Da LENJA CREVA rade KAO SAT! 5 proverenih SOKOVA za dobru PROBAVU!
Od zatvora pati sve veći broj ljudi, a postoje laki i prirodni napici pomoću kojih probava može da se poboljša...
21.12.2020
08:33
Ljubav
Gusti, tečni mlečni napitak kefir, poreklom je s područja Kavkaza, a proizvodi se od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mleka. Pripisuju mu brojne zdravstvene dobrobiti i u tom smislu ima veću vrednost od jogurta. Blaži je za probavu, pa je postao omiljena i popularna namirnica širom sveta, kaže za Ljubav i zdravlje nutricionista Branka Mirković. Preporučuje se svima: deci, trudnicama, starim osobama, a posebno je značajan za podizanje imuniteta.
- Legenda o kefiru se i danas se prepričava. Starosedeocima Kavkaza prorok Muhamed je poklanjao čestice za pripremu kefira, kao i uputstvo, uz upozorenje da će ako otkriju ovu tajnu, onemoćati i ubrzo umreti. Tajna pripreme kefira se dugo čuvala, a svet i naučnici su se zainteresovali za ovaj napitak zato što su ljudi na Kavkazu bili zdravi i dugovečni. Magična dejstva kefira prvo su istražili moskovski lekari lečeći različite pacijente, posebno one sa stomačnim i crevnim oboljenjima - objašnjava nutricionista.
Mnogi "srećnici" su čuvali i negovali zrnca kefira i poklanjali ih dragim osobama, te je dosta vremena je prošlo dok nije osvojena industrijska proizvodnja, dodaje naša sagovornica.
- Zrnca kefira neko još naziva gljivom, tibetanskom ili kefirnom gljivom, a u pitanju je genijalnost prirode u simbiozi bakterija, mlečne kiseline, streptokoka, mikrokoka i gljivica. U zavisnosti od vrste zrnaca, kefir može da bude mlečni ili vodeni. Inače ima strukturu mekih, želatiniranih parčića biomase, a svaki se sastoji od kombinacije belančevina, aminokiselina, lipida i polisaharida koji se zove kefiran - navodi naša sagovornica.
Pored proteina, sadrži i vitamine A, B1, B2, B6, B12, vitamin D, niacin, vitamin E, folnu i nikotinsku kiselinu, a od minerala kalcijum i magnezijum.
- Ukus kefira je kiselkast, oseća se kvasac, slično kao u pivu, a može sadržati do dva odsto alkohola. Uglavnom je kremaste strukture i veoma je hranljiv. Čuva vitalnost i zdravlje, a stalnim konzumiranjem sigurno produžavate dužinu života i psihofizičke sposobnosti. Preporučuje se svima: deci, trudnicama, starim osobama, a posebno je značajan za podizanje imuniteta - naglašava Branka Mirković.
Ako želite da pripremate sopstveni kefir, potrebni su vam kefir kultura, tj. zrnca i mleko, bilo kravlje, kozje ili ovčije. Zrnca se ne mogu kupiti u prodavnici, već ljudi kroz razne grupe i oglase na društvenim mrežama nude sopstvena zrnca za koja se uvrežio naziv gljiva, budući da brzo raste, razmnožava se i deli.
- Dobro je da mleko bude što masnije, a vegani mogu koristiti sojino, kokosovo.... Biće vam potrebna i staklena tegla u kojoj se čuvaju i neguju kefirova zrnca, drvene i plastične kašičice, sudovi i cediljka. Izbegavajte metalne i plastične posude za čuvanje zrnaca - sugeriše nutricionista i nastavlja:
- U staklenu teglu u kojoj su zrnca kefira sipajte mleko, stavite gazu i ostavite na sobnoj temperaturi na tamnom mestu jedan dan. Procedite, sipajte u flaše i čuvajte u frižideru. Zrnca operite, stavite u čistu teglu i sipajte vodu. Ista zrna kefira možete koristiti više puta.
Ukus kefira zavisi od mleka koje ste koristili za pripremu. Kefir napravljen od kravljeg i kozjeg mleka je gust i ima kiselkast ukus, dok je onaj od kokosovog mleka slađi i ređi.
- Dužina fermentacije zavisi od mleka i temperature. Uvek možete da proverite ishod i vrlo brzo ćete praviti savršen kefir. Ako napitak čuvate par dana, jednom dnevno ga promućkajte da se kvasac rasporedi po kefiru - savetuje naša sagovornica, koju pitamo da li je tajna dugovečnosti ljudi na Kavkazu u korišćenju kefira.
- Da, kefir sigurno mnogo pomaže, ali treba pomenuti i njihove kulturološke navike. Jedu umereno, nikada ne budu sasvim siti, uvek su pomalo gladni, konzumiraju sezonsku i lokalnu hranu, a veoma retko "brzu" i "džank" hranu, kao i visokotehnološki obrađenu hranu - objašnjava Branka Mirković i poručuje:
- Ishrana ne treba da bude trend ili povremena posvećenost, već način i stil života. Uvek nađite vremena za pripremu hrane koja će vam obezbediti zdravlje i kvalitetan život i koristite proverena iskustva dugovečnih ljudi širom sveta.
