od 5 dana nakon kupovine.

10. SOSEVI IZ TEGLE

Možda vam se čini kako oni mogu trajati večno, ali samo zato što su zatvoreni u tegli ne znači da im bakterije ne mogu ništa. Jednom kad ih otvorite, trebalo bi ih što pre potrošiti. Uz to valja imati na umu da kad jedemo često priborom kojim smo već nešto dirali vadimo iste te namaze, a tako samo možemo uzrokovati nastanak još više bakterija. Senf može tako trajati i do godine dana u frižideru, a majonez dva meseca.