TURŠIJA JE ODLIČNA ZA IMUNITET, ALI TO NIJE SVE! Bogata je vitaminom C, a evo zbog čega treba da jedemo što ČEŠĆE

Ukiseljeno povrće ili turšija, osim što je odličan prilog jelima kao salata, odlično je za imunitet i metabolizam, ali s druge strane može da izazove nadimanje i gorušicu, upozorava beogradska nutricionistkinja Mirjana Veličković

Povrće iz turšije je korisno jer je zadržalo sve svoje nutritivne vrednosti prilikom konzerviranja, pa su kupus, paprika i prokelj i dalje bogati vitaminom C kao da ih jedemo sveže.

- Ovakvo povrće je mnogo zdravije od onog koje se termički obradi, jer kuvanjem ili prženjem gubi sve vredne sastojke - objašnjava nutricionistkinja.

Ali bez obzira na to koliko nam prija i koliko uživamo dok je jedemo, treba biti umeren kada je turšija u pitanju.

- Ne bi trebalo da jedete više od 100 grama ukiseljenog povrća dnevno. Ono je dosta slano i kiselo, pa upravo zbog tog viška soli može da izazove nadimanje, gorušicu i višak vode u organizmu. Moj savet je da u toku dana pojedete nekoliko kašika kiselog kupusa, do dve paprike iz turšije, cvet karfiola, ili tri do četiri krastavčića - podseća Veličkovićeva.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.