Zaštitite se od SVIH INFEKCIJA! 7 lekova RUSKE NARODNE MEDICINE za jačanje IMUNITETA!
TOPI KILOGRAME KAO OD ŠALE! Ako ga svakog jutra PIJETE UZ JOGURT, prepolovićete se! Pun je omega 3 masnih kiselina - čuvar vašeg ZDRAVLJA (FOTO)
Glumac, reditelj i producent Lazar Ristovski istupio je iz članstva Udruženja dramskih umetnika Srbije (UDUS) za koje je rekao da se stavilo u službu jednoumlja i da ugrožava slobodu mišljenja. Ristovski je poručio svojim kolegama iz UDUS da ne vređaju studente svojim savetima, jer su pametniji i pošteniji od njih.
24.12.2024
16:45
Kandidat za predsednika Hrvatske proustaških stavova Miro Bulj i dan danas kuka, i to javno, pred kamerama, jer je predsednik Srbije Aleksandar Vučić za vreme radne posete Dubrovniku izneo istinu u vezi sa događajima devedesetih.
24.12.2024
16:40
Glumac i reditelj Dragan Bjelogrlić, osuđen za prebijanje kolege Gage Antonijevića, pokušava da upravlja studentskim protestima i ucenjuje kolege da daju istima podršku, a sve u cilju dobijanja njihove podrške za svoju kandidaturu, ni manje ni više, nego za predsednika Srbije.
24.12.2024
14:38
Oglasilo se Udruženje sudija i tužilaca i najoštrije je osudilo aktivnosti nevladine organizacije CEPRIS kojima se zadire na teren politike.
24.12.2024
16:30
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić razotkrila je pitanje otkud 'blokadna kuharica' na protestima u našoj državi.
24.12.2024
15:07
Gosti "Info jutra" na Informer televiziji bili su direktor "Srpskog telegrafa" Saša Milovanović i član Gradskog odbora Srpske napredne stranke Bratislav Jugović koji su govorili o specijalnom ratu protiv Srbije koji je u toku.
24.12.2024
12:53
Pre nekoliko dana lider Stranke slobode i pravde Dragan Đilas sa svojim telohraniteljem napao je mlade aktiviste SNS-a i izazvao tuču.
24.12.2024
12:41
Gost "Info jutra" na televiziji Informer bio je predsednik Odbora za odbranu i unutrašnje poslove Milovan Drecun koji je govorio o tome što Centralna izborna komisija u Prištini pokušava da zabrani učešće Srpske liste na predstojećim izborima 9. februara.
24.12.2024
12:31
Pokušaj obojene revolucije u Moldaviji i stanje na ukrajinskom frontu, komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", ekonomista Bojan Dimitrijević i predsednik SRS-a Vojislav Šešelj.
23.12.2024
22:30
U večerašnjoj emisiji "Bez garda" na Ingormer televiziji bila je gošča ministarka Irena Vujović.
23.12.2024
21:21
Osim učesnicima u saobraćaju, snežno nevreme koje je pogodilo Srbiju, zadalo je muku i ljudima koji nemaju drugog izbora, nego da sami počiste sneg ispred svojih zgrada i kuća, ali za to nemaju odgovarajuću opremu. Za "mirnu glavu" tokom snežnih dana je potrebno izdvojiti 2.450 dinara, pokazala je Informerova računica.
24.12.2024
15:37
Putničko vozilo volvo povlači se sa tržišta zbog neispravnosti pedale kočnice, što povećava rizik od nesreća ili povreda. Kako javljaju iz kompanije, svi vlasnici vozila obavešteni su pisanim putem.
24.12.2024
11:51
Na delu magistralnog puta između Nove Varoši i Prijepolja, u mestu Bistrica, pod teretom snega jedno stablo se izvalilo i to na sred puta.
24.12.2024
16:39
Prema podacima Uprave za vanredne situacije svi putni pravci u Šumadijskom upravnom okrugu su prohodni.
24.12.2024
16:25
U Višem tužilaštvu u Beogradu saslušana su trojica osumnjičenih za neovlašćeno prenošenje i držanje radi prodaje držali više od 14.8 kilograma kokaina.
24.12.2024
16:15
Beogradska policija uhapsila je S. Z. (43) zbog sumnje da je 30. avgusta i 21. decembra u Zemunu opljačkao dve osobe i uzeo im stvari ukupne vrednosti oko 75.000 dinara!
24.12.2024
16:38
Na lokalnom groblju sahranjen je Nikola Stanković Pivce koji je likvidiran 21. decembra. Od njega se oprostila neutešna rodbina, prijatelji i saradnici.
24.12.2024
15:01
Leskovačka policija uhapsila je U. K. (42) zbog sumnje da je svojim vozilom naleteo na ženu (46) i teško je povredio. Nakon udesa okrivljeni je pobegao sa mesta nesreće.
24.12.2024
17:10
Na području Policijske uprave u Smederevu je u protekla 24 časa evidentirano ukupno osam saobraćajnih nesreća i jedan smrtni ishod!
24.12.2024
15:53
Partizan je srozan na dno, zastrašujuće, to su neljudske stvari o kojima pričamo, to nije za ozbiljne ljude, zagrmeo je Ivan Golac! Legendarni trener je uz oštre reči opisao rad bivše uprave kluba iz Humske, kao i dolazak privremenog organa, u koji takođe još uvek ne veruje.
24.12.2024
14:10
Proslavljeni košarkaški stručnjak, Miroslav Muta Nikolić, smatra da Željko Obradović nije kriv za poraz Partizana od Crvene zvezde u 13. kolu ABA lige, već da izgubljeni meč ide na dušu igrača koji nisu bili koncentrisani prilikom izvođenja auta.
24.12.2024
14:51
Geloru Kangi ugovor sa Crvenom zvezdom ističe na leto 2025. godine, pitanje je da li će produžiti saradnju sa šampionom Srbije, a spekuliše se o interesovanju OFK Beograda i Železničara iz Pančeva.
24.12.2024
12:31
Trener Partizana Željko Obradović kritikovao je sudije posle poraza od Crvene zvezde u večitom derbiju (89:84), pa u jednom momentu podigao srednji prst.
24.12.2024
08:00
Novak Đoković ostvario je veliku pobedu. Udruženje profesionalnih tenisera (ATP) platilo je ove godine 1,3 miliona dolara za 26 igrača u sklopu novog finansijskog programa, koji garantuje minimalne godišnje prihode igračima koji su među 250 najboljih na svetskoj rang-listi.
24.12.2024
11:36
Nema napretka u pogledu spremnosti Ukrajine za pregovore, stoga Rusija nastavlja specijalnu vojnu operaciju, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
24.12.2024
15:30
Predsednica Gruzije Salome Zurabišvili zapretila je "rušenjem" vladajuće partije Gruzijski san ako ne prihvate predlog opozicije o raspisivanju novih parlamentarnih izbora.
24.12.2024
14:40
Nemački ministar unutrašnjih poslova Nensi Fezer rekla je da se državljanin Saudijske Arabije, optužen da je automobilom uleteo u masu na božićnom sajmu u Magdeburgu 20. decembra i ubio petoro ljudi, "ne uklapa ni u jedan postojeći model“ napadača koju su sprovodili slične akcije.
24.12.2024
13:34
Božićna jelka spaljena je u ponedeljak uveče u sirijskom gradu Hama, što je zastrašujući znak da bi hrišćani mogli da budu na meti džihadista posle svrgavanja predsednika Bašara al-Asada.
24.12.2024
12:35
Avioni najveće američke aviokompanije "Ameriken Erlajns" prizemljeni su u SAD zbog neutvrđenog tehničkog problema, što je izazvalo nezadovoljstvo hiljada putnika koji su planirali da lete na Badnje veče po Gregorijanskom kalendaru, prenosi danas ABC njuz.
24.12.2024
14:54 >> 15:16
Seka Sablić kaže da joj je krivo što je reditelji nikada nisu zvali za uloge zavodnica i da se divi svojim slikama iz mladosti kada je, kako kaže, bila veoma zgodna.
24.12.2024
15:15
Glumac Branimir Brstina dobitnik je prestižne nagrade Zlatni ćuran, a priznanje će mu biti uručeno na svečanosti zatvaranja 51. festivala "Dani komedije", 27. marta naredne godine.
24.12.2024
14:24
Srpsko-američki folk horor film "Mudbrick - kult mrtvih", u režiji Nikole Petrovića premijerno će biti prikazan 15. januara u MTS Dvorani.
24.12.2024
13:17
Predstava "Bajka o pozorištu", po tekstu Vladimira Đurđevića u režiji Marka Misirače 26. decembra će obeležiti deset godina od premijernog izvođenja.
24.12.2024
12:34
Pevača Slobu Radanovića (34) zaustavili su pripadnici Uprave saobraćajne policije 08. decembra uveče na moto-putu kroz Beograd i to u trenutku dok je svojim džipom BMW prekoračio brzinu, nezvanično saznaje Informer.
24.12.2024
12:21
Ljuba Aličić u više navrata žestoko je kritikovao Barbaru Bobak, a sada joj se zbog svojih reči izvinio.
24.12.2024
15:46
Ove godine mnoge poznate ličnosti stavile su tačku na brak, a razvodi poznatih bili su jedna od najzastupljenijih tema u medijima.
24.12.2024
14:02
Stanija Dobrojević je iz sunčanog Majamija stigla u zavejanu Srbiju, gde je odmah morala da se prihvati posla.
24.12.2024
13:20
Praznici su savršena prilika da uživamo sa porodicom i prijateljima, ali i pravi trenutak da budemo humani.
24.12.2024
12:24
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.